Энциклопедия народной медицины

сторінка №17

...з своего сознания и организма, не позволяя ей взять
верх, не соглашаясь стать ее заложниками и рабами. Эта категория людей ближе
других к излечению.
Стремлением излечиться должна быть переполнена каждая клетка организма больного,
это желание должно превосходить все прочие и быть тесно связано с верой в
излечение.
Вера в излечение - состояние сложное и неоднозначное. Во время болезни она
овладевает всем существом человека, но если болезнь затягивается, вера может
постепенно гаснуть, а то и совсем исчезать, оставляя пустоту, тоску бесконечную
и полное безразличие к себе и окружающим. Это очень опасно. Надежда ни на
секунду не должна покидать душу больного. Надо твердо верить в то, что любая
болезнь, какой бы коварной, жестокой и продолжительной она ни была, излечима.
Многие люди доказали это своими примерами. Жаль только, что официальная
медицина, имеющая специальные знания, помещения, оборудование и другие
возможности для исследований, не интересуется подобными фактами.
Злые и раздражительные люди больны уже по одной этой причине. И даже
удовлетворение своей мести или зависти не дает им полного покоя, они остаются в
состоянии вечной войны с людьми, обстоятельствами и с самими собой. Своим
поведением, отношением к окружающему их миру они изменяют состав своей крови,
вырабатывают собственный яд, который их же и губит. В подобных случаях
необходимо каждому для себя решить: расстаться ли с такими вредными для
организма чертами характера, как зло, зависть, стяжательство, месть, затаенная
обида, неуемная тоска, пьянство, курение и т. п., или оставить все без
изменения, готовя тем самым себе новые мучения. Надо постараться во что бы то ни
стало избавиться от вредных эмоций, иссушающих душу, лишающих покоя на долгое
время, а то и на всю жизнь, делая ее пыткой, а организм - хранилищем болезней.
Надо хотеть и уметь прощать; простить нельзя только предательства, но и го"-
мнить о нем постоянно - пустое дело
А как же больные дети, могут спросить меня, в чем они успели прогневить Бога,
какой
отрезок жизни им пересматривать, если она только началась?.. Беда детей в том,
что они платят своим здоровьем (как физическим, так и психическим) за наши
поступки, наше отношение к ним и за то, как и кем мы их воспитываем, кого мы
пытаемся из них создать и пытаемся ли вообще. Избалованные дети, как и дети,
лишенные внимания родителей, несут большие нервные и психические нагрузки,
которые сказываются на их здоровье, поступках, порождающих судьбу.
Перекормленные или истощенные дети приобретают множество болезней. Дети - это
зеркало, в котором отражаются наше отношение к миру, наша личность, дети - наши
награда и наказание. Сколько любви, внимания, времени мы отдадим своим детям,
столько же и получим от них впоследствии. В природе действует мудрый и
неотвратимый Закон справедливости, или Закон равновесия хорошего и плохого,
добра и зла, любви и ненависти - и ответственность по этому закону в равной мере
несут абсолютно все. Каждое движение нашего ума, души и сердца учитывается этим
законом, и за наши деяния воздается нам или нашим потомкам раньше или позже,- но
в полной мере и обязательно в конкретной человеческой жизни!
Ни одна болезнь не приходит без причины, между поступками человека и их
последствиями всегда существует причинно-следственная связь. Накапливаясь в
человеческом сознании, мысли и эмоции пытаются реализовываться в новое качество
- в поступки, а от них - к болезням. Найдя причину, можно устранить болезнь,
контролируя свои действия и свою жизнь, можно вообще избежать большинства
болезней.
Причинами заболеваний, кроме характера поведения человека и наследственных
факторов, могут стать климатогеографические особенности места проживания,
воздействие сезонных факторов среды, характер труда и условия быта, режим
питания, особенности половой жизни, а также инфекции и травмы. Проживание в
условиях холодного и сырого климата у людей "конституции слизи" может привести к
обострению болезней, свойственных этой категории людей. Проживание в жарком,
сухом или влажном климате способствует накоплению желчи, и у людей "конституции
желчи" и "конституции ветра", при наличии других способствующих этому условий,
могут нарушаться образование и функционирование желчи. Климат сухой, холодный и
ветреный способствует усилезней
у людей "конституции вет-vi образом, причинами всех болез-ются образ
жизни, наследствен-да обитания и питание. И если мы : порой изменить среду
своего оби-изменить наш образ жизни, систе-ы и наследственность наших детей там,
" возникает либо самостоятельно ч;иная или унаследованная;, либо гвие другого
заболевания. Сущест-;зни, которые могут приходить на гих болезней, причем
вытесняя по-Гаким образом, одна болезнь может вление от других. Так, например,
гевная лихорадка часто излечивает о, подагру, расширение вен, боли зуд и
чесотку, прыщи и спазмы, распознавать, диагностировать болез-лвует множество
способов спределе-?ваний: по пульсу (кстати, у мужчины ледуется на правой руке,
у женщи-евой), языку, качеству мочи и кала, эны и т. д. Например, если лицо
крас-ает, становится темноватым на протя-лтельного времени, такие симптомы ь
признаками проказы. Если усилива-я запах кала, нужно очистить кишеч-j не было
водянки и лихорадки. Дпи-ловная боль и мигрень говорят о на-н катаракте.
Продолжительное жже-мочеиспускании свидетельствует о i язв в мочевом пузыре или
в мужском органе. Жжение в заднем проходе при ззывает на раны в кишечнике, а зуд
в оходе при отсутствии глистов говорит ии геморроя.

(ни можно судить по состоянию от-рганов. Так, исследования носа позволь о
состоянии легких и всей дыха-истемы. Губы и язык являются отра-остояния
пищеварительного тракта, жюризует функции кровообращения, жают состояние почек,
водно-солевой ганизма и функцию мочеотделения, еркало печени. На область вокруг
рта ется состояние кишечника, поэтому адаюшие спазмами мышц вокруг рта,
ммированный кишечник. Трещины в в говорят о гидронефрите, т. е. указы-наличие в
почках водяных пробок, осу засоряет легкие и вызывает фрон-i способствует
размножению патоген-риальной флоры, с состоянием носо-связана бронхиальная
астма. Диагно-по языку нужно утром, натощак: примерно
на 3 см от кончика языка находится проекция сердца, затем слева- проекция
левого легкого, а справа - правого. Корень языка - это проекция кишечника.
Далее, у корня языка, с левой стороны,- проекция левой почки, а с правой -
правой почки. С правой же стороны, между проекцией почки и легкого,- проекция
печени. Если на каком-то участке языка появляется белый налет, значит, болен
соответствующий орган. Желтый цвет языка свидетельствует о болезни печени,
красный - о болезни сердца.
Перед тем как приступить к лечению, необходимо отделить болезнь от человека, не
дать ей овладеть мыслями и сознанием больного. Только после этого можно
пользоваться лекарственными средствами, которые применяются в зависимости от
реакции организма на них в определенные промежутки времени. Помимо реакции на
лекарства организм изменяет свою чувствительность к холоду, боли, воздействию
различных токсических веществ. Острота болевых ощущений возрастает с полуночи до
18ч, ас 18 до 24 ч снижается. Утром чувствительность к высокой температуре и
влажности ниже, чем в другое время суток, а холод лучше переносится вечером, чем
утром.
Своеобразные колебания самочувствия и состояния здоровья вызывает и Луна: в
новолуние и полнолуние они самые сильные. В полнолуние увеличивается число
приступов стенокардии и осложнений при злокачественных новообразованиях, а также
увеличивается рождаемость. Полнолуние благоприятно для оплодотворения, потому
что рождение происходит ровно через 9 лунных месяцев. Говорят, кто родился в
полнолуние, будет жить до глубокой старости, не зная бедности. А еще на Руси
говорили: если хотите завоевать сердце любимого (любимой), приступайте к этому в
полнолуние.
Каждый орган лучше всего поддается лечению в периоды, когда он наиболее активен.
Чтобы лекарство лучше проникало к больному органу, к этому лекарству надо
подмешать соответствующие вещества, ведущие его за собой. Универсальными
проводниками являются сахар, мед и спирт, поэтому на их основе делают настойки и
специальные сиропы. К лекарству для органов мочеиспускания добавляют мочегонное
средство, а к сердечным лекарствам - шафран. Важен также способ введения того
или иного лекарства. Например, если имеется язва в нижней части кишечника,
необходимо вводить лекарство клизмой, а если в верхней - через питье.
Некоторые болезни имеют сезонный характер. Ревматизм обостряется осенью, кожные
заболевания хорошо поддаются лечению поздней весной, а сердечно-сосудистые
заболевания лучше лечить в июне. Трехдневную лихорадку лечат питьем холодной
воды, стремясь снизить высокую температуру тела и раскрыть закупорки сосудов и
капилляров. При этом нельзя допускать переохлаждения: чрезмерное охлаждение
часто уменьшает силу организма, особенно уже и так ослабленного. Если болезней
несколько, лечение нужно начинать с той, которая, во-первых, является причиной
другого заболевания и, во-вторых, мешает лечить это другое заболевание.
Например, если наблюдаются одновременно закупорка сосудов и капилляров и
лихорадка, надо сначала восстановить проходимость сосудов, а потом уже лечить
лихорадку. Если же такой непосредственной причинной связи нет, лечение
нескольких болезней надо начинать с более сложной.
О степени выздоровления можно судить по следующему признаку: если положить на
сутки сорванную крапиву на свежую мочу больного и крапива после этого останется
зеленой - больной выздоравливает.
Теперь можно перейти к рассмотрению конкретных заболеваний.
АВИТАМИНОЗЫ
Авитаминозы- это заболевания, возникающие при недостаточном содержании в
организме определенных витаминов. При обычном питании чаще всего могут
развиваться авитаминозы С, В, и В12. При этом авитаминоз С носит, как правило,
сезонный характер - чаще всего он бывает зимой и весной, когда содержание
аскорбиновой кислоты в пище снижается. Недостаточность остальных витаминов может
возникать после серьезной болезни или при тяжелой работе в экстремальных
условиях. Недостаточность витаминов А и D возникает чаще всего у детей и легко
исправляется питанием.
До начала нашего века слово "витамины" не было известно, хотя их существование
предсказал в конце прошлого века русский Ученый Н. И. Лунин.
Витамины - вещества, относящиеся к незаменимым компонентам питания человека и
животных. Это органические соединения различной химической природы, необходимые
в незначительных количествах для нормального обмена
веществ и жизнедеятельности живых организмов. Организмы человека и животных
сами не синтезируют витаминов или синтезируют их в недостаточном количестве (при
отсутствии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта) и поэтому должны
получать витамины с пищей. Витаминная недостаточность проявляется в повышенной
утомляемости, раздражительности, ухудшении памяти, внимания, снижении
работоспособности, частых простудных заболеваниях, сухости кожи, трещинах в
уголках губ. Дефицит витаминов делает человека более подверженным различным
вредным воздействиям, в том числе - производства и внешней среды. У детей
ухудшается развитие, замедляется рост. У будущих матерей длительный недостаток
витаминов может оказатьЪя причиной преждевременных родов, выкидышей,
мертворождений и уродств плода. Организм усваивает витамины в растворенном виде.

По своей способности растворяться они делятся на водо- и жирорастворимые.
Жирорастворимые витамины обладают способностью накапливаться в организме, и,
если их принимать длительное время в дозах, превышающих потребность в десятки и
сотни раз,- это может привести к гиперавитаминозу. Избыток же водорастворимых
витаминов легко выводится почками.
Водорастворимые витамины.
Витамин С (аскорбиновая кислота) - это биоактивное вещество наряду с витаминами
А и ? и селеном принадлежит к четырем самым важным антиокислителям в борьбе со
свободными радикалами и служит омоложению организма и поддержанию здоровья всех
клеток. Витамин С обеспечивает иммунную защиту от возбудителей болезней и
стабилизирует психику, разглаживает стенки сосудов, помогает усвоению белков,
поддерживает нормальное состояние соединительной ткани, а также принимает
участие в восстановлении тканей. Витамин С также принимает участие в превращении
жира в усвояемую форму, разносит по клеткам организма соли серной кислоты. Если
этих солей не хватает, в соединительных тканях возникают микроскопические
разрывы, что чаще всего проявляется в кровоточивости десен и плохо заживающих
ранах. Этот витамин не токсичен. Даже если принять его в большом количестве, он
в течение суток выводится с мочой. Большинство животных производят витамин С в
своем организме.
При недостатке витамина С увеличивается проницаемость стенок кровеносных
сосудов, нарушается структура костной и хрящевой
развивается цинга. Два лимона, съеза
день, обеспечат организму надежщиту,
придадут ему стройность и бодПрименяют
этот витамин при лечеболеваний
сердечно-сосудистой сисорганов
дыхания, почек, печени,
и системы.
лин С хорошо сохраняется в кислотной елудочного сока, но он очень чувствителен
к кислороду, распадается от воздействия света, высокой температуры и
воздуха. Каждая сигарета забирает до 30 мг витамина С, каждая вспышка эмоций
(ревность, отчаяние, агрессия) в течение 20 минут забирают у организма до 300 мг
аскорбиновой кислоты.
Витамин С содержится также в плодах шиповника, облепихи, черной смородины,
петрушке, хрене.
Содержание витамина С к продуктах
Продукты питания (100 граммов)
Бузина
Киви
Апельсины
Лимоны с мякотью
Лимонный сок
Малина
Сок грейпфрута (свежеприготовленный)
Свекла, лук
Шпинат, брокколи
Зеленый горошек
Капуста
Печень
Ежевика
Картофель
Помидоры
Яблоки
Витамин С (миллиграммы)
37,1 26,7 35,4 34,0 28,2 27,7 26,3 26,2 26,1 26,0 23,6 22,2 21,2 18,0 16,9
мин Б, (тиамин) участвует в обмене угле-чем выше уровень их потребления, тем
требуется тиамина. Тиамин поступает в 1м с пищей, а также синтезируется микшзмами
кишечника, но в очень малом лве. Он воздействует на сердечно-сосусистему,
на процессы в желудочноки-i тракте (в т. ч. на образование кислоты в
;), на нервную систему. Недостаточность мтамина ослабляет перистальтику кика,
вызывает запоры, мышечную сла-подавляет физическую и психическую .ность. Первыми
признаками недоста-" содержания в организме тиамина явля-шохая концентрация
внимания, раздра-иость, утомляемость, отсутствие аппети-ушение сердечного ритма,
одышка, депрессия,
плохой сон, покалывание в руках и ногах. Отсутствие или значительный
дефицит тиамина приводит к развитию полиневрита, а также тяжелого заболевания
нервной системы - болезни бери-бери. Ежедневная потребность в тиамине составляет
1/2 миллиграмма на 1000 усвоенных калорий. В соответствии с этим женщинам
требуется 1,0-1,1 мг в сутки, во время беременности - 1,5 мг, а при кормлении
грудью - 1,6 мг. Мужчинам в зависимости от потребляемого количества калорий,
нужно от 1,2 до 1,5 мг тиамина в день. Тем, кто занимается спортом, кто
постоянно испытывает стресс, пьет много кофе или чая, часто страдает от поноса
или повышенной температуры, а также пожилым людям требуются большие дозы
тиамина.
г
Содержание витамина В, в продуктах (в расчете на 100 г)
Продукты питания (100 граммов)
Семена подсолнуха
Пророщенные зерна пшеницы
Фисташки
Свиной окорок
Гречка
Хлеб из муки грубого помола с отрубями
Лесные орехи
Неочищенный рис
Зеленый горошек
Печень
Картофель
Витамин В
(миллиграммы)
1,95 1,76 0,74 0,68 0,58 0,54 0,43 0,40 0,28 0,26 0,12
Тиамин содержится в большом количестве в пивных дрожжах.

Никотин, алкоголь и сахар "вымывают" тиамин из организма. При потере влаги
теряется и большое количество витамина Bt. Те, кто употребляет в пищу мало
жиров, нуждается в большем количестве витамина В:. Витамин С в процессе обмена
веществ защищает витамин Б, от преждевременного разрушения.
Витамин В2 (рибофлавин) участвует в процессах роста, в обмене белков, жиров и
углеводов. Он регулирует работу центральной нервной системы, процессы обмена в
роговице, хрусталике и сетчатке глаза, обеспечивает световое и цветовое зрение.
При недостаточности рибофлавина появляются сухость губ, вертикальные трещины и
рубцы на них, трещины и корочки на углах рта, выпадают волосы, могут развиться
конъюнктивит и блефарит. В отличие от тиамина рибофлавин устойчив к нагреванию и
воздействию кислот. Однако этот витамин, представляющий собой желтоватые
кристаллы, очень чувствителен к ультрафиолетовому излучению, поэтому продукты,
содержащие витамин В^, необходимо хранить вдали от солнечных лучей. К примеру,
если бутылка с молоком простоит 3,5 часа на свету или на солнце, в ней
разрушается До 70 процентов молекул рибофлавина. При пастеризации и конденсации
молока также теряется большое количество витамина Бг. Лучше всего постоянно
покупать свежие продукты.
Первыми признаками недостаточного содержания витамина Вг в организме являются:
воспаленный язык, мелкие трещины в уголках рта, потрескавшиеся губы, ощущение
рези в глазах, расширенные зрачки, повышенная светочувствительность, жирная кожа
и шелушение ее на лице, выпадение волос, дрожание конечностей, головокружение,
недостаточная концентрация внимания, плохой сон, депрессия, затрудненное
мочеиспускание, зуд в паховой области.
Синтез ферментов рибофлавина и их поступление в клетки регулируется щитовидной
железой. Гормон щитовидной железы тироксин сжигает молекулы глюкозы и жиров, а
полученную при этом энергию рибофлавин помогает превращать в мышечную
активность. Этот витамин играет важную роль и в анаболических процессах, когда
из белка создаются упругие мышцы. При достаточном количестве света и кислорода
рибофлавин притягивает свободные радикалы, поэтому если принимать его в больших
количествах, при определенных условиях он может стать токсичным. Суточная
потребность витамина В2 для женщин - около 1,2 мг, при сильном стрессе - до 1,7
мг в сутки. Во время беременности и кормления грудью - 2 и более мг. Мужчинам, в
зависимости от расходуемой энергии, достаточно 1,4-1,7 мг рибофлавина, а в
стрессовых ситуациях или в процессе тяжелого физического труда или занятий
спортом - до 2,6 мг в сутки., Меньшее количество витамина в этих случаях не даст
должного результата, поскольку при этом не происходит накопления мышечной
энергии.
Содержание витамина Вг в пищевых продуктах (в расчете на 100 г)
Продукты питания (100 граммов)
Витамин В2 (миллиграммы)
Печень
Ливерная колбаса
Миндаль
Дичь
Сыр (жирный)
Грибы
Лосось
Творог
Форель
Хлеб из муки грубого помола с отрубями
Макрель
Семена (подсолнуха, кунжута)
Сельдь
Говядина
Шпинат
Устрицы
Цельное молоко
Яйцо 1 шт.
Кефир (йогурт)
Грецкие орехи
Соевые бобы
Фасоль, горох
2,80 1,10 0,78 0,45 0,44 0,42 0,37 0,34 0,32 0,30 0,28 0,25 0,22 0,20 0,18 0,16
0,16 0,15 0,14 0,13 0,11 0,10
•о рибофлавина в дрожжах и молоке, сиками витамина В2 являются также персики,
томаты, свекла, цветная ка-шпинат.
мин РР (никотиновая к-та, ниацин) уча-i реакциях клеточного дыхания, в белколене,
повышает степень использования в зме растительных белков, нормализует рную
и двигательные функции желудка, печени, участвует в производстве желу-) сока,
улучшает секрецию и состав сока удочной железы. Это белое водораство-и очень
стойкое вещество. На него не |гет высокая температура, кислота, щельтрафиолетовое
излучение, из-за своей "й подвижности он почти не поддается внию
свободными радикалами. Первыми
признаками недостатка ниацина являются: утомляемость, мышечная слабость,
отсутствие аппетита, кожные болезни, неприятный запах изо рта, язвы во рту и на
губах, головные боли, плохой сон, рассеянность, депрессия, повышенная
чувствительность десен, понос, тошнота. Как и все водорастворимые витамины,
ниацин не может накапливаться в организме, так как вымывается с кровью и
выводится с мочой. Он быстро всасывается в кишечнике и усваивается организмом и
до определенной поры складируется в печени, а затем направляется в клетки.

Соединяясь с белками, ниацин создает совместно с ними различные ферменты. Детям
и подросткам ежедневно требуется от 5 до 12 мг ниацина, взрослым на каждую 1000
потребленных калорий - около 6,6 мг, т. е. для женщин это со130

Содержание витамина РР в продуктах питания
Продукты питания Витамина РР (миллиграммы)
Пивные дрожжи, 100 граммов 35,6
Арахис, 1 чашка 24,2
Печень, 100 граммов 12,2
Тунец, 100 граммов 10,3
Птица, 100 граммов 9,6
Курага, 1 чашка 8,2
Сердце, 100 граммов 7,4
Лосось, 100 граммов 6,8
Натуральные пшеничные зерна, 1 чашка 5,2
Баранья котлета, 1 шт. 5,1
Миндаль, 1 чашка 4,7
Грибы, 1 чашка 4,6
Зеленый горошек, 1 чашка 3,8
Свиная котлета, 1 шт. 3,6
Соевые бобы, 100 граммов 2,9
Содержание витамина В,2 в продуктах
Продукты питания (100 граммов) Витамин Jj (миллиграммы)
Печень 7,70
Пшеничные отруби 2,85
Форель 1,82
Семена подсолнуха 1,40
Сельдь, макрель 1,35
Сыр 1,10
Грецкие орехи 0,90
Хлеб с отрубями 0,78
Желток (одного яйца) 0,75

131

15 мг, для мужчин 15-20 мг. Тем, кто тяжелым физическим трудом, необ-ibinee
количество витамина PP. Недо-"рганизме никотиновой кислоты в с белковой
недостаточностью приво-итию пеллагры. Отсутствие этого ви-иводит к задержке
роста и к гораже-I.
новая кислота содержится в крапи-'зе и других растениях, енное потребление
сахара, сладо-сладких напитков ведет к потере
н В} (пантотеновая кислота) играет "ль в обмене веществ, нормализует ра-юй
системы, функции надпочечников щой железы. А поскольку кора надпо-как самая
работоспособная из всех знизма, может вырабатывать гормоны [асов в сутки, а
остальное время отды-хэму ей необходимы большие запасы 1вой кислоты для успешной
борьбы с мми и стрессами. Недостаток этого способствует ожирению, появлению i
преждевременному старению. Детям, iM и взрослым требуется от 5 до 10 мг i в
сутки, беременным и кормящим м -15 мг.
|итамин широко распространен в
поэтому потребность в нем удовгся
при обычном питании. Однако
температура при приготовлении пищи
разрушает витамин. Кислоты, например, уксус разлагают молекулу витамина,
подобным действием обладает и щелочь.
Витамин В6(пиридоксин гидрохлорид), синтезируя в печени фермент трансаминазу,
участвующую в переработке аминокислот, обеспечивает нормальное усвоение белков и
жиров. Играет важную роль в азотистом обмене и в деятельности иммунной системы.
Недостаточность витамина вызывает у детей раннего возраста задержку роста,
желудочно-кишечные расстройства, малокровие, повышенную возбудимость. У
беременных от недостатка пиридоксина возникают стоматит и воспаление кожи лица,
шеи и волосистой части головы. Витамин стимулирует кроветворение,
желчеотделение, усиливает иммунитет организма к различным заболеваниям. По
мнению доктора Хоффера, три четверти всех людей, страдающих психическими
расстройствами, должны в увеличенных дозах принимать витамин В6. Обычно человеку
требуется 2-5 мг пиродоксина в день, однако его усвоение зависит от
индивидуальных биологических особенности человека. У женщин, пользующихся
противозачаточными средствами, концентрация витамина В6 уже спустя три часа
после приема таблетки снижается на 20 процентов. Следствием этого зачастую
являются тяжелые нарушения психики. Усиленная физическая активность, а также
диеты и голодание часто ведут к повышенному расходу витамина.
Содержание витамина В6 в продуктах
Продукты питания (100 граммов)
Витамин Bs (миллиграммы)
Печень
Соевые бобы
Проросшие зерна пшеницы
Грецкие орехи
Рыба
Бананы
Постное мясо
Шпинат
Авокадо
Отруби
0,90 0,86 0,72 0,68 0,39 0,34 0,30 0,25 0,22 0,17

132

Витамина В6 содержится также в сухих пивных дрожжах, пшеничных отрубях, ячмене,
просе, кукурузе, горохе, картофеле, моркови, свекле, говядине, курятине,
говяжьей печени, телятине, свинине, баранине, яйцах и в коровьем молоке.
Витамин В9(фолиевая кислота) участвует в обмене и синтезе некоторых аминокислот,
в синтезе нуклеиновых кислот, стимулирует кроветворную функцию костного мозга и
способствует лучшему усвоению витамина В12. Активно участвует в поднятии
настроения, обеспечивая обмен веществ белка метионина. При этом создаются
нервные возбудители серотонин и норадреналин.
Серотонин успокаивает мозг и нервную систему, норадреналин - заряжает
оптимизмом. При недостатке в организме фолацина развиваются тяжелая форма анемии
и желудочно-кишечные расстройства. Для психического здоровья человека очень
важно взаимодействие фолиевой кислоты, витамина Вп и аминокислоты метионина.
Фолиевая кислота быстро разрушается под воздействием света, высокой температуры
и не выдерживает длительного хранения при комнатной температуре. Для нормальной
деятельности организма человеку ежедневно требуется 400-600 микрограммов
фолиевой кислоты.
Содержание витамина Вд в продуктах
Продукты питания (100 граммов)
Проросшие зерна пшеницы
Печень
Шпинат
Соевые бобы
Яичный желток
Цикорий
Кочанный салат
Спаржа
Чечевица
Отруби
Брокколи
Цветная капуста
Витамин В9 (микрограммы)

350

246

204

155

154

142

133

118

104

98

85

66

Алкоголь, медикаменты, прием противозачаточных средств, заболевание печени и т.
д. способствуют разрушению или выводу из организма фолиевой кислоты. Любителям
загорать требуется дополнительная доза этого витамина, поскольку лучи солнца
разрушают его молекулы.
Витамин В12 (цианкобаламш) участвует в процессах кроветворения, белковом обмене
и в синтезе жиров. Он обладает высокой биологической активностью. Одной из
главных задач этого витамина является производство метионина (аминокислота,
элемент белка), который воздействует на такие чувства нашей психики, ^^ Доброта,
любовь, ощущение радости. За всю мы потребляем его столько же, сколько
весит одно пшеничное зерно. Недостаток витамина вызывает анемию, воспаление
слизистой оболочки полости рта, желудочно-киш...

Список сторінок

• #
• 1
• 2
• 3
• ...
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• ...
• 57
• 58
• 59

Поділитися у соцмережах