Невероятно полезная и красивая калина

Кисло-сладкая ягода калина, которой посвящают песни и стихи, с давних пор
ценится своими полезными и лекарственными способами. В большинстве,
произрастая на равнинных территориях нашей страны, во влажных лесах и тени
кустарников, эта ягода всегда привлекала к себе повышенный интерес, как со
стороны лекарей, так и со стороны обычных местных жителей.
Ярко-красными гроздьями калины украшали свадебные столы и платья невесты,
ведь сама по себе ягода на Руси символизировала чистоту и невинность молодой
женской особы. А вот если прикоснуться и погладить само дерево, то в будущем
тебе обязательно должно повезти, ведь калина, ко всему прочему, приносит
счастье и удачу в дом каждого, кто сам этого пожелает.

Само же название удивительное растение получило неслучайно: ягоды калины
начинают окрашиваться в ярко-алый цвет в середине осени, когда солнце уже не
столь яркое и сильное, плод под его лучами будто бы накаляется, заряжаясь
солнечной энергией.

Собирать калину обычно начинают с октября месяца, в это время ягоды обладают
характерным кисловатым вкусом, напоминающим смородину, когда же на землю
приходят первые морозы, калина окрашивается горько-сладким терпким вкусом.
Лакомиться такими плодами, конечно, не каждому захочется, ведь сочетание
вкусов, которые преобладают в калине, вряд ли кому-то понравятся, но если
вспомнить, внушительный список полезных свойств и ценных веществ калины
красной, то отношение к ней меняется мгновенно.
К тому же, как оказалось, если научится правильно обрабатывать ягодки, то
калина может стать отличным ингредиентом для создания многих блюд, которые
порадуют вас своим приятным вкусом и полезным влиянием на организм. С давних
времен хозяйки заготавливали на зиму ценные снадобья, настойки, варенье и
сок калины, к тому же ягоды иногда засушивают или отправляют на длительное
хранение в морозилку.
Что интересно, но в данном растении, можно сказать, полезно все, начиная от
коры дерева, заканчивая цветами, плодами и даже семечками. Большинство
деревьев, которые плодоносят столь ценными ягодами, относятся к семейству
жимолостных.
В садах и парках можно встретить и культурные сорта, которые не плодоносят,
однако в весенний период радуют невероятно буйными и красочными белоснежными
соцветиями.

Калина — лекарство от всех болезней

Еще во времена Древней Руси народные ценители прекрасно знали о ценности
коры дерева красной калины, ее обычно заготавливают в весенний период, когда
она наиболее богата полезными веществами.
Порошок коры красной калины применяют в качестве кровоостанавливающего,
вяжущего и эффективного болеутоляющего средства, особенно данные свойства
актуальны при маточных кровотечениях, длительных и болезненных менструациях,
геморроидальных болях и кровотечениях.
Помимо этого, кору данного растения используют для лечения желудочно-
кишечных заболеваний, туберкулеза, склероза, нарушения в работе почек и
печени. Отвар из коры калины эффективен при высоких температурах, обладает
противовоспалительным действием, предупреждает возникновение судорог и
обладает легким седативным свойством.
Ягоды калины — это и вовсе отдельный кладезь витаминов, ценных элементов и
минералов, они применяются для лечения многих недугов, а ежедневное
употребление нескольких гроздей свежей ягоды, позволяет избежать многих
простудных и инфекционных заболеваний, способствуют полноценной работе
сердца, снижению отечности.
Конечно, ягоды в свежем виде получится употреблять лишь в определенный
период, в остальное же время можно  лакомиться заранее заготовленным соком
или вареньем, а в лечебных целях заготавливают различные сиропы и настойки
из калины.
Что же такого полезного в этих маленьких красных ягодках? Калина богата
витамином А, который положительно влияет на состояние и молодость вашей
кожи, укрепляет и улучшает зрение, способствует нормальной работе обменных
процессов организма.

Витамин С, которого в калине содержится в несколько раз больше, чем в
лимонах и апельсинах, отлично укрепляет иммунитет, а также снижает уровень
вредного холестерина, препятствует образованию тромбов в сосудах.
Витамин Е обладает хорошим косметическим эффектом: укрепляет волосы и ногти,
влияет на упругость и эластичность кожи. Калину полезно кушать людям,
страдающими гипертонией, так как витамин Р, содержащийся в ней, способствует
понижению артериального давления, а также улучшает прочность и эластичность
кровеносных сосудов.
Железо и фосфор, которые также в избытке содержатся в плодах калины,
необходимы для укрепления костного скелета, стимуляции физической активности
и мозговой деятельности, а также принимают активное участие в процессе
кроветворения. Высокое содержание цинка и марганца улучшает обмен веществ,
стимулирует защитные функции организма и ускоряет процесс регенерации кожи.

Лекарственные средства из калины

• Отвар из калины с медом является прекрасным средством для лечения заболеваний дыхательной системы (воспаление легких, сильный кашель). Для этого необходимо смешать ягоды с медом, залить литром воды и варить в течение 10 минут на среднем огне. Принимать такое средство необходимо по полстакана перед каждым приемом пищи.
• Сок калины в чистом виде является отличным средством при лечении геморроя, колите и язве желудка.
• Для укрепления иммунитета и защитных функций организма, калину необходимо заготавливать заранее, замораживая в морозильной камере. Затем, в течение года, доставать ягоды, обдавать их кипятком и протирать через сито. Затем смешиваем полученную массу с медом в равных пропорциях и употребляем по столовой ложке натощак каждый день.
• Если ежедневно глотать десяток косточек калины, то, со временем, можно избавиться от песка и камней в почках, важно съедать не все косточки за один раз, а употреблять по одной в течение дня.
• Отвар калины оказывает успокоительное действие, актуален при бессонницах, неврозах и стрессах. Для его приготовления необходимо залить столовую ложку ягод 250 г кипятка, проварить в течение получаса, процедить и остудить. Отвар добавляем водой до образования первоначального количества и принимаем по 1 чайной ложке после приема пищи.
• Общеукрепляющим действием обладает и варенье из калины, которое совсем несложно приготовить дома. Кто-то предпочитает перетереть ягоды калины с сахаром и оставлять варенье в таком виде, а кто-то проваривает ягоды в соли, заливает их сахарным сиропом с лимонным соком, а затем проваривает еще несколько раз, как любое обычное варенье.

Калина подходит не всем?

Оказывается, наряду с таким внушительным списком положительных свойств,
калина обладает рядом противопоказаний, которые необходимо учитывать при
лечении с ее помощью.
Например, от употребления калины в любом виде лучше отказаться беременным
женщинам, так как ее ягоды содержат некоторые вещества, способные
стимулировать преждевременные роды, а также оказать негативное влияние на
развитие плода. Также от употребления таких ягод следует отказаться людям,
которые страдают пониженным давлением или серьезными заболеваниями крови.

Закладка в соц.сетях