Салат с курицей и помидорами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и помидорами.

Какая хозяйка не мечтает похвастаться перед гостями необычными блюдами.
Однако важно, чтобы приготовленные лакомства и кушанья были не только
вкусными и полезными, но и не требовалось много времени на их приготовление.
Конечно, предпраздничные хлопоты всегда радуют, но нужно выделить время и на
поход в салон, также нужно убраться и украсить дом перед прибытием гостей.
В сложившейся ситуации салата с курицей и с помидорами – прекрасный
кулинарный способ быстро, полезно и со вкусом организовать меню праздничного
стола. Пожалуй, без такого салата не обходится ни одна торжественная
трапеза. Разнообразив рецепт достойными ингредиентами, такими как сыр,
грибы, сельдерей, каждый раз можно готовить уникальные блюда с неповторимым
вкусом. А салат с курицей и с грибами с минимальным набором ингредиентов
станет прекрасным дополнением к повседневному обеду и ужину.
В рецептурной книжке каждой хозяйки найдется пара-тройка рецептов
приготовления салата с помидорами и мясом. Но хорошего никогда не бывает в
избытке, и предлагаем рассмотреть несколько интересных рецептов, которые
смогут завоевать сердца своих дегустаторов.

Салат с курицей и помидорами — подготовка продуктов

В процессе приготовления салатов с курицей и с помидорами можно использовать
не только обычные томаты, но и помидоры черри. Кстати говоря, в зимнее время
рекомендуется приобретать только такой сорт помидоров, в них хоть ощущается
натуральность продукта, присутствует вкус и аромат, нежели у выращенных на
пестицидах. Куриное мясо может быть отварным, копченным, запеченным. Если
важен низкий процент калорийности, лучше использовать отварную куриную
грудку, а тем, кто не следит за количеством калорий, могут использовать
любое куриное мясо. В качестве заправки зачастую выступает майонез, но его
можно заменить нежирным йогуртом. В дополнение к основным ингредиентам могут
использоваться яйца, огурцы, картофель.
Рецепты салат с курицей и с помидорами

Рецепт 1: Салат курицей, помидорами и сыром

Этот вариант приготовления салата должен привлечь ваше внимание, так как все
использованные ингредиенты питательны и полезны. Рецепт не имеет много
калорий, что является обязательным условием для тех, кто следит за фигурой.
Требуемые ингредиенты:
• куриное филе – 200 г;
• помидор – 3 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• маслин — 100 г;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез;
• приправы.
Способ приготовления:
Достаточно интересное приготовление мяса. Если в большинстве меню
используется отварное, то здесь его нужно пожарить.
Куриное филе нарезаем на несколько полосок, тщательно обваливаем их в
приправе для курицы. Оставляем минут на 10 для пропитки. Тем временем
помидоры и плавленый сыр нарезаем кубиками. Маслины лучше брать без
косточек, нарезаем их пополам. Возвращаемся к нашему мясу. На раскаленной
сковороде до золотистой корочки обжариваем кусочки мяса. Даем им остыть, а
затем измельчаем на более тонкие полоски. Измельчаем свежий лук и зелень.
В миске для салата смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.
Приготовленный салат лучше сразу разложить на блюдца, а сверху посыпать
маслинами и зеленью.

Рецепт 2: Салат с курицей, помидорами и сельдереем

В этом рецепте используется соус-заправка, что делает приготовленное блюдо
более легким и низкокалорийным.

Требуемые ингредиенты:
• куриная грудка – 300 г;
• помидоры – 300 г;
• пекинская капуста – 100 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• сельдерей – 3 стебля;
• листья салата;
• петрушка.
Вторая группа продуктов – для соуса-заправки:
• лимон – 1 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• оливковое масло – 50 мл;
• свежие травы;
• соль и перец.
Способ приготовления:
Начнем с приготовления салата. Для начала отварим куриную грудку. Далее
нарезаем ее кубиками. Очищаем стебли сельдерея от грубых прожилок и нарезаем
примерно так же, как и мясо. Если в салате используются помидоры черри, их
следует нарезать пополам, если обычные помидоры – то на средние
кубики. Болгарский перец, лучше взять желтый или зеленый, нарезать
соломинками. Руками рвем листья салата и капусту.
Оформляем салат. Перемешиваем все ингредиенты, сюда же добавляем соль, травы
и отжимаем лимонный сок. Салат лучше уложить горкой, а сверху посыпать мелко
нарезанный чеснок. Оливковое масло лучше нагреть, прежде чем добавить его в
салат. Это можно сделать и на ложке, горячее масло выливаем на чеснок. Все
перемешивается.

Рецепт 3: Теплый салат с курицей и помидорами

Салат, сочетающий в себе куриное мясо и помидоры, имеет не только
великолепный вкус, но и яркий вид. Представленный вариант салата станет
достойным украшением романтического ужина.
Требуемые ингредиенты:
• филе – 400 г;
• помидор – 3 шт.;
• красное вино – 30 мл;
• листья салата – 50 г;
• лимонный сок – 2 ст.л.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• перец, соль;
• мед – 2 ст.л.;
• чеснок – 3 зубчик;
• горчица – 1 ст.л.;
• укроп.
Способ приготовления:

Приготовление салата начнем с маринада для мяса. В неглубокой миске смешаем
мед, соль, перец, красное вино, горчицу, растительное масло и чеснок,
измельченный в чесночнице. Мясо нарезаем на несколько полосок и на 2 часа
ставим в маринад.
Спустя указанное время, на сковороде обжариваем куски филе с обеих сторон.
Через 10 минут, как приготовится мясо, в эту же сковороду добавляем ранее
приготовленный маринад. Тушим 5 минут.
Готовим овощи. Листья салата рвем на кусочки, выкладываем на тарелку.
Помидоры разрезаем на 4 – 6 частей и выгладываем поверх листьев. Далее
выкладываем на тарелку куриное тушеное мясо и немного поливаем маринадом со
сковороды. Украшаем салат зеленью.

Рецепт 4: Салат из курицы с помидорами и огурцами

Сытный и полезный салат, который придется по вкусу даже детям.
Требуемые ингредиенты:
• куриное филе – 300 г;
• белый хлеб – 1 ломтик;
• листья салата – 100 г;
• сыр пармезан – 100 г;
• картофель – 2 шт.;
• огурец – 1 – 2 шт.;
• майонез.
Способ приготовления:
Отвариваем куриное филе и картошку. Мясо, помидоры, картофель нарезаются
кубиками. Листья салата и огурец нарезаем соломкой. На свое усмотрение
измельчаем белый хлеб и отправляем в духовку, для подсушки. Сыр натираем на
терке.
Соединяем ингредиенты, добавляем майонез, солим, перчим и хорошенько
перемешиваем.

Салат с курицей и помидорами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Создать вкусные и оригинальные рецепты из привычных и доступных ингредиентов
совершенно несложно. Описанные рецепты тому подтверждение. Фантазируйте.
Если майонез вам не по нраву, то можно исключить его из списка ингредиентов,
а салат заправить оливковым маслом и уксусом. Правда, вкус салата станет
немного другим. Приятного аппетита!

Закладка в соц.сетях