Жанр: Женский журнал
Салат с курицей и фасолью - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из курицы и фасоли.
Все мы куда-то спешим, на работе нужно успеть сдать отчет, у ребенка в
садике утренник, а еще вечером могут нагрянуть гости, а встретить их пустым
холодильником как-то совсем неприлично. Именно такие мысли обитают в голове
женщины, и вот в таких ситуациях на вооружении у каждой хозяйки должна быть
пара-тройка рецептов, которые позволят ей на скорую руку приготовить вкусные
и сытные блюда.
Салаты — сфера использования и сочетания самых неожиданных продуктов,
что позволяет добиваться довольно необычных вкусов. В весеннее и в летнее
время актуально готовить салаты из свежих овощей. Они придают легкость, и в
тоже время очищают организм. Что же делать в зимнее время, когда даже
натуральные продукты не могут похвастаться натуральным вкусом – мясные
салаты. В зимнее время приготовление салатов с включением в рецепт мяса как
нельзя актуально. В холодные времена организм требует больше энергии,
восполнить этот запас позволяет мясо и дополнительные ингредиенты —
картофель, майонез, и, конечно же, фасоль. Использования фасоли в кулинарии
позволяет радовать гостей достаточно экстраординарным сочетанием продуктов,
но салаты и блюда поразят богатством вкуса.
Для приготовления салата с курицей и фасолью пригодится грудка птицы, что
касается фасоли, то многообразие сортов позволяет каждый день обогащать вкус
одного и того же рецепта. Прекрасное сочетание с мясом дает красная фасоль.
Она не только богата полезными компонентами, но и позволяет красиво оформить
салат.
Кроме двух основных ингредиентов — курица и фасоль, в состав рецепта
могут входить и другие продукты – капуста, грецкие орехи, майонез,
яйца, сухари, кукуруза и даже фрукты. Нет предела совершенству –
придумайте свои уникальные рецепты!
Рецепты салата с курицей и фасолью
Когда хочется быстро приготовить сытный и полезный салат для близких,
рекомендуем обратить внимание на представленный рецепт. Доступность
продуктов позволит без ущерба бюджету организовать хороший стол.
Требуемые ингредиенты:
• куриное мясо – лучше остановиться на грудке, 300 г;
• зеленый салат – 1 небольшой пучок;
• помидор – 3 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• горчица – 1 ч.л.;
• красная консервированная фасоль – 150 г;
• сухарики — 50 г.
Процесс приготовления:
1. Отвариваем мясо в подсоленной воде. Сюда же можно добавить лавровый лист
и черный перец.
2. После остывания приготовленного мяса можно нарезать его кубиками.
3. Помидоры также мелко нарезаем.
4. Промываем листья салата и нарезаем — на усмотрение хозяек.
5. Теперь, когда основные ингредиенты заготовлены, можно подготовить
заправку — она довольно проста, следует хорошенько перемешать сметану
с горчицей, сюда же добавляем соль.
6. В глубокой миске соединяем ингредиенты – помидор, курица, салат,
фасоль. Все это смешиваем заправкой.
Сухарики добавляем в салат только перед подачей!
Рецепт включает в себя довольно обширный список ингредиентов. Приготовить
салатик можно на праздничные дни. Салат имеет острый привкус.
Требуемые ингредиенты:
• отварной цыпленок – 1 кг;
• бурый рис – 200 г;
• пучок зеленного лука;
• консервированная фасоль – 400 г;
• перец острый – 1 шт.;
• винный уксус – 60 мл;
• сливовые томаты – 6 шт.;
• оливковое масло.
Способ приготовления:
1. Отвариваем рис. Охлаждаем. Для этого можно выложить рис на поднос.
2. Отвариваем цыпленка, затем очищаем мясо от косточек. Лучше растрепать
мясо, не нарезая на мелкие куски, а разделить на волокна.
3. Мякоть помидора измельчаем.
4. Нарезаем свежий лук.
5. Сливаем воду с фасоли, промываем.
Пришло время соединить все ингредиенты. Мясо, фасоль, помидоры, лук, зелень,
острый перец, нарезанный соломинками. Салат заправляем винным уксусом, лучше
белым, и оливковым маслом. Не забываем посолить.
Салат с фасолью и с курицей можно приготовить наутро детям. Растущий
организм нуждается в поступлении жизненно необходимых компонентов. Такой
основательный завтрак обеспечит хорошее самочувствие ребенка до следующего
приема пищи.
Список ингредиентов:
• баночка консервированной фасоли;
• яйца – 3 шт.;
• лук;
• копченая куриная грудка;
• 5 ложек сметаны или майонеза – на усмотрение.
Способ приготовления:
Приступаем к приготовлению вкусного и полезного салата. Для начала следует
отделить копченое мясо от косточки и нарезать кубиками.
С фасоли сливаем жидкость. Нарезаем яйца, также кубиками. Лук можно взять
фиолетовый, он больше обогатит вкус салата.
Перемешиваем компоненты и заправляем сметаной либо майонезом. Солим,
добавляем зелень.
Для этого салата лучше купить баночку небольших маринованных грибов. Причем,
их можно не измельчать, а оставлять целыми.
Требуемые ингредиенты:
• куриная грудка – 400 г;
• консервированная фасоль – 1 б.;
• черный хлеб – 3 ломтика;
• консервированная кукуруза – 1 б.;
• твердый сыр – 100 г;
• маринованные грибы – 300 г;
• майонез;
• чеснок – 2 зуб.;
• зеленый лук;
• соль.
Способ приготовления:
Пока в подсоленной воде отваривается куриная грудка, можно приступить к
подготовке маринованных продуктов. Для этого сливаем с них жидкость, лучше
еще раз промыть и слить воду. Твердый сыр и мясо птицы нарезаем кубиками.
В глубокой миске смешиваем кукурузу, шампиньоны, фасоль, сыр, мясо.
Берем черный хлеб, нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. Готовим
сухарики. В сковороду добавляем минимальное количество растительного масла и
обжариваем хлеб. Сюда же продавливаем чеснок, тщательно перемешаем. Перед
добавлением в салат хлебные сухарики должны остыть.
Перемешиваем ингредиенты салата, заправляем майонезом, солим, украшаем
зеленым луком.
Салат из стручковой фасоли не только аппетитен, но и красив. В летний сезон
этим салатом можно заменить обед или ужин. В рецепт не входит майонез, что
позволяет организму быстро усваивать продукты.
Список ингредиентов:
• филе – 200 г;
• стручковая фасоль — 50 г;
• помидоры черри – 100 г;
• лимон;
• листья салата – 50 г;
• горчица – 1 ч.л.;
• уксус;
• имбирь;
• чеснок – 2 зуб.;
• соль.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
2. Измельчаем стручковую фасоль.
3. Натираем чеснок и имбирь, предварительно очистив имбирь.
4. В небольшой миске перемешиваем оливковое масло, натертый имбирь и чеснок,
сюда же идет горчица и лимонная мякоть. Все ингредиенты хорошенько
перемешиваем.
5. Пришло время мяса и фасоли. В раскаленной сковороде обжариваем мясо.
6. Через 5 минут добавляем стручковую фасоль.
7. Листья салата измельчаем в тарелке, куда идут и помидоры черри,
нарезанные пополам. Перемешиваем. В эту же миску добавляем обжаренную фасоль
с мясом.
8. Салат заправляем соусом, подготовленным ранее.
9. В конце солим, заправляем уксусом, по вкусу.
Красочный и аппетитный салат.
Красная фасоль придает блюду красочный и яркий вид, а сочетание капусты и
яблок позволяет насладиться сочным блюдом.
Требуемые ингредиенты:
• отварное филе – 300 г;
• красная фасоль – 1 б.;
• красное яблоко – 1 шт.;
• пекинская капуста;
• перец и соль.
Способ приготовления:
Процесс приготовления поражает простотой.
• Отварное филе нарезаем на небольшие кусочки.
• Яблоко нарезаем соломинками.
• Сливаем жидкость с красной фасоли.
• Нарезаем капусту.
Перемешиваем ингредиенты. Солим. Можно добавить зеленый лучок и петрушку.
Фасоль прекрасный продукт, который можно использовать не только для
приготовления горячих блюд. Использования этого ингредиента при
приготовлении салатов позволяет приготовить сытные и яркие, как в случае с
красной фасолью, салаты. К тому же, фасоль прекрасно контактирует со многими
продуктами. Даже если его и не присутствует в рецепте Вашего любимого
салата, то можете смело его туда добавить. К примеру, во время поста фасоль
добавляется в винегрет, в сочетании с картофелем и свеклой получается
полезный коктейль витаминов.
Закладка в соц.сетях
