Салат "Любимый" - лучшие кулинарные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат "Любимый".
Салат
Любимый
— идеальное блюдо для отмечания годовщины
свадьбы, Дня святого Валентина или просто для проведения романтического
ужина при свечах. Идеальное сочетание ингредиентов салата, особенно если он
приготовлен с любовью, способно сотворить настоящие чудеса. Кулинарный
шедевр по достоинству очень все близкие, родные и друзья.
Приготовление салата
Любимый
не ограничено строгими рамками в плане
выбора продуктов. Главное – чтобы блюдо получилось сытным, вкусным и
красивым. Торжественный вид закуске придает особый способ приготовления
– выкладывание всех ингредиентов слоями. Особенно красиво все это
великолепие смотрится в прозрачной нарядной вазе. Хотя встречаются и такие
рецепты салата
Любимый
, где все компоненты смешиваются вместе с
заправкой. В большинстве случаев для этих целей берется майонез. Блюдо можно
сделать менее калорийным, если взять обезжиренный майонез, или более
пикантным, если использовать оливковый или лимонный майонезный соус.
Салат
Любимый
- многокомпонентное блюдо, в которое обязательно должен
входить мясной ингредиент (это может быть колбаса, ветчина, копченый окорок,
отварное куриное мясо и т.д.), овощи (например, морковь, лук, огурцы или
свекла) и яйца. В большинстве рецептов встречаются маринованные грибы
(обычно, шампиньоны), иногда можно встретить сыр, чернослив, орехи,
консервированную кукурузу, чеснок и яблоки. Строгих правил по поводу нарезки
компонентов нет – продукты можно натереть на терке, мелко порубить,
нарезать соломкой или кубиками.
В большинстве случаев салат
Любимый
готовят в глубокой прозрачной
салатнице, в которой хорошо будут видны цветные слои. Если все компоненты
смешиваются, можно просто взять глубокую миску. Интересен и такой способ
подачи: на плоском широком блюде все измельченные ингредиенты выкладываются
в форме сердца, тогда получается настоящий
Любимый
салат. Можно,
конечно, выложить салат в порционные вазочки, которые следует подать каждому
гостю, однако на это уйдет гораздо больше времени из-за большого содержания
различных продуктов. Помимо посуды понадобится кастрюля, так как многие
ингредиенты требует предварительной варки, разделочная доска, терка, пресс
для чеснока и нож.
Если используется сырое мясо (например, курятина), его следует тщательно
промыть в прохладной воде и отварить (можно и обжарить). Овощи также должны
быть тщательно вымыты, почищены и отварены (если требуется), после их можно
нарезать.
Этот очень вкусный и пикантный салат обязательно порадует домашних и гостей.
А красивое оформление создаст праздничную атмосферу и сделает блюдо еще
аппетитнее.
- Ветчина – 300 г;
- 2 острых плавленых сырка;
- Банка маринованных шампиньонов;
- 1 средняя морковь;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 яблока;
- Лимонный сок;
- 4 куриных яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- Орехи грецкие;
- Майонез.
Ветчину нарезать небольшими кубиками. Луковицу очистить и мелко порубить
(при желании можно обдать кипятком). Яйца сварить вкрутую, залить холодной
водой, после того, как остынут – натереть на крупной терке. Морковь
помыть, почистить и натереть на терке (варить предварительно не нужно).
Сырки натереть на крупной терке (чтобы они не размазывались, рекомендуется
как следует охладить их в холодильнике). С шампиньонов слить жидкость,
нарезать их небольшими кусочками. Яблоки очистить от кожуры, мелко порубить
(или натереть на терке) и сбрызнуть лимонным соком (чтобы не темнели).
Приготовить чесночный соус: смешать майонез и пропущенный через пресс
чеснок. Теперь можно приступить к выкладыванию слоев салата
Любимый
:
1 слой – нарезанная ветчина; 2 слой – лук; 3 слой –
яблоки; 4 слой – маринованные грибы; 5 слой – плавленые сырочки;
6 слой – морковка; 7 слой – яйца. Каждый слой тщательно
промазать чесночным соусом. Посыпать сверху салат порубленными грецкими
орехами. Блюдо нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы все
слои успели пропитаться.
Невероятно красивое и вкусное блюдо. Все компоненты идеально сочетаются друг
с другом, а особый способ подачи обязательно порадует любимого человека!
- Свекла – 250 г;
- Сыр твердых сортов – 200 г;
- 2 зубчика чеснока;
- Гранат – 0,4 шт.;
- Копченый куриный окорок – 200 г;
- Соль и черный молотый перец – по 1 щепотке;
- Чернослив – 65 г;
- 4 куриных яйца;
- Майонез – 400 г.
Сварить вкрутую яйца, остудить, почистить и остудить. Свеклу отварить до
готовности, дать остыть и натереть на крупной терке. Взять широкое плоское
блюдо и выложить первый слой салата – свеклу в форме большого сердца.
На свекле сделать майонезную сеточку и посыпать мелко порубленным чесноком.
Чернослив без косточек запарить на 5 минут, вынуть из воды, остудить и
нарезать небольшими кусочками. Выложить чернослив вторым слоем. Копченое
мясо мелко нарезать и выложить на чернослив третьим слоем. Немного посолить,
поперчить и сделать сеточку и майонеза. Следующий слой – натертые на
крупной терке яйца. Сыр натереть на крупной терке и выложить завершающим
слоем. По окантовке сердца выложить гранатовые зерна, оставшимися зернами
украсить салат в произвольном порядке. Дать блюду настояться 2-3 часа.
Этот салат прост в приготовлении, но от этого он не становится менее вкусным
и любимым. Все компоненты легко найти дома или в ближайшем магазине, поэтому
такая закуска – хороший вариант угощения на скорую руку.
- 2 свежих огурца;
- Полукопченая колбаса – 120 г;
- Банка консервированной кукурузы;
- 4 куриных яйца;
- Пучок зеленого лука;
- Майонез;
- Соль.
Яйца разбить в небольшую миску, добавить соль и тщательно взбить. Пожарить
из этой яичной смеси блинчики, остудить. Огурцы вымыть, нарезать соломкой.
Копченую колбасу и блинчики также нарезать тонкой соломкой. С кукурузы
сцедить жидкость, лук мелко нарезать. Смешать все компоненты в салатнице
вместе с майонезом.
Еще один легкий вариант салата
Любимый
. Блюдо готовится за полчаса,
рассчитано на 5 порций.
- Куриное филе – 200 г;
- Крабовые палочки (упаковка) – 200 г;
- 100 г маринованных шампиньонов;
- 1 морковь;
- Консервированная кукуруза – 100 г;
- 3 куриных яйца;
- 1 головка репчатого лука;
- Соль;
- Майонез;
- Подсолнечное масло (рафинированное).
Филе курицы отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Выложить
в салатницу. С кукурузы сцедить воду, выложить к курице. Крабовые палочки
мелко нарезать и добавить в салат. Яйца сварить вкрутую, охладить, мелко
порубить и выложить в салатницу. С грибов слить воду, разрезать каждый на
2-3 части (крупные шампиньоны можно разрезать на 4-5 частей), добавить в
салат. Лук и морковь почистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на
терке. Выложить овощи на разогретую с маслом сковороду и тушить около 8
минут. Охладить и выложить в салатницу. Заправить салат майонезом и
тщательно перемешать, можно добавить немного соли. Если хочется более
нежного вкуса, можно смешать майонез со сметаной.
Очень эффектная закуска! Салат очень понравится мужчинам, благодаря
содержанию мяса, и женщинам – из-за ароматного клубничного соуса.
- Отварной говяжий язык – 400 г;
- Свежие грибы (шампиньоны) – 600 г;
- 1 луковица;
- Горсть очищенных грецких орехов;
- 4 помидора;
- Кресс-салат – небольшой пучок;
- Клубника – 7-8 шт.;
- Оливковое масло – 6 ст. л.;
- Зерновая горчица – 2 ч. л.;
- Мед – 1 ч. л.;
- 3 ст. л. сока лайма;
- 3 ст. л. сметаны;
- Соль – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу.
Приготовить маринад для лука: смешать 1 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л.
лаймового сока, чайную ложку зерновой горчицы и чайную ложку меда. Все как
следует перемешать. Замариновать в смеси тонко нашинкованный лук. Грибы
промыть, нарезать небольшими ломтиками и обжарить в масле до готовности,
присолить и остудить. Отварной язык нарезать тонкими брусочками. Выложить в
салатницу язык, грибы, замаринованный лук и мелко порубленные орехи.
Заправить сметаной с горчицей. Помидоры нарезать небольшими кубиками. На
порции салата выложить помидоры и кресс-салат (можно заменить другим
салатом). Приготовить клубничный соус: пюрировать в блендере 5 клубник,
поперчить, посолить и добавить ложку оливкового масла. Все как следует
взбить и выложить рядом с порцией салата. Оставшуюся клубнику нарезать
тонкими ломтиками и украсить блюдо.
Самый главный секрет салата
Любимый
— тщательно выбранные
продукты и аккуратность в приготовлении. Особенно это касается слоеных
рецептов. Неравномерно распределенные продукты или большое количество
майонеза способны испортить блюдо. Слоеные варианты салата
Любимый
рекомендуется настаивать несколько часов – так блюдо лучше пропитается
и станет еще вкуснее.
Закладка в соц.сетях
