Рецепт настоящего вебмастера — фаршированные шампиньоны в духовке

Эта статья опубликована в рамках конкурса Рецепт вебмастера . Основным
условием конкурса является написание рецепта блюда, которым питаются
вебмастера (вебмастер — это человек, который управляет сайтом).
В один прекрасный день, а точнее вечер, я решила порадовать своего любимого
вебмастера Диму вкусным и простым блюдом — фаршированными шампиньонами в
духовке (он у меня просто обожает блюда из грибов). Плюс этого рецепта ещё в
том, что готовится оно быстро и легко.

Ингредиенты:

• 1 кг шампиньонов (лучше брать крупные);
• 1 луковица;
• 300г твердого сыра;
• 100г сливочного масла;
• сухари молотые;
• соль;
• майонез;
• перец черный;
• приправа для грибов;
• зелень.

Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов для вебмастера

1. Тщательно перебираем и вымываем грибы.
2. Теперь с каждого гриба нам нужно вырезать ножку. Делаем это аккуратно,
чтобы в результате шляпка не развалилась на две части.
3. На следующем этапе приготовления необходимо измельчить ножки грибов. Для
этого достаточно просто мелко их нарезать. 4. Чистим луковицу и мелко рубим
ее.
5. Берем сковородку и растапливаем в ней сливочное масло. 6. Обжариваем
ножки грибов в течении 10 минут. Не забываем регулярно помешивать. Теперь
пришло время добавить приправу, соль и перец по вкусу.
7. Добавляем в сковородку нарезанную луковицу и жарим еще 5 минут.
8. Теперь пришло время добавить в сковородку 2 ложки сухарей молотых. Они
нужны для того, чтобы впитать лишнюю влагу. 9. Пока начинка остывает,
натираем твердый сыр на мелкую терку. 10. После того, как начинка остыла
можно приступать  к фаршировке грибов. Берем шляпку и наполняем ее начинкой.
Для удобства используем чайную ложку. 11. На каждом грибочке делаем сеточку
из майонеза. 12. Посыпаем грибы твердым сыром. 13. Достаем противень из
духовки и немного смазываем его сливочным маслом. Выкладываем на него
подготовленные грибы.
14. Отправляем наше блюдо в предварительно разогретую духовку на 25-35
минут. Температура должна быть в районе 150-175 градусов. 15. Когда блюдо
будет готово, выкладываем его на тарелку и посыпаем зеленью. 16.
Наслаждаемся вкусным блюдом для настоящего вебмастера!

При поддержке — SeoPult — первая рекламная система
автоматизированного продвижения сайтов в ТОП10 поисковиков..

Закладка в соц.сетях