Рецепт настоящего вебмастера — фаршированные шампиньоны в духовке
Эта статья опубликована в рамках конкурса
Рецепт вебмастера. Основным условием конкурса является написание рецепта блюда, которым питаются вебмастера (вебмастер — это человек, который управляет сайтом).
В один прекрасный день, а точнее вечер, я решила порадовать своего любимого вебмастера Диму вкусным и простым блюдом — фаршированными шампиньонами в духовке (он у меня просто обожает блюда из грибов). Плюс этого рецепта ещё в том, что готовится оно быстро и легко.
Ингредиенты:
- 1 кг шампиньонов (лучше брать крупные);
- 1 луковица;
- 300г твердого сыра;
- 100г сливочного масла;
- сухари молотые;
- соль;
- майонез;
- перец черный;
- приправа для грибов;
- зелень.
Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов для вебмастера
1. Тщательно перебираем и вымываем грибы.2. Теперь с каждого гриба нам нужно вырезать ножку. Делаем это аккуратно, чтобы в результате шляпка не развалилась на две части.
3. На следующем этапе приготовления необходимо измельчить ножки грибов. Для этого достаточно просто мелко их нарезать. 4. Чистим луковицу и мелко рубим ее.
5. Берем сковородку и растапливаем в ней сливочное масло. 6. Обжариваем ножки грибов в течении 10 минут. Не забываем регулярно помешивать. Теперь пришло время добавить приправу, соль и перец по вкусу.
7. Добавляем в сковородку нарезанную луковицу и жарим еще 5 минут.
8. Теперь пришло время добавить в сковородку 2 ложки сухарей молотых. Они нужны для того, чтобы впитать лишнюю влагу. 9. Пока начинка остывает, натираем твердый сыр на мелкую терку. 10. После того, как начинка остыла можно приступать к фаршировке грибов. Берем шляпку и наполняем ее начинкой. Для удобства используем чайную ложку. 11. На каждом грибочке делаем сеточку из майонеза. 12. Посыпаем грибы твердым сыром. 13. Достаем противень из духовки и немного смазываем его сливочным маслом. Выкладываем на него подготовленные грибы.
14. Отправляем наше блюдо в предварительно разогретую духовку на 25-35 минут. Температура должна быть в районе 150-175 градусов. 15. Когда блюдо будет готово, выкладываем его на тарелку и посыпаем зеленью. 16. Наслаждаемся вкусным блюдом для настоящего вебмастера!
При поддержке — SeoPult — первая рекламная система автоматизированного продвижения сайтов в ТОП10 поисковиков..