Курица диетическая - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить диетическую курицу.
Ни для кого не секрет, что куриное мясо является диетическим продуктом, что
дает возможность включать его в состав многих известных диет. Ценнейшее
белое мясо богато полезными микроэлементами и витаминами, способные
восполнить потребности организма, переживающие сложные периоды в этапы
диеты. Однако, куриное мясо рекомендуется не только тем, кто хочет
подкорректировать свою фигуру, но и тем, кому полезное и правильно питание
прописано по медицинским показаниям. Диетическое питание призвано
подкорректировать деятельность внутренних органов, наладить их
работоспособность.
Если рассматривать диетическое питание с использованием куриного мяса, то в
лучшей мере рекомендуется использовать куриное филе, грудку. Именно здесь
сконцентрирован запас белков и жиров, позволяющие улучшить результаты диеты.
Важно правильно приготовить куриное мясо, чтобы его диетические способности
и полезные компоненты в ней сохранились, а не испарились в процессе готовки.
При готовке диетического меня на основе куриного мяса следует учитывать ряд
фактов: блюдо готовится с минимальным количеством соли, предпочтительно
отказаться от масел, а также нужно пользоваться только низкокалорийными
соусами и маринадами. Несмотря на условности, приготовить вкусную и полезную
диетическую курочку совершенно несложно. В этом можно легко убедиться.
Этот рецепт позволяет приготовить уникальнейшее блюдо невыразимого вкуса.
Использование специй придает курице аромат.
• куриное филе – 500 г;
• миндаль – 50 г, (можно использовать миндальную муку);
• паприка – 1/2ч.л.;
• чеснок – 3 зуб.;
• горчица – 1 ч.л.;
• черный перец – 1 щепотка;
• яичный белок – 4 шт.;
• оливковое масло.
Блюдо будем готовить духовку. Нагреваем его до 200 градусов, на противень
укладываем фольгу и приступаем к готовке основных ингредиентов.
Также нам потребуется кухонный комбайн. Сюда помещаем миндальные орехи,
чеснок и прочие специи. Все хорошенько измельчаем, а затем добавляем
оливковое масло. Полученную смесь выкладываем в отдельный сосуд. В глубокой
миске хорошенько взбиваем яичный белок.
Берем куриное филе. Сначала обмакиваем его в белок, а затем в ореховую
массу. Кусочки мяса должны плотно впитать составы соусов. Укладываем мясо на
фольгу и запекаем 25 – 30 минут в духовке.
Вкусно и необычно. Можно подавать с рисом или овощами.
Также простой в приготовлении рецепт, но он придется по душе маленькой
компании. Мясо сочное и хрустящее.
• филе – 500 г;
• соль;
• кукурузная мука – 1 ст.;
• оливковое масло.
Куриное филе лучше нарезать на полоски толщиной 10 сантиметров. Их можно
отбить молоточком, поперчить и посолить, только слегка. Кукурузная мука
должна быть грубого помола.
Приступаем к готовке. Наше мясо обваривается на сковороде с антипригарным
покрытием. Для начала обваливаем кусочки мяса в муке, а затем хорошенько
обжариваем с двух сторон на сковороде. После этого обжаренные наггеты
отправляются в разогретую духовку на 15 минут.
Если блюдо готовится для детей, то наггеты можно подавать с ягодным соусом.
Кто не любит вкусно покушать. Практически каждому хочется прийти вечером
домой после работы и поесть тарелочку изумительно вкусного блюда,
приготовленного не только с любовью, но и с сохранением всех полезных
компонентов, содержащихся в продуктах.
• куриное филе – 400 г;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• лук – 1 шт.;
• фасоль – 150 г;
• помидоры – 1 – 2 шт.;
• шпинат замороженный – 150 г;
• куриный бульон – 150 мл;
• итальянские травы и специи.
Итак, для начала приготовим все ингредиенты – мелко нарезаем лук,
помидоры, кстати, их можно заменить несколькими ложками томатной пастой.
Отвариваем фасоль, рекомендуется использовать турецкую фасоль. Куриное филе
лучше нарезать соломкой.
Нагреваем сковороду с оливковым маслом. Сюда первым делом добавляем половину
измельченного лука и куриное филе. Ингредиенты перемешиваем и хорошенько
обжариваем.
Нам пригодится и вторая сковорода, куда также добавляется немного оливкового
масла. Сюда же выкладываем оставшийся лук, помидоры, фасоль, шпинат и
куриный бульон. Все это доводится до кипения, но не стоит перебарщивать с
готовкой. Шпинат не должен потерять своего натурального вида, овощи не
должна развариваться. Добавляем итальянские травы.
Оформляем блюдо — в тарелку укладываются овощи, а поверх аккуратно
добавляем куриное филе.
Сидеть на диете и употреблять только диетические продукты нельзя назвать
скучным и однообразным занятием. Существует масса рецептов, позволяющих
приготовить полезный и диетический обед или ужин.
• филе – 500 г;
• мед – 1 ст.л.;
• апельсиновый сок – 2 ст.л.;
• молотый перец;
• кукурузные хлопья;
• зелень;
• сушеный имбирь – ½ ч.л.
Для этого люда потребуются кукурузные хлопья, но не стоит брать сладкие
хлопья, которые привыкли употреблять на завтрак. Только простые хлопья.
Измельчаем их. Можно при помощи блендера, а можно и в ступке.
В отдельном сосуде перемешиваем все оставшиеся ингредиенты, кроме мяса.
Берем жаропрочную посуду, намажем слегка маслом и уложим в него куриное
филе. Каждый кусочек мяса хорошенько смазываем полученным соусом. Сверху
осталось посыпать измельченными хлопьями и зеленью. Курицу отправляем
готовиться при 180 градусов в разогретую духовку. Через 30 минут можно
насладиться хрустящей корочкой сочного куриного филе.
Куриное филе – полезнейший продукт, который могут использовать
приверженцы диетического питания. Однако даже такое полезное мясо может в
скором времени может надоесть, так как его характерный вкус достаточно
пресный и однообразный. Приведенные рецепты позволят придать белому мясу
сочность и вкус. Также можно экспериментировать на кухне самостоятельно.
Ведь приготовить диетическое блюдо не так уж и сложно. Лучше отказаться от
жирных ингредиентов, как майонез, а использовать свежие овощи, грибы,
шпинаты, фасоль, что и позволит порадовать себя разнообразными вкусными
кушаньями.
Закладка в соц.сетях
