Картошка в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картофель в мультиварке.

Картошка в мультиварке — общие принципы и способы приготовления

Что вы знаете о мультиварках? Некоторые по-прежнему считают их баловством
американцев, предпочитая кастрюлю и сковороду в качестве как главных
кухонных орудий. Но таковые постепенно остаются в меньшинстве, так как
современные технологии готовки позволяют перейти на качественно новый режим
питания. Функции мультиварки выходят далеко за пределы обработки паром, в
ней можно готовить практически все.
Простой пример – картошка в мультиварке. Какие преимущества может
получить хозяйка этим способом обработки? Дело в том, что картошку можно
таким образом жарить, выпекать, варить на пару или тушить. В любом случае,
во-первых, не требуется постоянный контроль, во-вторых во внутренней части
прибора происходит процесс томления картошки, который делает блюдо очень
законченным. И все это – быстро, легко и вкусно.

Картошка в мультиварке — подготовка продуктов

Время готовки картошки в емкости мультиварки зависит от толщины кусочков.
Почистить картофель и нарезать его на куски. В зависимости от размера это
может быть 4-8 кусочков. Воды наливать в кастрюлю достаточно не более чем на
1,5-2 сантиметра до уровня картошки. Желательно добавить пол ложки масла
(растительного или сливочного).
Вот и все, что требуется для получения вареного картофеля, главное правильно
выбрать режим. Для жарения нужно и того меньше – саму картошку
измельчить еще больше, и налить растительное масло. На пару картошка варится
несколько дольше, используется специальная форма. Что касается сложных блюд,
особенно мясных, здесь все зависит от рецепта. Рассмотрите несколько самых
интересных.
Картошка в мультиварке — лучшие рецепты

Рецепт 1: Картошка в мультиварке с луком

Очень нежная по структуре картошка с луком получается на режиме
выпечка. Луковую картошку обычно очень любят мужчины – она в
меру насыщена ароматом и вкусом лука, во время готовки распространяется по
всей квартире дурманящий запах.
Ингредиенты: картошка ( пол килограмма), лук (200 грамм), соль,
растительное масло (50 грамм).
Способ приготовления
Картошку моем и чистим, смазываем маслом и выкладываем на дно мелко
нарезанный лук. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить на дно мелко
нарезанный лук (или колечками – это не имеет большого значения).
Высыпаем специи равномерно по всей площади. Отдельно в стакане разводим воду
с томатной пастой добавляем соль и заливаем картошку так, чтобы она была
покрыта ниже верхнего слоя. Выставляем режим Выпечка на 40 минут.

Рецепт 2: Картошка в мультиварке с куриными окорочками

Приготовление блюда в мультиварке мы будем выполнять в два этапа –
сначала обжарим мясо, а затем добавим картошку.
Ингредиенты: окорочка ( 2 маленьких или 1 большой), морковка (1 шт),
картофель ( 10 средних), сыр (100 грамм), чеснок (1 зубчик) майонез (1
столовая ложка).
Способ приготовления
Окорочок разделить на несколько кусочков, натереть на терке морковку и
нарезать пластинками чеснок. Картошка должна быть в вид брусочков. Мясо с
морковкой обжарить в течение 10 минут в режиме Обжарка. Затем
добавить картошку в чашу, посолить и поперчить, всыпать приправы. Майонез
лучше смешать с водой, и вылить в чашу.
Натираем сыр на крупной терке и раскладываем слоем на картошки. На режиме
запекания включаем мультиварку на 50 минут. На выходе получаем готовое блюдо
с невообразимым аппетитным запахом. Если вы не представляете свою жизнь без
лука- добавьте его вместе с морковкой, или нарежьте зеленые перья и украсьте
готовое блюдо. Вкусного Вам обеда!

Рецепт 3: Картошка в мультиварке с шампиньонами

Из простых и доступных картошки и шампиньонов готовим прекрасное блюдо
– готовый обед или ужин. Как и в случае с мясом, вначале обжарим
грибы.
Ингредиенты: картошка ( 500 грамм), грибы ( 300 грамм), луковица, сметана
(1 ложка, 10%), соль, специи, укроп, вода ( стакан), растительное масло для
обжаривания.
Способ приготовления
Картофель и лук нарезаем кубиками, чистим и нарезаем кубиками грибы
(маленькие и аккуратные можно оставить целиком). На режиме Выпечка
немного обжарим лук до золотистой корочки и грибы, пока жидкость полностью
не испарится. Выключить печку и добавить картофель, посолить. Заливаем
разведенной сметаной и ставим на режим Плов. Припасите немного
нарезанной зелени для красивого оформления блюда.

Рецепт 4: Картошка с капустой в мультиварке

Отваренные или тушеные овощи рекомендуются всем без исключения, а особенно в
составе различных диет, при заболеваниях желудка. Их любят старики и дети.
Это может быть гарнир к или самостоятельное блюдо, например, на ужин.
Ингредиенты: картошка ( 500 грамм), капуста (50 грамм), лук (2 шт), масло
растительное, помидоры (200 грамм), соль, приправы для овощей.
Способ приготовления
Нарезать картошку кубиками. Очистить помидоры от кожуры и нарезать
небольшими кусочками. В чашу мультиварки льем масло, выкладываем помидоры,
сверху выкладываем нарезанную соломкой капусту. Посолить не перемешивая,
сверху поместить картофельные кубики и включить режим Выпечка на 20
минут. Остановить прибор, открыть, перемешать и снова включить на 10 минут.
В конце приготовления посыпать черным перцем и можно подавать к столу.

Рецепт 5: Картофельный суп в мультиварке

В мультиварке можно сварить прекрасные супы. Картошка как нельзя лучше
подходит для приготовления супа-пюре. Единственная сложность – достать
сваренные овощи и измельчить в блендере. В крайнем случае можно потолочь их
толкушкой.
Ингредиенты: картофель ( 500 грамм), зеленый лук, корень петрушки,
морковка (2 шт), копченая грудинка (150 грамм), лук (2 шт), растительное
масло (3 ложки), колбаса копченая ( кусочек), соль, специи, перец, лук.
Способ приготовления
Нарезаем грудинку кубиками, шинкуем лук и обжариваем на режиме Жарка,
выкладываем в тарелку и выкладываем в мультиварку нарезанные перец и
морковку, картошку и разбавить водой (2-3 литра), На режиме Тушение
оставить на 50 минут. Сваренные овощи достать частями и измельчить в
блендере. Переложить пюре снова в суп и добавить грудинку с луком. Еще раз
довести до кипения и выключить. Подавать с копчеными колбасками и зеленым
луком.

Картошка в мультиварке — полезные советы опытных кулинаров

Картошку в мультиварке можно приготовить еще в нескольких вариантах.
Наиболее распространенные — добавить в конце обжаривания сыр и запечь
на режиме Жарка или Запекание. Еще один вариант быстрого блюда
–сосиски или сардельки с картофелем.

Закладка в соц.сетях