Гренки с чесноком - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки с чесноком.
Гренки с чесноком — общие принципы приготовления
Гренки с чесноком – это отличная закуска к салатам, бульонам, овощнымнарезкам или к пиву. Чесночные гренки можно использовать в качестве основы
для горячих или холодных бутербродов. Готовятся такие хлебцы проще простого.
Можно пойти самым легким путем и обжарить на сковородке до румяного
состояния ломтики хлеба, а затем натереть их чесноком. А можно
воспользоваться и другим способом: дольки чеснока порезать на две-три части
и обжарить в любом растительном масле (лучше всего оливковом). Как только
чеснок подрумянится и отдаст маслу свой аромат и вкус, его можно будет
удалить. После этого в таком ароматном масле можно обжарить ломтики хлеба.
В некоторых рецептах гренок с чесноком сам чеснок используют уже после
поджаривания хлеба. Например, горячие кусочки хлеба можно покрыть смесью
тертого чеснока, майонеза и зелени. Получится очень аппетитная закуска,
которую можно дополнить сыром, консервами или другими ингредиентами. Кстати,
гренки с чесноком можно делать из любого хлеба. Подойдет и обычный
пшеничный, и ржаной, и пеклеванный и т. д.
Гренки с чесноком — подготовка продуктов и посуды
Чтобы приготовить пикантные гренки с чесноком понадобится разделочная доскас острым ножом, терка, пресс для чеснока и сковорода. Если по рецепту нужно
приготовить соус, потребуется также миска.
Предварительно нужно нарезать хлеб аккуратными ровными кусками. Чеснок нужно
почистить и измельчить ножом или пропустить через чеснокодавку (можно также
натереть на мелкой терке). На сковородке нужно разогреть сливочное или
растительное масло или маргарин.
Рецепты гренок с чесноком:
Рецепт 1: Гренки с чесноком
Самый простой рецепт пикантных гренок с чесноком. Для их приготовления нужно
совсем немного ингредиентов. Такие хлебы отлично подойдут к первым и вторым
блюдом, а также для намазывания сливочного сыра.
Требуемые ингредиенты:
- Пшеничный хлеб;
- Соль;
- Чеснок — несколько зубчиков;
- Масло растительное (лучше всего оливковое).
Хлеб нарезаем кусочками (не слишком толстыми и не тонкими). Можно
использовать и
вчерашнийхлеб. Нагреть в сковороде растительное
масло, обжарить в нем в двух сторон хлебцы. Чеснок (нужное количество)
пропустить через пресс и смешать с солью. Горячие поджаристые гренки
натереть чесноком с солью. Для украшения гренки с чесноком можно посыпать
свежей рубленой зеленью.
Рецепт 2: Гренки с чесноком и майонезом
Невероятно вкусные ароматные гренки с чесноком и майонезом. Их можно
подавать к салатам или другим легким блюдам или есть просто так. Очень
хорошо такие гренки с чесноком сочетаются с копченой колбасой или шпротами.
Требуемые ингредиенты:
- Несколько ломтиков белого хлеба;
- Майонез – несколько ложек;
- Два яйца;
- Пара зубцов чеснока;
- Сыр твердый;
- Петрушка свежая;
- Сливочное масло.
Разбиваем в миску два яйца и взбиваем с небольшим количеством майонеза
(около одной ложки). Ломтики хлеба макаем в эту смесь. Обжариваем гренки в
двух сторон на сковороде с маслом. Немного охлаждаем. Чеснок пропускаем
через пресс, петрушку рубим, смешиваем все это с оставшимся майонезом.
Смазываем гренки чесночной массой. Сыр натираем на терке, посыпаем им
гренки. Украшаем закуску зеленью.
Рецепт 3: Гренки с чесноком и луком
Такие гренки с чесноком и луком непременно понравятся мужчинам. Эта на
первый взгляд простая закуска получается очень вкусной и пикантной. Чесночно-
луковые гренки идеально подходят к салатам, овощам, первым блюдам и пиву.
