Жанр: Энциклопедия
Энциклопедия лекарственных растений. том 2.
...е,
гладкие, блестящие.
Цветет в апреле—июне.
Распространено в европейской части России (Волжско-Донской,
Причерноморский районы), в Украине (Карпаты, Приднепровье,
Причерноморский район), в Беларуси, в Молдове, в Крыму, на
Кавказе.
Растет в светлых буково-дубовых лесах, среди кустарников, на
опушках, до среднегорного (Карпаты) и верхнегорного (Крым)
поясов.
С лечебной целью используются листья, обладающие мягчительным и отхаркивающим действием.
Растение содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, стахиозу, высшие алифатические спирты, стероиды, фенолы, высшие жирные
кислоты, фенолкарбоновые кислоты, алкалоиды. В семенах обнаружено жирное масло 14%.
Настой листьев применяется при бронхите, ларинготрахеите.
Водный экстракт корней в эксперименте угнетает двигательную
активность сперматозоидов. Водный настой, экстракт в эксперименте оказывают бактерицидное действие, способствует ускоренному
заживлению ран и ожогов,
Способы приготовления и применения:
1. 1 столовая ложка сухих измельченных листьев на 1 стакан
кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2 столовые
ложки 3—4 раза в день при бронхите, ларинготрахеите
2. 3 столовые ложки измельченной травы на 2 стакана кипятка,
настаивать 1 час, процедить. Использовать для обработки ран.
ЭЛЬШОЛЬЦИЯ РЕСНИТЧАТАЯ — Elsholtzia ciliata
Семейство губоцветные — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Luss.)
Эльшольция реснитчатая — однолетнее травянистое растение
высотой 20—60 см с колосовидным односторонним соцветием.
Листья овально-ланцетные, городчато-пильчатые, как и стебель,
коротко опушенные. Прицветные листья заостренные, по краям
реснитчатые, более длинные, чем цветки. Венчик около 4 мм длины,
лиловый. Тычинок 4, из них 2 передние более длинные, выдаются из
венчика.
Распространено в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем
Востоке, на Кавказе, на Украине как заносное. Общее распространение: Монголия, Китай, Япония. Занесено в Среднюю Европу
(Германия, Польша, Чехия, Словакия, Венгрия, Австрия, Швейцария), Северную Америку (Канада, США). Растет по берегам рек,
галечникам, лугам, на залежах, в садах, огородах, у дорог.
Сорное.
С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки),
листья, соцветия, семена.
Растение содержит эфирное масло 0,74—1,25%, в его составе
429
эльшольциякетон 81—96%, 1,8-цинеол, п-цимол, октанол-3, октен- |
1-ол-З, линалоол, альфа-кариофиллен, цитронеллол, гераниол, на- |
гинатокетон, геранилацетат, эвгенол, ацетофенон, алкалоиды, в
надземной части обнаружено эфирное масло 2%, в его составе
эльшольция-кетон, фенол, холин, витамин С, дубильные вещества.
В стеблях, листьях, соцветиях— эфирное масло (в %) 0,1,1,54, 2,65
соответственно. Семена содержат жирное масло 28,7—42,0%, в его
составе кислоты (в %): олеиновая 11,3, линолевая 30,8, линоленовая
48,3, пальмитиновая.
Растение обладает противовоспалительным, антибактериальным, жаропонижающим, мочегонным, вяжущим и антимикотическим
действием.
В корейской медицине растение используется как жаропонижающее, мочегонное, при респираторных инфекциях, остром гастрите,
отеках, асците, болезни бери-бери. В Литве трава эльшольции
применяется в виде настоя и отвара при гриппе, острых респираторных инфекциях, пневмонии, поносе. Растение также употребляется
как приправа к пище. Проявляет антибактериальную активность.
Эфирное масло обладает вяжущим эффектом и антимикотическими
свойствами.
Настой, отвар травы эльшольции применяется в тибетской медицине при туберкулезе легких: в китайской и японской — при метеоризме, заболеваниях желудка как вяжущее, противорвотное. На
Дальнем Востоке России—при гастритах, респираторных заболеваниях, анемии, желтухе. На Украине и в Полесье — при миомах,
эрозиях в пищевой промышленности, мыловарении.
Отвар листьев корейская медицина использует для полосканий
при стоматите. Листья пригодны в качестве пряности при обработке
рыбы; используются также как мочегонное и стимулирующее пищеварение. Жирное масло семян пригодно для изготовления олифы,
лаков, красок, как инсектицид от клопов и блох. Медонос. Перганос.
Нектаропродуктивность 160—170 кг/га. Рекомендуется для промышленной культуры. Урожайность надземной части 32 т/га, выход
эфирного масла 3—11 ц/га.
Способы приготовления и применения:
1. 5—6 г сухой измельченной травы на 300 мл воды, кипятить на
слабом огне 3 минуты, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по
100 мл 3 раза в день.
2. 7—8 г сухой измельченной травы на 300 мл кипятка, настаивать
2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день.
3. Чайная ложка соцветий на 200 мл кипятка, настаивать 1 час,
процедить. Принимать по 1/4 стакана до еды 3—4 раза в день.
4. 4 столовые ложки на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне
3—4 минуты, настаивать 1 час, процедить. Употреблять для полосканий рта при стоматите.
Старинные корейские рецепты:
1. При распространенных отеках густо заваривать 0,6 кг растения
в 1,8л воды, положить в отвар 330 г порошка клубней атрактилиса,
замесить, сделать шарики массой по 0,3 г. Принимать по 10 шт.
2. При болях в боку пить 2—3 столовые ложки сока измельченных
листьев эльшольции.
3. При воспалении ротовой полости и запахе изо рта горсть
листьев заварить в воде и отваром полоскать рот (Чхве Тхэсоп,
1987).
ЮККА СЛАВНАЯ — Juca gloriata
Семейство лилейные — Liiiaceae Juss.
Юкка славная — многолетний вечнозеленый древовидный кустарник с мочковатой корневой системой и горизонтальными боковыми
корнями. Ствол простой или ветвистый, округлый, высотой до
150 см. Листья крупные (до 70 см длиной и 3,5 см шириной),
линейные, жесткие, с игловидно заостренными верхушками, образуют розетки, иногда собраны в пучки. Цветки белые, в кистевидных
цветочных стрелках до 1—2 м высотой. Плод—коробочка, наполненная семенами черного цвета.
Цветет в июне. Плоды созревают в сентябре—октябре.
Родина — субтропическая и тропическая зоны Северной и Центральной Америки, Южная Каролина, Флорида, Мексика, Гватемала, Сальвадор, Гондурас. Культивируется в Крыму, на юге
Украины, в Закавказье, в Узбекистане, а также в Алжире, Индии
и других странах.
Выращивается для лечебных целей и как экзотическое растение.
С лечебной целью используются листья,
Листья содержат стероидный сапонин тигогенин (до 1—2%), являющийся стереоизомером сарсапогенина. Листья юкки служат промышленным сырьем для получения стероидных сапонинов, используемых для синтеза гормональных кортикостероидных препаратов.
Растение обладает противоаллергическим, противозудным и противовоспалительным действием.
В дерматологии юкку славную назначают наружно в виде отвара
для ванн при многих дерматозах: экземе, нейродермите, почесухах,
красном плоском лишае, псориазе и других; соком растения смазывают высыпания при вирусных пузырчатых дерматозах, фотодерматозах, псориазе, красном плоском лишае и других заболеваниях
кожи.
ЯБЛОНЯ ВОСТОЧНАЯ — Malus orientalis Uglitzk.
Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.
Яблоня восточная — дерево 10—12 м высотой с широкой шаровидной кроной, с серой корой ствола. Крупные ветви темно-серой
окраски, молодые—темно-коричневые, слегка опушенные. Листья
черешковые, плотные, продолговато-эллиптические, широколанцетные или яйцевидные с пильчато-зубчатыми краями и острой
вершиной, снизу—серовато-войлочные. Цветки белые или розовые
по 4—6, собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды варьируют по
форме и окраске. На вкус они приятно кисло-сладкие, реже кислые
или терпкие. Плоды некоторых деревьев обладают пониженной
кислотностью (плоды сладкие) или содержат повышенное количество дубильных веществ, придающих им значительную терпкость и
горький вкус.
Произрастает в Крыму, на Кавказе. Встречается в лесных культурных и полезащитных полосах и других районах Украины.
Растет на опушках или внутри горных широколиственных лесов,
в кустарниковых зарослях предгорий и по берегам рек.
Для лечебных целей используются плоды и листья.
Корни (кора, древесина), листья содержат дигидрохолконы —
флоридзин. В плодах обнаружены углеводы (в %) 6,67—11,06 (сахароза 1,11, крахмал 0,19, пектины 0,46), органические кислоты
(2,7—3,09%), аскорбиновая кислота, железо, медь, калий, фосфор,
марганец, витамины В,, By By эфирное масло, органические кислоты, дубильные вещества.
Свежие плоды используются при расстройствах желудочно-кишечного тракта, гиповитаминозах, для производства экстракта яблочного железа, применяемого при анемии. Плоды съедобны, пригодны для сушки, переработки на варенье, повидло, квас. Кора -~
источник желтой, зеленой, коричневой, черной красок.
Древесина используется для поделочных работ в столярном,
токарном и резном деле. Яблоня восточная — хороший медонос.
ЯБЛОНЯ ДИКАЯ (ЛЕСНАЯ) — Malus silvestris Mill.
Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.
Яблоня дикая (яблоня лесная) — дерево до 12 м
высотой и 40 см толщиной. Часто яблоня дикая
растет кустом, особенно в молодом возрасте или
имеет 2—3 ствола. Крона чаще всего округлая,
раскидистая или шаровидная. Ствол с серой растрескивающейся корой.
Старые ветви серые, более молодые ветки —
бурые, а самые молодые—травянистые, серо-войлочные, темно-коричневые, иногда с колючками.
Листья простые, очередные, длинночерешковые,
широкояйцевидные или округлые, с пильчато-зубчатыми краями,
молодые — с курчавым войлочным опущением.
Зрелые листья голые, сверху темно-зеленые или ярко-зеленые, а
снизу — бледно-зеленые, матоватые.
Цветки довольно крупные, правильные, на длинных цветоножках
собраны в малоцветковые щитки, располагающиеся на укороченных
плодовых побегах. Цветение происходит одновременно с распусканием листьев в первой половине мая. Чашечка из пяти листочков,
остающихся при плодах тычинок, лепестки белые или розовые.
Пестик один, с нижней пятигнездной завязью. Чашечка, венчик и
тычинки прикреплены к верхнему краю разросшегося цветоложа —
гипантия. Плоды разнообразные по форме (от шаровидных до
округло-яйцевидных) и довольно изменчивых своими размерами (от
2 до 5 см в диаметре) Окраска их чаще зелено-желтая, нередко
красная или беловато-желтая, часто с размытым розовым румянцем,
или красноватыми дуговидными полосами. Вкус плодов кислый или
кисло-сладкий, иногда с горчинкой. В свежем виде плоды пригодны
в пищу лишь после полного дозревания, которое часто наступает
лишь через месяц после сбора.
Распространена в Украине, в Беларуси, в европейской части
России, одиночными деревьями. В Воронежской, Курской и
других областях России образует почти сплошные яблоневые
леса. На севере доходит до Санкт-Петербурга, Ярославля, Казани, Уфы, на юге — до лесостепной зоны.
Растет в широколиственных, смешанных и хвойных лесах.
Яблоня служит человеку с глубокой древности. Согласно существующей библейской легенде, яблоко было именно тем плодом
(Бытие, 3, 6), который Ева предложила Адаму. Доказательством
этому приводят то, что когда Ева вкусила яблоко, сердцевину она
предложила Адаму, и последняя застряла у него в гортани, в области
1 хряща, вследствие чего образовалась опухоль, названная
Адамовым яблоком
. Согласно этому источнику, яблоко было известно с
древнейших времен, и яблоко являлось лучшим плодом у всех
народов.
В культуру яблоня введена пять тысяч лет назад ранними цивилизациями Востока и Запада. Семена яблок были обнаружены Геером,
Сардели и Рогози в свайных постройках доисторической эпохи в
Швейцарии и Ломбардии. Существуют предположения, что родиной
яблоневого дерева считаются окрестности Трапезунда в Малой
Азии, откуда оно было перенесено в Египет. Яблочное дерево
фигурировало среди деревьев, насаженных Рамзесом І) в своих
садах. Некоторые исследователи считают, что яблоки из Трапезунда
распространились также на всю Малую Азию, Закавказье. Израильтяне, уходя из Египта, перенесли его в Палестину, и широко культивировали его. Греки же давали предпочтение яблокам перед всеми
фруктами. Но страна, где больше всего ценились яблоки — это
Нормандия. В настоящее время яблоки имеют очень широкое распространение. Почти во всем мире в умеренных и субтропических
зонах их культивируют в числе более 10 000 сортов.
Для лечебных целей используют плоды и листья яблонь.
Плоды яблони лесной содержат безазотистые, экстрактивные
вещества, белок, катехины, органические кислоты (винная, лимонная, яблочная, арабиновая, хлорогеновая, салициловая, борная,
аскорбиновая), пектиновые, дубильные и красящие вещества, каротин, витамины группы В, клетчатку, сахара (7,5—12,5%), органические соединения железа и фосфора, железо, калий, медь, марганец,
жирные и эфирные масла, фитонциды, флавоноиды. В состав эфирного масла входят сложные эфиры амилового спирта, с каприловой,
капроновой, муравьиной и уксусной кислотами. В семенах найдено
жирное масло (до 15%), гликозид амигдалин, в листьях—витамин С
(до 400 мг%). Кожура яблок содержит флавоноиды (гиперин, кверцетин, кверцитрин, изокверцитрин, рутин, нарингенин).
Необходимо отметить, что по наличию органических кислот, дубильных веществ и содержанию витаминов плоды яблони дикой
превосходят даже большинство культурных сортов. Клеточная оболочка яблок содержит полисахариды и целлюлозу. Микрофибриллы
целлюлозы погружены в аморфные полисахариды — пектиновые
вещества, представляющие собой группу коллоидальных производных углеводов: полигалактуроновых кислот, связанных альфа-1,4-гликозидными связями в виде цепей (В. В. Арасимович,
Н. П. Пономарев, 1976).
Пектин яблок, особенно алтайских сортов, имеет достаточно
высокое содержание кирбоксильных и метоксильных групп, чем
объясняются его хорошие детоксицирующее действие и желирующие свойства (Т Н Архипова с соавт., 1979, цит. по Г. Н. Липкан,
1988).
Яблочный сок содержит много калия (74—115 мг%) и мало натрия
(2—6 мг%) Т. В. Мануйлов, Л. А. Спектор, 1978).
Применение яблок с лечебной целью в медицине имеет свою
историю. Так, чтобы успокоить значительно выраженные боли подагриков, Гоффман в 1696 году давал сок, вытекающий из печеных
яблок.
Плиний рассказывал, что он вылечил гангренозную язву у одной
женщины, прикладывая к язве гнилые яблоки.
Дроэтиус отмечал, что во время чумы в Англии хирурги покрывали
чумные бубоны припарками из зеленых яблок. Жорен хвалил сок
яблок, как предохранительное средство против эпилепсии.
Доктор Дени Димон обратил внимание на то, что в Нормандии, где
в большом количестве употребляли сидр из яблок, очень редко
встречаются случаи почечных камней, Шенье в 1910 году с успехом
применял сушеную кожуру яблок в виде порошка по 1 столовой ложке
в 1 стакане кипятка как мочегонное и при камнях в почках и мочевом
пузыре.
Бухан применял яблочное лечение при отеках от сердечных заболеваний. Он давал в течение 3—5 дней 300—500 г творога, смешивая
с 600—1000 г тертых сырых яблок, при таком лечении диурез
усиливался и состояние больного резко улучшалось. Кроме того,
такое лечение он применял при водянке и отеках конечностей
(Н. 3. Умиков, 1958).
Яблоки обладают общеукрепляющим, противовоспалительным,
противомикробным, антисептическим, нежным послабляющим, мочегонным действием, а также препятствуют образованию в организме излишков мочевой кислоты и стимулируют кроветворение.
Благодаря наличию значительного количества пектиновых веществ, яблоки способствуют выведению из организма ядов, как
попадающих извне, так и образующихся в нем самом, в том числе
повышенного количества холестерина. В то же время установлено,
что пектин яблок задерживает развитие вируса А при гриппе.
Исследованиями также доказано, что сок яблок сорта
Антоновка
губительно действует на микробы, вызывающих дизентерию.
Плоды культурных яблок являются превосходным диетическим и
лечебным средством. Еще в древности было замечено, что яблоки,
употребляемые на ужин, способствуют спокойному и легкому сну и
несколько слабят, способствуют выведению из организма щавелевой кислоты при оксалатурии. Свежепротертые яблоки благоприятно действуют на пищеварение. Их употребление дает хороший
лечебный эффект при острых и хронических колитах, особенно у
детей. Яблоки приносят пользу при ожирении, гипертонической
болезни, атеросклерозе, анемии, подагре, мочекаменной болезни,
хроническом ревматизме.
В печеном виде яблоки способствуют нормализации стула при
запорах. Незначительная энергетическая ценность яблок учитывается при составлении диеты для больных с ожирением. Один раз в
неделю при избыточной массе рекомендуется делать разгрузочные
дни, в которые употребляют 1,5—2 кг яблок. Яблоки полезны для
людей умственного труда и работников всех профессий, связанных
с малоподвижным образом жизни.
Сырые и печеные яблоки —хорошее мочегонное средство, поэтому целесообразно их употреблять при отеках.
Согласно научным исследованиям установлено, что яблоки понижают неблагоприятное действие на организм повышенной радиации
(антирадианты).
Употреблять яблоки как источник витамина С лучше всего в виде
компота. Это объясняется тем, что мякоть яблок богата содержащими медь ферментами (аскорбиноксидаза, полифенопоксидаза), которые при жевании быстро окисляют витамин С почти на 50% в
неустойчивую дегидроформу. При непродолжительной варке ферменты разрушаются быстрее, чем витамин С, вследствие этого
большее его количество попадает в организм.
В народной медицине яблочный отвар рекомендуется для улучшения пищеварения и смягчения кала. Сырые и печеные яблоки,
применяемые натощак, улучшают аппетит и деятельность органов
пищеварения. Они полезны при запорах, как мочегонное, при асците
и различных отеках, при склерозе, гипертонической болезни, при
наклонности к образованию камней в почках и в мочевом пузыре, при
авитаминозе С, головной боли, беспокойном сне, бронхитах.
Для этой цели можно рекомендовать чай, приготовленный из 2—3
неочищенных яблок, прокипяченных в течение 10—15 минут в 1 литре
воды. С этой же целью употребляется порошок из сушеных яблок (1
столовая ложка на 1 стакан кипятка). Считается, что это помогает
также при камнях в почках и в мочевом пузыре.
Наружно кашицу из свежих яблок прикладывают к обожженным,
обмороженным и воспаленным участкам кожных покровов, к незаживающим ранам, язвам, порезам. Мазь из протертых яблок, смешанных со сливочным маслом или свиным смальцем 1:1, способствует
быстрому заживлению ссадин, трещин на сосках, губах, на руках и
ногах.
Свежие яблоки используют для производства яблочнокислого
железа, применяемого при анемии. Настой коры яблонь в индийской
медицине применяется при перемежающейся лихорадке. В Чили
яблоки используются при лечении венерической кондиломы, астении, мозолистых наростах.
Плоды дикой яблони используются для компотов (перед сушкой
нарезанные яблоки опускаются в подсоленную воду, чтобы не
чернели), для приготовления мармелада, желе, пастилы, начинки
для пирогов, кваса, яблочного вина—так называемого сидра (его в
народе употребляют как легкое слабительное), эссенции, идущей
для изготовления прохладительных напитков.
Листья предложено использовать как источник витамина С.
Для этого измельченные листья следует залить четырехкратным
объемом кипятка и кипятить 10 минут, слегка остудить, процедить.
Принимать по 2—3 столовые ложки в день. Можно добавлять в блюда.
На зиму иногда готовят сироп из листьев.
Д. С. Джарвис (1981) рекомендует широкое применение яблочного
уксуса как средства народной медицины,
Его книга
Мед и другие естественные продукты
была издана в
1981 году в Бухаресте. Согласно его данным, в народной медицине
Америки широко используется яблочный уксус для лечения ряда
заболеваний внутренних органов, таких как хронический гастрит и
энтероколит, полиартриты, подагра, хронические холециститы, ожирение, гипертоническая болезнь, ангина, стоматит, наружно — при
лечении гнойных ран, варикозном расширении вен, кожном зуде
разной этиологии, опоясывающем лишае, грибковых заболеваниях
ногтей (трихофития), кожных и волосяных покровов, а также при
ночной потливости.
Механизм лечебного эффекта Джарвис объясняет тем, что это
средство изменяет щелочную реакцию организма (рН=8,0—11,0) в
кислую сторону (рН=4,0). В своей книге автор описывает также
способ приготовления яблочного уксуса в домашних условиях, сущность которого заключается в следующем: яблоки моют, удаляют
43b
гнилые и червивые части, затем измельчают или натирают на
крупной терке, используют и сердцевину, можно употреблять кожуру. Полученную кашицу ложат в сосуд достаточной емкости, затем
доливают прокипяченной тепловатой водой из расчета 1 литр воды
на 0,8 кг яблочной кашицы. На каждый литр воды добавляют 100 г
меда или сахара, 10 г хлебных дрожжей (для ускорения брожения) и
20 г сухого ржаного хлеба. Банку с этой смесью хранят открытой в
помещении при температуре 20—30 градусов Цельсия. При этом
уксусно-кислому брожению способствует жидкость с небольшимПосуда должна быть из стекла (банка) или из дерева (бочонок без
крышки) или эмалированной, должна храниться в тени, так как
солнечные ультрафиолетовые лучи препятствуют брожению.
Чтобы произошла первая стадия ферментации, сосуд хранят в
течение 10 дней при температуре 20—30 градусов Цельсия, перемешивая яблочную кашицу 2—3 раза в день деревянной ложкой, затем
смесь перекладывают в марлевый мешочек и отжимают. Получившийся сок вновь процеживают через марлю, определяют вес, переливают в сосуд с широким горлом. К каждому литру сока можно
прибавить еще 50—100 г меда или сахара, помешивая до полного
растворения. Для проведения второй стадии ферментации банку
накрывают марлей, завязывают и хранят в тепле с целью продолжения процесса брожения.
Через 40—60 дней брожение заканчивается, после этого прозрачную жидкость (готовый уксус) шлангом переливают в бутылку,
фильтруя его при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закрывают пробкой, укупоривают воском и хранят в прохладном месте.
Яблочный уксус приятен к употреблению как приправа к салатам
и другим блюдам, отвечает потребности человеческого организма в
кислой добавке к пище. Джарвис отмечает, что яблочный уксус
можно употреблять как диетический продукт и как терапевтическое
средство при различных заболеваниях, он также сообщает о разнообразных способах лечения.
Так, при лечении гайморита рекомендуется выпивать семь раз
через каждый час по 1 стакану воды с добавлением 1 чайной ложки
яблочного уксуса. Автор утверждает, что боли при воспалении
тройничного нерва исчезают, если пить такую же смесь ежечасно.
При артрите — если пить 4 раза в день, суставные боли якобы
заметно уменьшаются через 2 недели.
При ожирении женщинам и мужчинам яблочный уксус рекомендуется употреблять по 2 чайные ложки в стакане воды 3—4 раза в день
после еды. При этом, согласно данным автора, заметный эффект
наблюдается через 2 месяца, а выраженный — через 2 года.
При гипертонической болезни автор рекомендует ежедневное
употребление таких свежих фруктов, как яблоки, виноград, клюква,
лимон и другие, содержащие большое количество кислых органических кислот (яблочной и лимонной). При этом больные ежедневно
должны употреблять количество фруктов, эквивалентное четырем
стаканам сока. Их можно употреблять за едой или в любое удобное
время.
Согласно данным Джарвиса, 2 чайные ложки обычного уксуса
могут удовлетворить потребность организма в кислых органических
кислотах. Яблочный уксус также рекомендуется при лечении
почечно-каменной болезни, хронического холецистита. Наружно он
полезен при различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата. При лечении радикулитов и полиартрита автор рекомендует
жидкую мазь, состоящую из 1 яйца, 1 чайной ложки скипидара и 1
столовой ложки чайного уксуса. Больным необходимо тщательно
натирать этой смесью поверхность больного сустава. При опоясывающем лишае, а также трихофитии предлагается натирать неразбавленным яблочным уксусом пораженные участки тела 4—7 раз в сутки.
При ожоге и варикозном расширении вен рекомендуется натирать
кожу неразбавленным уксусом или развести 2 чайные ложки его в 1
стакане горячей воды и натираться 2—3 раза в сутки.
При появлении усталости на 1 стакан воды добавить 1 столовую
ложку уксуса и натереть тело полотенцем, а при повышенной
потливости рекомендуется натирать яблочным уксусом тело перед
сном.
Головную боль и боли, связанные с мигренью, лечат с помощью
припарки (паровая ванна) яблочным уксусом, проводимой следующим образом необходимо поставить на огонь таз с равным количеством воды и уксуса и медленно закипятить Когда с поверхности
начнет подниматься пар, нужно наклонить над паром голову и
держать, пока пар не станет более или менее сильным. За лечебный
сеанс необходимо вдыхать пары 75 раз. После этого головная боль
значительно уменьшается или прекращается. Систематическое лечение яблочным уксусом, согласно утверждению Джарвиса, через
месяц снимает головокружения у больных сосудистой дистонией.
В зависимости от способа приготовления и используемого сырья
в настоящее время различают следующие виды уксуса
1. Уксусная кислота (СНдСООН) — бесцветная жидкость с резким
запахом. Получается уксусно-кислым брожением вин или спиртовых
жидкостей, либо окислением ацетальдегида. Она широко используется в пищевой, химической и фармацевтической промышленности.
2. Уксусная эссенция — 70% водный раствор пищевой уксусной
кислоты, которая перед добавлением к пищевым продуктам в 20 раз
разбавляется водой,
3. Столовый уксус представляет собой 3—15% водный раствор
пищевой уксусной кислоты. Он используется при приг
...Закладка в соц.сетях
