Пробиотики и пребиотики: для чего они нам?

О пользе здорового и правильного питания вы, наверняка, уже наслышаны
сполна, ведь именно от этого, во многом, зависит состояние нашего здоровья и
красота внешнего вида.
С давних пор ученые всего мира ищут способ, с помощью которого будет
оказываться оздоровительный эффект всего организма человека через его
пищеварение.
Еще в 1950-х годах известный русский ученый И. И. Мечников утверждал, что с
помощью кисломолочных продуктов, можно омолодить организм человека, продлить
его жизнь и активность.
Все дело в том, что желудочно-кишечный тракт человека — это не просто мешок,
в котором постоянно перевариваются продукты, которые мы отправляем вовнутрь.

Кишечник — это огромный и очень важный орган, который имеет свою флору,
здоровье и нормальное функционирование которой, влияет на общее состояние
здоровья человека.

Если расправить все складочки трубки кишечника, то ее общая площадь может
достигать 400 м², что по своей величине может сравниться с
приличной баскетбольной площадкой.
В каждой складочке и изгибе кишечника постоянно располагается огромное
множество полезных и вредных бактерий, которые, в нормальном состоянии,
находятся в хрупком балансе.

Правильная работа кишечника: полезных бактерий значительно больше, чем
вредных.

Если такой баланс нарушить за счет воздействия внешних или внутренних
факторов, то количество вредных бактерий начинает стремительно возрастать,
что влечет за собой множественные болезни и недомогания человеческого
организма. Что такое пробиотики и пребиотики, и чем они могут помочь в
конкретном вопросе? — , спросите вы.
Чтобы сразу сформулировать ответы на несколько вопросов, можно ответить
такой несложной фразой: пробиотики едят пребиотики, при этом пробиотики —
это как раз таки те живые полезные микроорганизмы, которые так необходимы
для нормального состояния микрофлоры кишечника.
Если отвечать еще конкретнее, то пробиотиками называют пищу или
лекраственные препараты, которые содержат в себе эти важные микроорганизмы.
Впервые понятие пробиотики было использовано в середине прошлого века, и
имеет весьма объяснимое значение за жизнь. Называние было давно в
противовес известных антибиотиков , что означает против жизни.
И хотя последние препараты способны качественно изничтожать самые серьезные
вредные вирусы и бактерии, вместе с тем, они активно расправляются и с
полезными бактериями тоже.
Пребиотики, как мы уже говорили выше, представляют собой необходимый продукт
для жизнедеятельности пробиотиков. Обычно пребиотики состоят из не
усваиваемых углеводов,  они насыщены ферментами, олигосахаридами, а также
важными кислотами, которые активизируют кишечную флору.
Не зависимо от того, в каком виде пребиотики попадают в человеческий
организм, они всегда ведут себя приблизительно одинаково: попадая в
кишечник, они не перевариваются и не растворяются, а остаются в кишечнике на
протяжении месяца, где полезные бактерии могут их использовать в качестве
пищи и благоприятной среды для развития.

В каких натуральных продуктах содержаться пребиотики и пробиотики?

Оказывается, для того чтобы насыщаться свой организм полезными живыми
бактериями, совсем необязательно глотать таблетки и другие лекарства, хотя
бывает, не без этого. Многие из них встречаются в пище, которую необходимо
обязательно включать в свой ежедневный рацион.

Например, источниками пребиотиков являются: молочные продукты, хлеб, крупы,
горох, кукурузные хлопья, чеснок, бананы, репчатый лук, фасоль и некоторые
другие виды продуктов.
Одним из самых популярных продуктов, который обеспечивает потребление
пробиотиков, является йогурт. Помимо этого,  их источниками являются:
большинство молочных продуктов, например, сыр, кефир , творог , пахта.  Есть
еще несколько примеров пробиотиков: квашеная капуста, кимчи, маринованные
огурцы, хлеб, вино, соевый соус.
Чаще всего, конечно, в качестве живых пробиотиков используют кисломолочные
продукты, а для того чтобы не ошибиться с их выбором, необходимо внимательно
изучить упаковку.
На ней должно быть обязательно указано число живых бактерий на 1 г или 1 мл
продукта (должно быть не менее 1 млн. полезных бактерий на 1 г), в
лекарственных препаратах это число может возрастать.  Если продукт
качественный, то его срок годности не должен превыщать 2-хнедель хранений, а
условия хранения продукта должны отталкиваться от температурного режима:
+4°/+8°.

Полезные свойства пробиотиков и пребиотиков

Конечно, хотелось бы разобраться со всем спектром положительных моментов,
которые способны оказывать данные элементы на человеческий организм.

• Самое простое, но от этого не менее необходимое: они помогают в процессе переваривания пищи, что уничтожает процессы гниения и брожения в организме.
• Помимо этого, пробиотики вырабатывают важные витамины и кислоты, которые необходимы для развития и работы иммунной системы, а также баланса и регуляции жирового обмена.
• Следующий плюс — они участвуют в выработки некоторых гормонов, например, серотина, известного, как гормон счастья, от которого напрямую зависит хорошее настроение и психологическое состояние.
• Ко всему перечисленному можно добавить еще немало полезных функций: поддержание здоровья мочеполовой системы, способствование здоровью кожи, дыхательных путей, правильной работе толстого кишечника и многих клеток организма.

Как вы уже, наверное, поняли, если гармония полезных бактерий нарушается, то
страдает от этого не только желудок и непереваренная пища, но и весь
организм в целом.
Вот почему так важно знать о существовании таких препаратов, которые
оказывают мягкое лечебное воздействие на организм, убивая болезнетворные
бактерии и вызывая возрастание популяции полезных микроорганизмов.

Лучшие препараты и лекарства, содержащие пробиотик

Чаще всего пробиотики и пребиотики назначаются специалистами в паре, потому
как являются дополнениями друг друга, и только в таком случае оказывают
должное влияние на организм в целом. Обычно все препараты разделяются на
несколько групп, они назначаются в зависимости от степени тяжести
заболевания и нарушения микрофлоры.
Например, самыми щадящими и мягкими препаратами являются те, которые
содержат бактерии в своем составе, например, Нутролин, Бифидумбактерин,
Лактобацил и другие.
К следующей группе относят спорообразующие препараты, действие которых,
можно сравнить с прививкой. В организм вводятся болезнетворные бактерии, с
которыми начинает бороться организм, вырабатывая иммунитет. К таким
препаратам относят, например, энтерол, Биоспорин, Бактиспорин.

Закладка в соц.сетях