Личи - необычный, но очень полезный фрукт
Если буквально несколько лет назад на прилавках магазинов можно было увидеть лишь отечественные фрукты, а также мандарины, киви и бананы, то сегодня ассортимент экзотических фруктов так широк, что порой глаза разбегаются. А пробовали ли вы когда-нибудь личи? Непременно попробуйте!
Что это за фрукт?
Личи — это плод вечнозелёного дерева, достигающего 20-30 метров в высоту (чаще всего 10-15). Сами плоды небольшие, имеют овальную или круглую форму. Они покрыты плотной красной кожурой с пупырышками.Внутри можно обнаружить сочную желеобразную мякоть белого цвета и довольно крупную коричневую косточку. В пищу употребляется только мякоть, всё остальное следует выкидывать. На вкус личи напоминает что-то похожее на сладкую и сочную мякоть винограда.
История такого фрукта уходит в далёкие времена. Ещё древние китайцы употребляли плоды во II веке до нашей эры. Затем личи стали выращивать в соседних странах. Например, сегодня такой фрукт является одним из наиболее популярных на юго-востоке Азии.
Его употребляют в свежем виде, из него готовят разнообразные желе и прочие десерты. Сегодня плод можно купить практически везде (особенно в крупных супермаркетах).
Состав
В состав личи входит множество полезных и необходимых организму человека веществ: дисахариды, моносахариды, зола, пищевые волокна, углеводы, пектин, витамины РР, С, Е, К, В9, В2, В6, В1, марганец, селен, медь, фосфор, натрий, калий, магний, кальций, железо и многое другое. Калорийность невысока и составляет всего порядка 60-70 калорий на 100 граммов мякоти.Польза
Перечислим полезные свойства фрукта личи:- Вещества, входящие в состав, во-первых, выводят из организма вредный холестерин, во-вторых, укрепляют стенки сосудов и расслабляют их. Такие свойства позволяют использовать личи как прекрасное средство профилактики атеросклероза.
- Калий, входящий в состав, помогает укреплять сердечную мышцу и нормализовать работу сердца и сосудов. Личи в некоторых странах используется как весьма эффективное средство профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, например, инсультов и инфарктов.
- С помощью такого экзотического фрукта можно укрепить иммунитет.
- В составе имеются вещества-антиоксиданты, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, вызывающими развитие онкологических заболеваний и преждевременное старение.
- Издавна этот уникальный плод считается сильнодействующим афродизиаком , усиливающим половое влечение и нормализующим потенцию. Некоторые называют личи
плодом любви
. - Личи полезен при анемии, ведь в нём имеется железо.
- Пектин, входящий в состав, во-первых, улучшает пищеварение и стимулирует перистальтику кишечника, во-вторых, способствует выведению из организма токсинов и шлаков.
- Такой фрукт полезен и для похудения. Он очень сытный и прекрасно утоляет голод, но при этом низкокалориен и дарит заряд энергии за счёт правильных углеводов.
- Личи полезен для печени, почек и поджелудочной железы.
- Такой фрукт можно употреблять людям, больным сахарным диабетом. Дело в том, что личи имеет сравнительно низкий гликемический индекс, так что при употреблении уровень сахара в крови будет оставаться в норме.
Не вредно ли это?
Если рассматривать противопоказания личи, то можно выделить лишь индивидуальную непереносимость компонентов. Кроме того, такой фрукт является экзотическим и непривычным для нас, поэтому может вызвать аллергические реакции.Побочные эффекты тоже отсутствуют. Но при злоупотреблении может отмечаться повышенное газообразование. Так что употребляйте такой фрукт в разумных пределах.
Детям личи давать тоже можно, но начните с минимального количества, следите за реакцией и не переусердствуйте. Одного-двух плодов в день будет вполне достаточно.
Где купить?
Сегодня личи можно приобрести практически в любом крупном магазине. Цена его довольно высока и составляет около 300-500 рублей за 1 килограмм плодов. Низкая стоимость нередко привлекает покупателей, но если она слишком низкая, то это должно настораживать.Как выбирать?
Как выбрать личи? Вот на что следует обращать внимание при покупке этого фрукта:- Осмотрите кожуру. Она должна быть плотной и целой, без повреждений, пятен и вкраплений. Цвет шкурки должен быть красным и довольно ярким. Бледный оттенок и коричневый цвет будут говорить о несвежести плодов.
- Возьмите плод и потрясите его. Если вы не услышите характерного глухого стука (он возникает при ударении мякоти о кожуру), то, скорее всего, выбранный плод гнилой и испорченный.
- Осмотрите место крепления черешка фрукта. Если вы увидите там следы плесени, белые или чёрные пятна, от покупки откажитесь.
- Понюхайте плод. Свежий личи имеет лёгкий и ненавязчивый цветочный аромат и пахнет розой. А вот если плод перезрел, то вы почувствуете тяжёлый запах приторных духов. Гнилые плоды пахнут неприятно, плесенью.
- Размеры плодов могут быть разными, но слишком крупные фрукты должны настораживать.