Суфле в мультиварке - лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить cуфле в мультиварке.
Суфле в мультиварке — общие принципы приготовления
Суфле в мультиварке — это по сути та же запеканка, только намногонежнее, легче и воздушнее. Для приготовления сладких десертов чаще всего
берут творог, немного манки, ягоды или фрукты. Чтобы суфле имело нежный
сливочный вкус, можно добавить сливки или молоко. С помощью прибора можно
готовить и мясные суфле в мультиварке. Для таких целей идеально подходит
куриное филе, которое размалывается в блендере или комбайне до однородной
массы. В фарш можно добавить ароматные приправы и овощи. К готовому мясному
суфле подойдут различные пикантные соусы, а сладкий десерт можно подавать со
сметаной, ягодными сиропами или сгущенкой.
Суфле в мультиварке — подготовка продуктов и посуды
Для того чтобы приготовить суфле в мультиварке, нужна миска для смешиванияингредиентов, блендер или миксер, естественно, сама мультиварка и решетка к
ней (для суфле на пару). Также могут потребоваться силиконовые формочки.
Если используется творог, его нужно перетереть или измельчить блендером.
Блендером размалывается и куриное филе (для мясного суфле в мультиварке).
Также нужно подготовить ягоды, фрукты и другие наполнители (для сладких
десертов).
Рецепты суфле в мультиварке:
Рецепт 1: Суфле в мультиварке
Приготовьте своему ребенку нежное и полезное суфле в мультиварке. Базовым
ингредиентом является творог, так как этот продукт крайне необходим для
растущего организма. Не запрещается готовить десерт прекрасным хозяйкам,
следящим за питанием. Такое лакомство не отразится на фигуре в виде лишних
сантиметров.
Требуемые ингредиенты:
- Творог — полкило (или чуть меньше);
- Стакан кефира;
- 4-5 небольших яиц;
- "Мультиварочный" стакан манки (или меньше);
- Сахара столько же, сколько манки;
- Ванилин;
- Разрыхлитель — чайная ложка.
Способ приготовления:
Высыпаем в тарелку манку, вливаем к ней кефир. Оставляем на несколько минутнабухать. Взбиваем блендером только белки (вместе с сахаром). Смешиваем
блендером творог с замоченной в кефире манкой, постепенно добавляем ванилин,
разрыхлитель и взбитые с сахаром белки. Когда будут выложены белки, смесь
нужно перемешать ложкой, а не блендером. Смазываем чашу мультиварки маслом.
Наполняем массой для суфле. Готовим 50 минут в режиме "Выпечка". После
завершения готовки выдерживаем еще минут 15-20. Если попытаться вытащить
суфле сразу, оно опадет. Подаем с ягодным сиропом или сметаной.
Рецепт 2: Суфле в мультиварке "Куриное"
Оказывается, что суфле — это не только сладкие, но и мясные блюда.
Нежное куриное суфле в мультиварке отлично подходит для лечебного или
диетического питания. Это одновременно и полноценное второе блюдо, и гарнир,
так как в такое суфле также входят овощи. Куриное суфле можно давать и
детям.
Требуемые ингредиенты:
- 600 г чистого куриного филе;
- Смесь замороженных овощей (горошек, кукуруза, морковь, сладкий перчик) — 300 г;
- Луковичка;
- Сливки — 0,75 стакана;
- Яйца — 2 шт.;
- Приправы, соль.
Способ приготовления:
Филе промываем, режем небольшими кусочками и измельчаем до однородной массыв блендере, забавляем разрезанную на несколько частей луковицу и продолжаем
измельчать. Разбиваем в фарш яйца, добавляем сливки, соль и приправы.
Перемешиваем еще раз. Выкладываем нужное количество замороженной смеси в
дуршлаг и промываем в теплой воде, сцеживаем воду. Выкладываем в куриный
фарш овощи, перемешиваем. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем
туда фарш. Устанавливаем режим "Выпечка" на 60-65 минут. Оставляем суфле еще
на некоторое время, затем достаем и разрезаем на порционные куски. К такому
филе отлично подойдет чесночно-сливочный соус.
Рецепт 3: Суфле в мультиварке со смородиной
