Салаты с курицей и грецкими орехами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и орехами.
Салат — незаменимое кушанье, которое употребляется людьми ежедневно.
Салат — это холодное или горячее блюдо, из смеси нарезанных, натертых
овощей, которое подаются на стол, как дополнение к мясу либо же к холодным
закускам. На сегодняшний день наиболее популярные салаты — это салаты,
где основной ингредиент курица.
Преимущества салатов с курицей:
- во-первых, курица доступный, диетический и легкоусвояемый продукт;
- во-вторых, мясо куры сочетается со всеми продуктами: грецкими орехами,
сырами различных сортов, всеми овощами и многими фруктами;
- в-третьих, салат с курицей заправляется различными заправками (сметана,
майонез, маслами различного происхождения).
Существует великое множество рецептов салатов с курицей, но эту статью
посвящаем салатам, где главные ингредиенты мясо кури и грецкие орехи.
Пошаговые рецептуры салатов с мясом куры и грецкими орешками на все случаи
жизни:
Этот салат причисляется к угощениям "на быструю руку", так как для
приготовления салата Вам понадобиться всего на всего 15минут, а составляющие
ингредиенты не требуют тепловой обработке. Изюминка салата — филе
копченой курицы, а нотки пикантности добавляет чеснок.
Для приготовления салата с копченым мясом курицы и грецкими орешками на
4персоны, понадобятся такие ингредиенты как:
- филе копченой курицы — 250грамм;
- орехи грецкие — 40грамм;
- твердые помидоры — 4штуки;
- твердый сыр — 100грамм;
- чеснок — 2зубка;
- петрушка — небольшой пучок;
- майонез — 3столовые ложки;
- соль.
Для приготовления салата с орехами и копченым куриным филе, Вам понадобиться
не более 15минут.
Шаг за шагом — приготовление салата с орехами и копченым куриным филе.
Подготовительный процесс:
- Филе копченой курицы без шкуры, нарезается соломкой.
- Твердый сыр нарезается соломкой.
- Орехи грецкие дробятся в ступке.
- Помидоры нарезаются квадратиками.
- Петрушка измельчается.
- Чеснок измельчается.
Ингредиенты для салата соединяются, доводятся до вкуса солью, заправляются
майонезом и в туже минуту угощение подается на стол. Салат нельзя заправлять
заранее, так как помидоры с солью и майонезом, быстро пускают сок, теряют
форму, а салат становится водянистым. Те, кто не употребляет майонез, блюдо
можно заправить нежирной сметаной либо же майонез + сметана.
Готовый салат подается в общей салатнице либо же в креманках, персонально
для каждого гостя. Приятного всем аппетита!
Приготовление этого салата весьма трудоемкий процесс, но конечный результат
превзойдет все ожидание, и Вы отведаете поистине королевское блюдо. Салат
сытный и калорийный, ведь состоит из шести слоев, пропитанных майонезом.
Для приготовления салата с отварным мясом курицы и грецкими орешками на
4персоны, понадобятся такие ингредиенты как:
- Мясо куры (филе или голень) — 300грамм;
- грецкие орехи — 70грамм;
- лук — 1штука;
- яйцо — 3штуки;
- майонез — 250грамм;
- морковь — 2штуки (среднего размера);
- соль и растительный жир для тепловой обработки.
Для приготовления салата "Королевского", Вам понадобиться около 45минут.
Шаг за шагом — приготовление салата "Королевского" (с отварной курицей
и грецкими орешками).
Тепловая обработка:
- Мясо куры, морковь, яйца отвариваются обычным способом;
- Полукольца лука обжариваются в растительном жиру.
Подготовительный процесс:
- Поджаренный лук откидывается на дуршлаг или выкладывается на бумажное
полотенце, для удаления ненужного жира.
- Орехи грецкие дробятся в ступке.
- Морковь измельчается на терке.
- Отварная курятина измельчается через мясорубку с крупной насадкой.
- Белок и желток измельчается по отдельности.
Подготовленные ингредиенты укладываются в салатницу (лучше в прозрачную)
слоями в такой последовательности:
1) мясо;
2) грецкие орехи сверху промазывается майонезом;
3) лук;
4) белок;
5) морковь сверху промазывается майонезом;
7) желток.
Все салат готов, приятного всем аппетита!
Несмотря на то, что салат на 50% состоит из орехов и фруктов (чернослив,
яблоки) он достаточно калорийный и сытный. Благодаря прекрасному сочетанию
продуктов и кисло-сладким ноткам фруктов и орехов, блюдо придется по вкусу и
взрослым, и малышам.
Для приготовления салата с отварным мясом курицы, грецкими орешками и
фруктами на 4персоны, понадобятся такие ингредиенты как:
- Мясо куры (филе или голень) — 500грамм;
- грецкие орехи — 50грамм;
- яблоко — 1штука;
- чернослив — 70грамм;
- сыр — 100грамм;
- лук — 1штука;
- яйцо — 3штуки;
- майонез — 150грамм.
- соль.
Для приготовления салата "Галатея", Вам понадобиться около 35минут.
Шаг за шагом — приготовление салата "Галатея" (с курицей, грецкими
орешками и фруктами).
Тепловая обработка:
Для этого салата мясо курицы можно приготовить двумя способами:
1способ — мясо куры отваривается обычным способом или
2способ — мясо нарезается брусочками и жарится до готовности с
приправой карри;
- яйца отвариваются обычным способом.
Подготовительный процесс:
- Мелко рубленый лук ошпариваем кипятком и обсушивается.
- Очищенное яблоко нарезается брусками.
- Яйца режутся на яйцерезке;
- чернослив мелко нарезается;
- сыр измельчается на терке;
- грецкие орехи измельчаются в мелкую крошку.
Подготовленные ингредиенты укладываются на плоскую тарелку в форме квадрата
(готовый салат внешне напоминает торт) слоями в такой последовательности:
1) отварное или жареное мясо;
2) лук;
3) яблоко;
4) яйцо;
5) чернослив;
6) сыр;
7) и в заключении верх и бока салата обсыпаются ореховой крошкой.
Каждый слой салата, кроме сыра, слегка смазывается майонезом.
Сформованный салат пропитывается 20-30минут и подается к столу. Приятного
всем аппетита!
Этот салат быстрого приготовления прекрасно подойдет для завтрака, позднего
ужина и для пикников. Преимущество салата в том, что в его состав входят
только простые и доступные ингредиенты, которые не нуждаются в
дополнительной тепловой обработке.
Для приготовления салата "Альпийский" с копченой курой и грецкими орешками
на 2персоны, понадобятся такие ингредиенты как:
- Мясо копченой куры — 200грамм;
- грецкие орехи — горсть;
- твердые помидоры — 2штуки;
- сухари — горсть;
- сметана (майонез) — 50грамм;
- несколько веточек укропа, петрушки и зеленого лука;
- перец, соль.
Подготовительный процесс:
- Филе копченой курицы без шкуры, нарезается кубиком.
- Помидор нарезается кубиком.
- Петрушка и укроп рвется, лук — рубится.
- Сухарики можно купить готовыми либо же приготовить самостоятельно.
- Орехи грецкие дробятся в ступке.
Салат "Альпийский" можно подавать двумя способами:
1 способ — все ингредиенты перед подачей смешиваются в одной емкости,
доводятся до вкуса специями и заправляются сметаной либо же майонезом.
2 способ — салат перед подачей выкладывается слоями: курица, сухарики,
помидоры (немного солятся и смазываются майонезом), грецкие орехи, зелень.
Приятного всем аппетита.
Салаты с курицей и грецкими орехами — рекомендации опытных кулинаров:
- для приготовления салатов используют, такие части куры, как голень и филе;
- помидоры подбираются твердых сортов;
- зелень для салата лучше рвать руками;
- салаты, выложенные слоями, прежде чем подавать на стол, должны пропитаться
10-15минут, перемешанные — доводятся до в куса специя и заправляются
заправками, непосредственно перед подачей.
Закладка в соц.сетях
