Салат со свининой - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из свинины.

Редко какое застолье обходится без мясных салатов. Перед овощными блюдами
салаты из свинины обладают рядом преимуществ: во-первых, на приготовление
мясного салата уходит гораздо меньше времени, порезал ингредиенты и заправил
салат; во-вторых, никто не сможет оспорить тот факт, что мясные салаты более
сытные и прекрасно украсят праздничное застолье. Салаты со свиным мясом
утолят голод присутствующих гостей и приглашенные смогут уйти от вас
довольные и счастливые.
Салаты со свининой, а именно это мясо зачастую используется в кулинарии при
оформлении этих блюд, могут выступать и как отдельное кушанье. К примеру,
мясной салат с картофелем прекрасно заменит ланч или ужин.

Салаты со свининой. Подготовка продуктов

Свинина, как ингредиент для салата, сочетается с многими овощами и сладкими
фруктами. Это продукт дает обширные горизонты для эксперимента,
следовательно, можно попробовать соединить вкусы свиного мяса с яблоком и
черносливом, а также с картофелем и солеными огурцами. Кстати, салаты из
свинины зачастую включают в себя набор из яиц, моркови и отварного
картофеля. Даже из перечисленных ингредиентов можно приготовить повседневный
салат, достаточно присоединить к ним копченное свиное филе и заправить все
пикантным майонезным соусом.
Рецепты салата со свининой

Рецепт 1. Салат со свининой и гранатовыми зернами

Начнем знакомство со свининой в качестве его использования при готовке
салатов с самого простого рецепта. Это нежный и сытный вариант ланча,
который сможет приглушить чувство голода на несколько часов. Также этот
салат прекрасно украсит романтический ужин, если дополнить его рюмкой
ароматного вина.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г – свинина;
• 2 шт. – морковь;
• 2 шт. – яйца;
• 50 г – грецкие орехи;
• 50 мл – майонез;
• 1 шт. — небольшой гранат.

Способ приготовления:

Первое, с чего нужно начать приготовление этого романтического салата
— варка ингредиентов. Мясо, морковь и яйца отвариваются, а затем можно
приступать к нарезке. Морковь с яйцами аккуратно натираются на терке, лучше
с крупными дырками, а свиное отарное филе нарезается мелкими соломками.
Салат слоенный, поэтому ингредиенты раскладываем в указанной
последовательности, при этом не забываем каждый слой намазывать майонезом.
Этот салат лучше уложить в круглую салатницу, а затем перевернуть блюдо в
тарелку, аккуратно сняв уложенный слоеный салатик с круглого сосуда.
Получается оригинальное блюдо, которое мы украшаем измельченными грецкими
орехами. С граната сцеживаем сок и аккуратно поливаем приготовленный салат.
Такое неординарное сочетание ингредиентов позволит приготовить уникальнейшее
блюдо с невыразимым вкусом.

Рецепт 2. Салат со свининой и с редисом

Сытное и нежное блюдо для каждодневных застолий. Этот салат достоин внимания
и за счет того, что группа ингредиентов доступна всем и не потребуют больших
денежных затрат. Заправляется салат в данном рецепте оливковым маслом, но
для более сытного варианта можно заменить масло деликатесным майонезом.

Требуемые ингредиенты:

• 150 г – редис;
• 150 г – свинина;
• 2-3 стебля свежего лука;

• 70 г. – зеленый горошек;
• 2 шт. – яйца;
• 3 ст. л. — уксуса;
• 4 ст. л. — оливковое масло.

Способ приготовления:

Мясо для этого салата стоит подготовить заранее. Оно должно отвариваться на
слабом огне. За несколько минут до готовности мясо посолить, иначе оно моет
потерять свою нежность и сочность. После свинина должна полностью остыть, и
только после этого можно нарезать соломкой. Отвариваем куриные яйца и
нарезаем кубиками, зеленый лучок шинкуется, а редис нарезается полукольцами.
Зеленый горошек промываем несколько раз и даем жидкости стечь, для этого
горошек перелейте в дуршлаг. Когда все готово, можно соединить нарезанные
продукты. Смешаем отдельно соус, растительное масло с уксусом, и заправляем
мясо с редисом. Этот салат прекрасно гармонирует с пряностями, что дает
возможность украшать блюдо различными специями – по вкусу.

Рецепт 3. Салат со свининой и солеными огурцами

Для всех любителей соленых блюд предлагаем приготовить этот уникальный
салат. В рецепт входят соленые огурцы и чесночок, что существенно обогащает
аромат и вкусы этого яства.

Требуемые ингредиенты:

• 500 г – свинина;
• 8 шт. – соленые огурчики;
• 4 шт. – яйца;
• 4 зуб. – чеснок;
• 4 ст. – майонез;
• 100 г. – грецкие орехи.

Способ приготовления:

Салат укладывается слоями. В блюде можно использовать заранее отваренную
свинину. Однако для более насыщенного вкуса рекомендуется свинину запечь в
духовке в фольге. Гармония вкуса удивит.
Итак, первым слоем идет свинина, нарезанная на волокна. Слегка обмазываем
мясо майонезом. Сверху мяса укладывается следующий слой — соленые
огурцы, перемешанные с измельченным чесноком. Второй слой также слегка
обмазывается майонезом. Третий слой – яйца, натертые на крупной терке.
Снова идет майонез. Слои в указанной последовательности повторите несколько
раз. Завершающий слой майонеза должен быть более уплотненным. Украсить салат
можно грецкими орехами, предварительно хорошенько их измельчив.

Рецепт 4. Салат со свининой с кукурузой

Приготовить мясные салаты можно из любого набора ингредиентов, даже, если
открыв холодильник вы нашли там баночку законсервированной кукурузы, немного
сухариков и пару яиц.

Требуемые ингредиенты:

• 5 шт. — яйца;
• 1 шт. – лук;
• 1 б. – консервированная кукуруза;
• 300 г. – свинина;
• 100 г. – сухарики;
• майонез.

Способ приготовления:

На этот раз приготовим салат из копченого свиного мяса. Свинину нарежьте
соломкой, яйца вкрутую квадратиками, а небольшой лучок тоненькими
полукольцами. Соединяем — свинина, кукуруза, сухарики, яйца и
заправляем майонезом. Обратите внимание, салат нужно заправлять
непосредственно за несколько минут до подачи на стол, иначе сухарики
потеряют своего вкуса и станут слишком мягкими.

Салаты со свининой – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Салаты со свининой не только вкусные, они также являются кладезем витаминов
и полезных веществ. Готовьте каждый день такие вкусные салаты и будьте
спокойны за самочувствие детей и близких.

Закладка в соц.сетях