Салат "Рыбки в пруду" - пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат "Рыбки в пруду".
Салат Рыбки в пруду
– общие принципы приготовления
И снова поговорим о салатах. Только на этот раз речь пойдет о блюде подинтересным названием
Рыбки в пруду. В чем же особенность этого салата
и что послужило рождением такого названия? Все просто – это салаты со
шпротами. Кстати говоря, салаты сегодня стали частым гостем на наших столах,
в будние дни их используют для приготовления бутербродов, а в праздничные
дни шпроты являются основой многих вкуснейших и традиционных салатов. В
более ранние годы шпроты относились к дефицитным товарам и достать их было
не так уж и легко. Что касается полезности и вредности шпрот, если съедать
их в большом количестве, то можно заполучить некие неприятности со
здоровьем, но в нормальной дозировке шпротам есть чем поделиться, к примеру,
большую часть шпрот составляют полезные жиры, которые участвуют в
активизации мозговой деятельности и в очищении организма. Хотите успешно
сдать экзамены — включите в свой рацион полезные салаты из шпрот.
Салат Рыбки в пруду
– подготовка продуктов и посуды
Салаты Рыбки в прудуимеют единую базу ингредиентов – это
шпроты, майонез, картофель и яйцо. Но разнообразить любое блюдо никогда не
поздно, что и привело к появлению различных вариаций салата
Рыбки в. В рецептуру стали добавляться маринованные огурцы, свежие фрукты.
пруду
Также обязательным ингредиентом салата является майонез. Блюдо может
укладываться слоями. Весьма оригинальное оформление этого салата —
шпроты укладываются в блюдо головой вниз, хвосты остаются снаружи, что
создает эффект плавающих рыбок в пруду.
Рецепты салата Рыбки в пруду
:
Рецепт 1: Рыбки в пруду
с сухариками
Достаточно современный вариант салата, куда входят и сухарики. Приобрестиэтот ингредиент можно и в готовом виде, в магазинах, выбрав разные вкусы.
Также можно приготовить сухарики дома. Достаточно нарезать батон на
маленькие квадратики, смешать с разными специями, можно слегка натереть
чесноком и высушить в духовке.
Требуемые ингредиенты:
- шпроты – 1 консервированная баночка;
- лучок – 1 шт. (красный);
- морковь – 1 шт. (небольшого размера);
- горошек – 1 консервированная баночка;
- майонез – 100 мл;
- яйцо – 3 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- зелень;
- сухарики – 150 г.
Способ приготовления:
Сухарики у нас готовы, кто решил сделать дома, кто решил приобрести готовые.Берем шпроты, несколько штук оставляем для украшения. Вилкой необходимо
размять шпроты, а затем перемешать с сухариками. Кто волнуется, успеют ли
сухарики размягчиться к моменту подачи салата на стол, могут обмазать
сухарики маслом, в котором мариновались шпроты. Готовим дальше. Красный
лучок, именно он используется при готовке салатов, мелко шинкуется, а
отварные яйца и морковь нарезаются квадратиками. Огурец понадобится свежий,
его также можно либо нарезать кубиками, либо натереть на терке. Осталось к
ингредиентам отправить зеленый горошек, перемешать с майонезом. Оставшиеся
шпроты воткните в салат хвостиком вверх, присыпьте блюдо свежей зеленью,
можно взять укроп и петрушку.
Рецепт 2: Салат Рыбки в пруду
с черносливом и картофелем
Так как этот салат не предусматривает слоя майонеза, в которою необходимовоткнуть шпроты, салат перемешайте, потом смажьте ровным слоем майонеза, а
уже после можно поставить несколько шпротиков в вертикальном положении.
Требуемые ингредиенты:
- шпроты – 1 консервированная банка;
- яйцо — 5 шт.;
- орехи грецкие – 100 г;
- картофель – 3 шт.;
- чернослив – 150 г;
- яблоко – 1 – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- майонез – 100 мл;
- слив. масло – 50 г.
Способ приготовления:
Начнем рецепт со шпротов. Открываем консервированную банку и немного сливаеммасло, чуть-чуть должно остаться. Размельчаем шпроты прямо в банке. Яйца
отвариваем и сразу отделяем желток от белка. Дело в том, что белок
необходимо будет натереть на крупной терке, а желток лучше измельчить на
мелкой стороне, получится более воздушная подушечка. Картофель, как и
куриные яйца, отвариваем, но затем нарезаем кубиками. Далее берем лук и
яблоки, измельчаем в блендере. После растапливаем масло и обжариваем
полученную смесь в течение 2 – 3 минут. Соединяем нарезанные
компоненты, чернослив без косточек измельчаем, добавляем часть майонеза,
перемешиваем. Оставшийся майонез тонким слоем наносим поверх салата.
