Салат из капусты с майонезом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с капустой и майонезом.

При желании можно приготовить практически любое блюдо из самых разных
продуктов. Вот только остается вопрос, насколько полезным и эффективным
станет это кушанье. Человеку недостаточно просто утолить чувство голода,
пища должна быть полезной, приятной на вкус и красивой. Именно поэтому
диетологи уделяют пристальное внимание составлению дневного рациона для всех
категорий граждан, что позволяет использовать максимально полезные для
здоровья продукты. Сегодня речь идет о приготовлении салатов с капустой и
майонезом. Благо, разнообразие капусты сегодня стало настолько обширно, что
разработать оригинальный рецепт не составит труда.

Cалат из капусты с майонезом. Подготовка продуктов

Цветная капуста, пекинская капуста, морская, китайская и много других видов
этого овоща дает бесконечные возможности даже начинающим кулинарам. Ведь
стоит смешать свежую капусту с помидорами и все, салат уже готов. Для
продления ощущения сытости в капустный салат в качестве соуса включают
майонез. Также неплохое сочетание производит капуста с морепродуктами. В
общем, есть немало интересных идей, с которыми спешим с Вами поделиться.

Рецепты салата из капусты с майонезом

Рецепт 1. Салат из пекинской капусты с майонезом и креветками

Второе название этого салата Цезарион, все благодаря схожему вкусу с
известным блюдом Цезарь. Только в этом случае немного усовершенствует
это кушанье, добавив в него сухарики и пекинской капусты.

Требуемые ингредиенты:

• 250 г – пекинская капуста;
• 400 г – замороженные отварные креветки;
• 300 г – помидоры черри;
• 200 г – сухарики;
• 1 шт. – лимон;
• 3 зуб. – чеснок;
• 150 мл – майонез;
• 100 г – сыр;
• 2 шт. – болгарский перец;
• растительное масло, соль, перец и прочие специи.

Способ приготовления:

Прежде чем приступить к основному этапу приготовления этого уникального
салата, займемся маринованием креветок. Морепродукты должна мариноваться
около 20 минут, а за это время мы с лихвой сможем подготовить оставшиеся
ингредиенты. Для маринада сцеживаем лимонный сок, смешаем консистенцию с
растительным маслом, сюда можно добавить по щепотке соли, сахара и черного
перца. Пока креветки впитывают составы маринада, займемся соусом, на который
в этом случае делается больший упор.
Соус – чеснок надавливаем чеснокодавилкой, кашицу отправляем в
майонез. К этим же ингредиентам отправляем натертый сыр, лучше если он будет
твердых сортов. Изюминка этого соуса – взбивание в блендере. Воздушный
и бесподобно нежный соус, приготовленный подобным образом, сможет украсить
любой салат.
Пока готовился соус, креветки уже успели хорошо замариноваться. Раскаливаем
сковороду и на большом огне слегка обжариваем морепродукты. Нарежем овощи,
черри на четвертинки, болгарский перец – соломкой, а пекинская капуста
— полосками. Можно оставить несколько листочков капусты, которые будем
использовать при оформлении салата.
Все согласятся, что салат должен быть исключительным и по вкусовым и по
внешним качествам. Поэтому красиво уложим ингредиенты. В тарелку уложите
лист пекинской капусты, а остальные ингредиенты выкладываются слоями:
помидоры, сухарики, перец, капуста, креветки, а затем по второму кругу.

Осталось добавить в салат соус, не стоит его жалеть, иначе салат покажется
слишком сухим.

Рецепт 2. Салат из китайской капусты с крабовыми палочками

Пока на улице царствует лето, не стоит упускать ни одного дня, а
пользоваться дарами природы и готовить полезные и непревзойденные салаты.
Сочетание капусты с крабовыми палочками дает возможность испытать букет
неизведанных вкусов.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г – китайская капуста;
• 7 шт. – крабовые палочки;
• 3 шт. – помидоры;
• 100 г – сыр;
• 150 мл – нежирный майонез.

Способ приготовления:

Процесс прост, нарезаем все ингредиенты – капусту тонкими соломками,
помидоры кубиками, а размороженные палочки пластинками. Смещаем в салатнице
нарезанные продукты, сверху насыплем твердого сыра и всю эту красоту
заправим легким майонезом. Салат солить нужно только после заправки
майонезом, иначе можно пересолить.

Рецепт 3. Салат с цветной капустой, майонезом и грибами

Цветная капуста — уникальный продукт, который прекрасно себя проявляет
и при готовке горячих блюд, и при оформлении праздничных салатов. Овощ
настолько полезен и безобиден, что ее дозволяют в качестве первого прикорма
маленьким детям. В этот раз приготовим шикарный салат с цветной капустой и
грибами.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г – цветная капуста;
• 300 г – маринованные шампиньоны;
• 150 мл – майонез;
• 3 шт. – яйцо;
• 2 шт. – сладкий перец;
• 50 г – консервированная фасоль;
• 3 ст. л. – лимонный сок.

Способ приготовления:

Отвариваем яйца и нарезаем кубиками. Цветная капуста также мелко нарезается,
но для удобства предварительно разделите на соцветия. Сладкий перец очищаем
от семян и нарезаем либо полукольцами, либо соломкой. Смешиваем: грибы,
фасоль, яйца, капуста, перец. Перечисленные продукты брызгаем лимонным
соком, даем для пропитки пару минут. Финишная прямая – заправляем
салат майонезом, а под конец украсьте зеленью.

Cалат из капусты с майонезом — cекреты и полезные советы от лучших кулинаров

Капуста именно тот продукт, при готовке которой не стоит особо задумываться
над сочетанием продуктов. Перемешаете пекинскую капусту с огурцом или
яблоком – в обоих случаях Вас ждет уникальный результат!

Закладка в соц.сетях