Паровые тефтели в пикантном вишневом соусе

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления паровых тефтелей нам понадобятся:

• 0,5 кг фарша из говядины;
• 2 яйца;
• 100 гр хлеба;
• 100 мл молока;
• 1 ст.л. муки;
• один зубчик чеснока;
• один пучок укропа.

Для соуса нам понадобятся такие ингредиенты:

• 4 ст.л. вишни консервированной;
• 2 больших луковицы;
• масло подсолнечное.

Рецепт паровых тефтелей в вишневом соусе

Чистим чеснок, затем мелко его режем. Так же измельчаем укроп. Батон
замачиваем в молоке, после этого как следует отжимаем. В фарш добавляем
яйца, муку, батон, чеснок, укроп, не забудьте посолить по вкусу, перемешать.
Формируем тефтельки и отвариваем в пароварке до готовности.
Чтобы приготовить соус, мы нарезаем полукольцами две луковички и обжариваем
их на масле. К луку добавляем вишни и тушим 10 мин на слабом огне.
Готовые тефтели перелаживаем в огнеупорную посуду, добавляем пожаренный лук
с вишней. Отправляем в духовку на двадцать минут.

Закладка в соц.сетях