Паровые тефтели в пикантном вишневом соусе
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления паровых тефтелей нам понадобятся:- 0,5 кг фарша из говядины;
- 2 яйца;
- 100 гр хлеба;
- 100 мл молока;
- 1 ст.л. муки;
- один зубчик чеснока;
- один пучок укропа.
Для соуса нам понадобятся такие ингредиенты:
- 4 ст.л. вишни консервированной;
- 2 больших луковицы;
- масло подсолнечное.
Рецепт паровых тефтелей в вишневом соусе
Чистим чеснок, затем мелко его режем. Так же измельчаем укроп. Батон замачиваем в молоке, после этого как следует отжимаем. В фарш добавляем яйца, муку, батон, чеснок, укроп, не забудьте посолить по вкусу, перемешать. Формируем тефтельки и отвариваем в пароварке до готовности.Чтобы приготовить соус, мы нарезаем полукольцами две луковички и обжариваем их на масле. К луку добавляем вишни и тушим 10 мин на слабом огне.
Готовые тефтели перелаживаем в огнеупорную посуду, добавляем пожаренный лук с вишней. Отправляем в духовку на двадцать минут.