Омлет в микроволновке - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить омлет в микроволновке.

Омлет в микроволновке — общие принципы приготовления

Яичница – излюбленное блюдо студентов, холостяков, а также тех, кто не
хочет много времени затрачивать на приготовление еды. Но почему бы не
потратить пару лишних минут, и приготовить ту же яичницу в более съедобном и
аппетитном виде, в форме омлета?
Однако даже у умелой хозяйки омлет может не получится. Если готовить это
блюдо на сковороде, оно может пригореть или получиться сырым внутри. Если же
готовить омлет в микроволновке, то он обязательно получится, и к тому же,
будет пышным, словно из профессиональной духовой печи.
Когда вы будете готовить омлет в первый раз, будьте внимательны. Именно от
мощности вашей микроволновки зависит, сколько времени вам понадобится на
приготовление омлета. Это может быть промежуток времени от трех до пяти
минут.

Омлет в микроволновке — подготовка продуктов и посуды

Что любопытно, омлет в микроволновке вы можете приготовить даже без молока и
без муки, и получить при этом не резиновое несъедобное блюдо, а пышное и
вкусное яство. Кроме того, вы можете готовить омлет с любыми добавками
– овощами, колбасой или сыром.
Для приготовления вам понадобится блендер или миксер, посуда, в которой вы
будете делать смесь для омлета, нож и разделочная доска, а также форма для
запекания омлета. Перед тем, как вылить яичную смесь в форму, ее необходимо
смазать маслом – растительным или кусочком сливочного.

Рецепты омлета в микроволновке:

Рецепт 1: Омлет в микроволновке

Если вы решили приготовить омлет в микроволновой печи, то рецепт совершенно
прост. Вам понадобятся привычные ингредиенты – яйцо, молоко,
немного соли. Смешайте их и поставите выпекаться на несколько минут.

Требуемые ингредиенты:

• Яйцо 4 штуки
• Молоко 150 мл
• Приправы
• Масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Разбейте яйца в миску, где будете готовить смесь для омлета.
2. Взбивайте яйцо миксером или блендером около двух минут.
3. Влейте к яйцу молоко. Взбивайте еще минуту, добавив к смеси приправ.
4. Вылейте приготовленную смесь в форму, предварительно смазав ее кусочком масла, накройте крышкой и запекайте несколько минут в микроволновке в зависимости от мощности печи.

Рецепт 2: Омлет в микроволновке яблочно-банановый

Такой завтрак можете смело готовить своим детям, хотя будьте уверены, что и
взрослые его съедят с удовольствием. Сладкий омлет – не совсем
привычная для нашей кухни еда, чего не скажешь о французах. В их рационе
обязательно присутствует такое блюдо, сдобренное ягодами и кусочками
фруктов. На что похож по вкусу сладкий омлет в микроволновке? Нечто среднее
между воздушным пышным блином и сладким воздушным пирогом. Подавайте готовое
блюдо со сметаной или взбитыми сливками.

Требуемые ингредиенты:

• Яйцо 4 штуки
• Яблоко 1 штука сладкого сорта
• Банан крупный 1 штука
• Молоко 150 мл
• Мука 2 столовые ложки
• Ваниль
• Корица
• Сахар по вкусу
• Сахарная пудра
• Масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Помойте яблоко, снимите с него кожицу и порежьте маленькими кусочками. Засыпьте разрезаное яблоко корицей и сахаром, отложите.
2. С банана снимите кожуру и блендером превратите его в пюре.
3. Яйцо разбейте в глубокую посуду, взбивайте их на большой скорости миксером.
4. Влейте в емкость молоко, перемешайте. Добавьте в смесь тонкой струйкой муку и еще раз все взбейте миксером до однородности.
5. Добавьте к смеси банан, сахар, ваниль, щепотку соли, перемешайте ложкой.
6. В смазанную маслом форму вылейте смесь, добавьте кусочки яблок. Поставьте в микроволновку, накройте крышкой, и запекайте несколько минут до готовности.
7. Готовый омлет подавайте горячим, посыпав сахарной пудрой.

Рецепт 3: Омлет в микроволновке по-словацки

Для приготовления этого блюда кроме традиционных компонентов вам понадобится
квашеная капуста. Готовое блюдо будет иметь непривычный, но приятный вкус,
прекрасно утолит голод. Омлет в микроволновке по-словацки – блюдо
полезное и сытное.

Требуемые ингредиенты:

• Яйцо куриное 4 штуки
• Капуста квашеная 100 грамм
• Молоко 150 мл
• Мука 2 столовые ложки
• Приправы
• Масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Капусту квашеную хорошо отожмите от сока.
2. Взбивайте яйца в глубокой посуде миксером около двух минут.
3. Добавьте к яичной смеси молоко, соль, муку тонкой струйкой, еще раз взбейте миксером. Всыпьте капусту и перемешайте ложкой.
4. Вылейте яичную смесь в форму, смазанную маслом, накройте крышкой, поставьте запекаться в микроволновку.

Готовый омлет подавайте с домашней жирной сметаной.

Рецепт 4: Омлет в микроволновке без молока с беконом

Возможно ли приготовить вкусный омлет без использования молока? Если вы
готовите его в микроволновке, то да, конечно! Вы можете класть в блюдо ваши
любимые ингредиенты, от этого омлет в микроволновке получится только
вкуснее.

Требуемые ингредиенты:

• Яйцо 4 штуки
• Бекон 100 грамм
• Сыр 100 грамм любого соленого сорта
• Приправа
• Масло сливочное

Способ приготовления:

1. Бекон порежьте маленькими кубиками.
2. Сыр натрите на терке.
3. Яйца разбейте, отделите желтки от белков. В глубокой емкости взбейте желтки, посолите. Отдельно взбейте белки до густой и плотной пены, добавьте к желткам.
4. К смеси добавьте бекон, сыр, немного соли, перемешайте все ложкой.
5. Вылейте смесь в форму, смазав ее маслом, накройте крышкой и поставьте на несколько минут в микроволновку.

Рецепт 5: Омлет в микроволновке с капустой брокколи и сухариками

Необычный омлет в микроволновке получится, если добавить к нему немного
пшеничных сухариков и зеленую капусту брокколи. Дл этого рецепта вам
понадобятся магазинные сухарики, так как домашние размякнут и испортят
омлет.

Требуемые ингредиенты:

• Яйцо 5 штук
• Капуста брокколи 100 грамм
• Молоко 200 мл
• Сухарики пшеничные 50 грамм
• Масло для смазывания чаши

Способ приготовления:

1. Помойте капусту брокколи, разберите ее на мелкие кусочки.
2. Взбейте смесь для омлета. Для этого в глубокую емкость вбейте яйца, а затем взбивайте их с солью две минуты. Добавьте тонкой струйкой молоко, продолжайте взбивать еще минуту.
3. Вылейте получившуюся яичную массу в форму, смазав ее маслом, высыпьте капусту и сухарики, перемешайте. Затем поставьте готовить в микроволновую печь на несколько минут, закрыв крышкой.

Омлет в микроволновке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

1. Омлет получится пышнее, если молоко предварительно подогреть до комнатной температуры.
2. Как правильно взбивать яйцо, если вы готовите омлет в микроволновке? Блюдо получится пышным и вкусным, даже если взбивать яйца, не отделяя белки от желтков. А вот если вы готовите омлет без молока, то вначале взбивайте белки до густой пены, а потом введите во взбитые желтки с молоком.
3. Готовый омлет, приготовленный в микроволновке, подавайте со сметаной или майонезом, посыпав резаным зеленым луком и зеленью.
4. Если вы готовите омлет в микроволновке, вам не понадобится сода или разрыхлитель – омлет и так получится пышным и воздушным.
5. Чтобы готовое блюдо было более сытным, в процессе взбивания можете добавить в смесь кусочек сливочного масла.
6. Если вы готовите омлет в микроволновке с овощами, то добавьте в яичную смесь чеснок, пропущенный через пресс. Это придаст готовому блюду необычный приятный аромат.

Закладка в соц.сетях