Голубика - лечебные свойства и применение в медицине

Голубика — общее описание

Голубика (Vaccínium uliginósum) листопадный кустарник,
принадлежит к семейству вересковых, по внешнему виду очень похож на чернику.
Корень мочковатый, корневых волосков нет, питательные вещества из почвы
поступают в растение и усваиваются при помощи микоризы. Стебель стелющийся
или древесневеющий с прямостоящими ветвями.
Обратнояцевидные тонкие листья (до 3 см) имеют продолговатую форму и немного
загнутые вниз края. Цветочки мелкие пятизубчатые, имеют поникающие белые или
розовые кувшинчатые венчики. Съедобные плоды – синие ягоды с сизым
налетом, с зеленоватой внутренностью, очень сочные.

Голубика — виды и места произрастания

Голубика встречается на Северном полушарии практически во всех регионах
умеренного или холодного климата. Эту питательную ягодку можно встретить
даже в тундре, в верхних поясах гор, часто она растет на болотах и в лесах.
На Евразийском материке она произрастает от Исландии до Великобритании, на
отечественном и японском Дальнем Востоке, в Северной Америке (Аляска,
Ньюфаунленд).
Естественные условия для голубики – это леса, заболоченная и
каменистая тундра, горы до горнотундрового пояса и арктические районы.
Растение может подниматься на высоту до 3 км над уровнем моря, предпочитает
хорошо освещенные участки. Встречается несколько подвидов, которые растут в
различных наиболее приспособленных для них районах. Некоторые виды
охраняются в заповедниках.

Голубика — лечебные свойства

Съедобная сочная голубая ягодка таит в себе множество полезных свойств.
Кроме своей питательной ценности, она обладает огромным спектром лечебных
эффектов при различных заболеваниях. Ее можно использовать в лечении стенок
кровеносных сосудов, поджелудочной железы, кишечника. Голубика препятствует
старению нервных клеток. В основном ягоды употребляются в свежем виде и
являются незаменимым средством для употребления больными диабетом, так как
снижают уровень сахара в крови.
Кроме этого к уникальным свойствам голубики можно отнести способность
защищать от воздействия радиоизлучения (выводят из организма стронций и
кобальт), поддерживать здоровье кишечника и оптимальный уровень железа в
крови. Уникальный состав ягод голубики включает в себя бензойную, лимонную,
яблочную, щавелевую, уксусную кислоты, сахар, белки, дубильные и пектиновые
вещества. Витамины группы К, Р и РР обеспечивают эластичность кожи.

Голубика — лекарственные формы

Большей частью используются плоды голубики, которые сами по себе являются
настоящей кладовой питательных и полезных элементов. Но у голубики можно
использовать не только ягоды и сок – листья, хотя и в меньшей степени,
также обладают большим количеством полезных свойств. Их используют для
приготовления отваров и маринадов. Сушеные ягоды используются в
приготовлении компотов и напитков.

Голубика — рецепты

Сок голубики употребляют при поносах, воспалении почек, гипоавитаминозах,
для реабилитации после тяжелых операций и длительных болезней. Настой
голубики применяют для лечения колитов и поджелудочной железы. Настой из
листьев пьют при малокровии. Жители северных районов традиционно настаивают
листья голубики и употребляют как витаминное средство. Ограничений в
употреблении голубики в лекарственных целях нет.
Противодизентерийный настой: 1 ложка сухих ягод заваривается в стакане
кипятка в течении 15 минут.

Голубика — противопоказания

Противопоказаний при употреблении ягоды не наблюдалось. Уникальным свойством
голубики является полное отсутствие аллергических реакций при употреблении
ее в любом виде детьми и взрослыми.

Закладка в соц.сетях