Почему каждому человеку стоит посетить Октоберфест?
Если вы хотите попасть на настоящий праздник и попробовать баварского пива,
то непременно отправьтесь на знаменитый во всём мире фестиваль Октоберфест!
Что это такое?
Октоберфест — это самые весёлые и масштабные народные гуляния во всём мире.
Проходят они в городе Мюнхен (это столица Баварии). С немецкого языка
название дословно переводится как
октябрьские гуляния, но некоторые
называют данное мероприятие
Wiesn, что на баварском диалекте означает
луг.
Вообще, всё это организуется, во-первых, ради народного веселья, во-вторых,
ради знаменитого баварского пива, без которого не обходится ни один
фестиваль. Кстати, о празднике знают не только в Баварии и в Германии, но и
в других странах, как окрестных, так и дальних.
История
Первый Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года и был приурочен к свадьбе
кронпринца Людвига (Людвига I) и принцессы Терезы Саксонской-
Хильбургаузской. Кстати, луг, на котором до сих пор проводятся фестивали,
был назван именно в её честь (Theresienwiese переводится как
луг Терезы).
В 1813 году праздник был отменён из-за Наполеоновских войн.
Изначально организация проводилась частным образом, но в 1819 году эта
обязанность была возложена на городской совет Мюнхена. И тогда было решено,
что фестиваль будет проводиться каждый год. Но всё же празднование было
отменено в 1954 и 1973 году из-за эпидемии холеры, поразившей Баварию, затем
в 1866 году из-за Прусско-Австрийской войны, а потом в 1870 году из-за Франко-
прусской войны.
В 1872 году впервые проведение фестиваля было перенесено на конец сентября-
начало октября, так как в это время погода более комфортна. Окончательно
решение о праздновании в это время было принято в 1904 году. Но последнее
воскресенье фестиваля должно непременно приходиться на октябрь, такая
традиция нарушаться не должна.
В 1881 году открыли первую жарильню кур, а пиво стали подавать в привычных
стеклянных кружках лишь в 1892 году. И примерно в то же время стали
появляться и первые пивные палатки, без которых сегодня представить
празднование просто невозможно. Тогда на фестивале обязательными были танцы,
также доступными были и некоторые аттракционы. А в 1886 году было решено
фестиваль электрифицировать. Кстати, занималась этим фирма отца знаменитого
Альберта Эйнштейна, а сам Альберт принимал участие в электрификации.
В 1901 году всех посетителей удивила деревня бедуинов, которая была
выставлена на всеобщее обозрение. В 1910 году Октоберфест отпраздновал свой
юбилей — 100 лет со дня первого проведения. В период с 1914 по 1918 году
празднования отменялись из-за Первой мировой войны, а в 1923 и 1924 годах —
из-за гиперинфляции. В 1919 и 1920 году фестиваль переименовывали в
Осенний. С 1939 года по 1945 фестивали не проводились из-за Второй мировой
праздник
войны. Следующие три года на праздновании было запрещено продавать
традиционное пиво.
С 1950 года была введена традиция открытия праздника двенадцатью выстрелами
из пушки в небо. С 1960 года на фестиваль стали приезжать туристы.
Традиционные мероприятия
Как проводится фестиваль Октоберфест в Мюнхене? Праздник имеет свои традиции
и обязательные мероприятия:
- Шествие хозяев пивных палаток. Раньше луг Терезы находился за пределами города, и в 1887 году хозяева аттракционов и палаток решили выехать из города на луг, чтобы совместно открыть праздник. И с тех пор такое шествие стало обязательной традицией Октоберфеста. А в последнее время такие шествия каждый год возглавляет обер-бургомистр Мюнхена. Также непременно в таком действии принимает участие ребёнок, который является символом города. Рядом с повозками и упряжками шагают музыканты из оркестра. Начинается такое шествие в центре Мюнхена и завершается на лугу Терезы.
- Откупоривание первой пивной бочки. Когда шествие завершается, ровно в полдень в первую пивную бочку обер-бургомистр вбивает кран. Когда процедура завершена, он должен воскликнуть
Откупорено!
, и этот возглас будет означать, что разлив пива разрешён. Кстати, каждый год за открытием наблюдают все и обсуждают, сколько ударов потребуется обер-бургомистру. - Далее по программе празднования идёт грандиозное и невероятно весёлое костюмированное шествие. Впервые оно состоялось в честь серебряной свадьбы Терезы и Людвига I в 1835 году. Но следующее шествие состоялось лишь 1895 году, и в нём приняли участие около 1,5 тысяч человек. А с 1950 года это мероприятие стало традиционным и обязательным. Проводится шествие в первое воскресенье фестиваля. Первым идёт мюнхенский ребёнок, за ним идут представители городского управления, а затем оркестры, общества национальных костюмов, стрелковые общества и простые люди. Кстати, некоторые общества приезжают из других стран.
Напитки и закуски
Основным напитком, конечно же, является пиво, причём специальное —
октоберфестовское. Крепость его составляет от 5,8 до 6,3%, так что
злоупотреблять не стоит, хотя пьяных на фестивале практически не бывает.
Варят пиво только проверенные мюнхенские пивоварни.
Продаётся оно исключительно в специальных палатках. Всего открывается 14
больших палаток и 15 маленьких. В большую палатку может вместиться до 10
тысяч человек (места есть как внутри, так и снаружи), а узнать наполненность
поможет специальный барометр Луга. Но помимо пива каждый посетитель сможет
попробовать вино, коктейль, крепкие или даже безалкогольные напитки.