Универсальный диетический овощ

Специалисты отмечают, что люди, у которых в рационе присутствуют баклажаны в
различном виде не только реже страдают заболеваниями сердца, печени,
кишечниками и сосудов, но и дольше живут.
Плоды баклажана на 90% состоят из воды, в его состав входит микроэлементов и
витаминов, а также мелонген, благодаря которому баклажан имеет немного
горьковатый вкус.
Баклажан способен снижать уровень холестерина в крови.
Калий, показан при атеросклерозе сосудов большинства органов, а различных
видах сердечно-сосудистой системы.
Баклажан рекомендован людям, страдающими отеками, благодаря мочегонному
действию этого овоща.
Баклажан способен улучшать пищеварение, нормализовать перистальтику
кишечника. Проявление этих свойств показано при диетическом питании больным
с гастритами, заболеваниях кишечника, при склонности к запорам и
дисбактериозе.
По наблюдениям, баклажан повышает отделение желчи и рекомендован больным с
заболеванием поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей.
Кроме того, баклажаны имеют антибиотическую активность. Именно поэтому их
рекомендуют использовать при определенных видах гнойных заболеваний –
сок сырых плодов баклажана рекомендуют для смазывания пораженной поверхности
несколько в день.

Закладка в соц.сетях