Ученые: листья шпината помогают в борьбе с лишними килограммами
Шведские ученые установили, что шпинат полезен тем, кто хочет похудеть. Содержащиеся в шпинате структуры, способны замедлять переваривание пищи в организме и провоцировать выработку в кишечнике так называемых
гормонов сытости.
Вещества талактоиды, которые, собственно и отвечают за эти положительные процессы, сам организм при выделении их из шпината расщепить не в силах, поэтому рекомендуется шпинат перед употреблением перемалывать.
Добровольцы, в экспериментальных целях употреблявшие шпинат, отмечали, что им хочется реже есть, они в течение дня меньше ощущали чувство голода.
Чуть ранее специалисты установили, что соединение из яблочной кожуры – урсоловая кислота помогает сжигать жир, увеличивая мышечную массу. Эксперименты проводились на мышах, питавшихся жирной пищей. Поступавшая в организм кислота помогала животным сжигать калории, что понижало риск развития ожирения, диабета, различных заболеваний печени.