Помидоры способны защитить организм от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний

Последние исследования в области диетологии показали, что с заболеваниями
сердца способны бороться не только специальные препараты, но и обычные
продукты, которые можно найти в каждом доме. Так, врачи рекомендуют всем,
кто заботится о здоровье своего сердца вводить в рацион питания побольше
томатов. Помидоры крайне эффективны не в свежем виде, а прошедшие
термическую или кулинарную обработку.
Употребление приготовленных в том или ином виде томатов может снизить
развитие заболеваний сердца. В этом помогает, содержащийся в овоще
антиоксидант – локопин. Особенно эффективным он становится, если
помидоры обжарены.
Всего 80 гр. томатного соуса достаточно для того, чтобы защититься от жирных
продуктов, негативно влияющих сердечно-сосудистую систему. Это подтвердили
исследования итальянских ученых. В эксперименте приняло участие двадцать
добровольцев, которых разделили на две группы, одна из которых получила
жирное блюда, украшенное соусом из томатов, а другая – получала
подобное же блюдо без томатного соуса.
Эксперимент показал, что даже незначительное количество прошедших
термическую обработку томатов способны обеспечить стенкам сосудов
необходимую защиту, предотвращая возникновение атеросклероза, –
заболевания, поражающего артерии организма. Данное заболевание чрезвычайно
опасно для сердца, т.к. чревато инфарктом.
Благотворное действие липокопина было подтверждено и ранее. Он обеспечивает
томатам густоту и ярко-красный цвет. В течение последних нескольких лет
специалисты доказали, что данное вещество способно защищать организм от
различных недугов, в том числе от онкологических заболеваний.

Закладка в соц.сетях