Какие крупы рекомендуют диетологи
Если вы часто задумываетесь над тем, что бы такое приготовить на завтрак,воспользуйтесь советом диетологов и каждое утро готовьте кашу. Сотрудник
клиники Научно-исследовательского института питания РАМН Владимир Пилипенко
утверждает, что крупяные блюда — идеальный завтрак.
Прежде всего, каши обогащают наше питание углеводами, дешевыми и доступными.
Утром они особенно необходимы организму, потому что ночью печень их
интенсивно тратит. Кроме того, такой завтрак, даже небольшая порция каши,
обеспечивает энергией и силой, благодаря чему человек меньше устает в
течение дня и делает больше.
Из самых популярных круп на первом месте по полезности гречка. За ней
следуют овсянка и рис. Четвертое и пятое места занимают манка и пшенная
крупа соответственно.
Не менее важно также то, в каком виде мы потребляем ту или иную крупу.
Диетолог советует приобретать обычные крупы в простой упаковке. Хотя времени
на их приготовление уходит больше, они наиболее полезные. А вот что касается
каш быстрого приготовления, то их можно есть разве что в порядке исключения.
Крупы в пакетиках тоже имеют свои недостатки и не рекомендуются тем, у кого
слабый пищеварительный тракт. Дело в том, что промышленность еще не
выпустила полноценный пластик. В любом случае какая-то часть пластика в
кипящей воде попадает в кашу, а с ней и внутрь.
Еще один полезный совет: чтобы принести больше пользы своему здоровью,
каждое утро следует готовить новую кашу.
