Хотите быть счастливыми - ешьте фрукты и овощи каждый день
Чтобы быть счастливым, достаточно каждый день съедать семь порций различных
фруктов и овощей. Счастье и психическое здоровье в полной мере присущи тем,
кто именно так и поступает.
Профессора экономики и исследователи в области общественного здравоохранения
в Великобритании изучили привычки питания 80000 человек и выяснили, что
психическое благополучие улучшается с увеличением количества фруктов и
овощей, ежедневно потребляемых людьми, и достигает пика при семи порциях в
день. Под порцией необходимо понимать около 80 граммов продуктов.
В настоящее время в большинстве западных стран людям рекомендуют ежедневно
съедать пять порций фруктов и овощей для укрепления здоровья сердечно-
сосудистой системы и защиты от онкологических заболеваний.
По данным этого исследования, которое планируется к публикации в журнале
Social Indicators Research, в Великобритании сегодня 25% населения добавляют
в свой ежедневный рацион всего лишь одну порцию фруктов и овощей, а то и
вовсе не употребляют их в пищу. И только 10% населения Великобритании в
настоящее время потребляют магическое число ежедневных порций — семь
или более.
Исследование не проводило различий между разными видами фруктов и овощей.
Статистические данные, свидетельствующие о таком мощном потенциале, — говорит соавтор Сара
фруктов и овощей, оказались неожиданностью
Стюарт-Браун, профессор Университета Уорвика. —
Диета обычно.
игнорировалась исследователями
Таковы статистические дынные. Ученым еще предстоит многое узнать о причинно-
следственных связях и о действии возможных механизмов.