Хотите быть счастливыми - ешьте фрукты и овощи каждый день
Чтобы быть счастливым, достаточно каждый день съедать семь порций различных фруктов и овощей. Счастье и психическое здоровье в полной мере присущи тем, кто именно так и поступает.
Профессора экономики и исследователи в области общественного здравоохранения в Великобритании изучили привычки питания 80000 человек и выяснили, что психическое благополучие улучшается с увеличением количества фруктов и овощей, ежедневно потребляемых людьми, и достигает пика при семи порциях в день. Под порцией необходимо понимать около 80 граммов продуктов.
В настоящее время в большинстве западных стран людям рекомендуют ежедневно съедать пять порций фруктов и овощей для укрепления здоровья сердечно- сосудистой системы и защиты от онкологических заболеваний.
По данным этого исследования, которое планируется к публикации в журнале Social Indicators Research, в Великобритании сегодня 25% населения добавляют в свой ежедневный рацион всего лишь одну порцию фруктов и овощей, а то и вовсе не употребляют их в пищу. И только 10% населения Великобритании в настоящее время потребляют магическое число ежедневных порций — семь или более.
Исследование не проводило различий между разными видами фруктов и овощей.
Статистические данные, свидетельствующие о таком мощном потенциале фруктов и овощей, оказались неожиданностью, — говорит соавтор Сара Стюарт-Браун, профессор Университета Уорвика. —
Диета обычно игнорировалась исследователями.
Таковы статистические дынные. Ученым еще предстоит многое узнать о причинно- следственных связях и о действии возможных механизмов.