Фрукты и овощи помогут стать счастливее, спокойнее и умнее

Фрукты и овощи, благодаря заложенным в них питательным свойствам, могут
существенно помочь нам сохранить своё тело в здоровом состоянии и
обезопаситься от множества заболеваний. Но, согласно исследованию
новозеландских учёных, польза их вовсе не ограничивается благоприятным
воздействием на иммунную систему – оказывается, плоды способны сделать
нас счастливее, энергичнее, спокойнее и даже умнее.
Команда специалистов с факультета психологии Университета Отаго в Новой
Зеландии провела исследование при участии 280 молодых людей, задача которых
состояла в заполнении 21-дневного онлайн-дневника питания. Участники
контрольной группы на протяжении отведённого времени должны были ежедневно
съедать большое количество фруктов и овощей. Остальным же людям было
поручено придерживаться привычной для них нездоровой пищи.
В конце испытательного срока все участники заполняли специальные анкеты,
касающиеся их самочувствия до и после прохождения исследования.
Проанализировав полученные сведения, учёные обнаружили значительные
изменения в психологическом состоянии участников, чей рацион отличался
обилием овощей и фруктов. В частности, большинство людей из этой группы
отметили, что по сравнению со временем, предшествовавшим исследованию, они
стали чувствовать себя гораздо увереннее, спокойнее, уравновешеннее и
оптимистичнее. Кроме того, часть их них также заметила, что диета помогла им
увеличить скорость выполнения различных заданий, так или иначе связанных с
интеллектуальной деятельностью. Что же касается участников второй группы,
употреблявших нездоровую пищу, то никаких изменений в собственном
самочувствии ими замечено не было.
Следующий, последний этап исследования заключался в том, чтобы выявить,
сколько плодов необходимо съедать человеку ежедневно, дабы в полной мере
ощутить их благоприятное воздействие на своё состояние. По мнению
специалистов, оптимальное количество фруктов и овощей, которое нужно
употреблять в течение дня, составляет 7-8 порций (одна порция равняется
приблизительно 100 граммам).

Закладка в соц.сетях