Факты свидетельствуют: на молочных продуктах не похудеешь
Добавив пару порций молока или кефира в свой ежедневный рацион, вам неудастся сменить размер одежды на меньший — вывод, к которому пришли
ученые, проанализировав результаты прошлых исследований.
Некоторые исследователи утверждают, что молочные продукты помогают людям
дольше чувствовать себя сытыми, и что кальций, который содержится в молоке и
йогурте, может предотвратить накопление жировой ткани. Но это всего лишь
недоказанные теории.
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне
проанализировали результаты 29 исследований, в которых в общей сложности
участвовало 2101 добровольцев. Некоторым из них были назначены добавочные
порции молочных продуктов.
Все эти исследования очень различались объемом потребляемых молочных
продуктов — от одной до более шести порций в день, и
продолжительностью вмешательства в рацион питания — от одного месяца
до двух лет. Некоторые исследования требовали от участников соблюдения
низкокалорийной диеты для снижения веса.
Когда исследователи проанализировали полученные результаты, они обнаружили,
что молочные продукты дают некоторую выгоду в краткосрочной перспективе,
когда они являются лишь частью диеты для похудения. Но с другой стороны,
если увеличить потребление молока, йогурта и сыра, это не поможет сбросить
лишние килограммы.
Ученые призывают к здоровой и сбалансированной диете. В этой связи
Департамент сельского хозяйства США рекомендует подросткам и взрослым
выпивать три чашки обезжиренного молока или кефира в день. Согласно этим же
рекомендациям, одна чашка молока эквивалентна 40 г натурального сыра или 60
г плавленого сыра.
