Достаточно ли магния вы потребляете?
Магний является четвертым наиболее распространенным минералом в организме, причем половина его количества находится в костях.
Магний играет очень важную роль, поскольку он необходим для полноценного протекания более 300 биохимических реакций, — говорит Фил Лемперт, аналитик пищевой промышленности —
Он поддерживает нормальные мышечные и нервные функции, способствует устойчивости сердечного ритма, поддерживает иммунную систему, сохраняет кости крепкими, способствует нормальному артериальному давлению, регулирует уровень сахара в крови и, как известно, участвует в энергетическом метаболизме и синтезе белка.
Иными словами, магний полезен для снятия стресса, для женского здоровья, энергии, сна, он незаменим при сердечно-сосудистых и других заболеваниях.
Национальный опрос, проведенный в 1999-2000 годах Национальной службой здоровья и питания США, установил, что пожилые люди имеют более низкий уровень диетического потребления магния, чем молодые люди.
Кроме того, в пожилом возрасте усвоение магния уменьшается, а его почечная экскреция (вывод из организма) увеличивается. Пожилые люди также чаще принимают препараты, взаимодействующие с магнием.
Нехватка магния в организме может проявляться слабостью, напряжением мышц, головными болями, раздражительностью, плохим сном, нарушением сердечного ритма и тревогой или нервозностью.
Ученые настоятельно рекомендуют регулярно употреблять продукты, богатые магнием, такие как цельное зерно, бобовые, зеленые овощи, темно-зеленые листовые овощи, семена тыквы, шпинат, мангольд, соевые бобы, кунжут, черные бобы, семена льна, гречка, фасоль и шоколад.