Для некоторых людей фаст-фуд смертельно опасен

Питание фаст-фудом может обернуться колоректальным раком для людей с
генетической предрасположенностью к определенным видам рака, согласно новому
исследованию.
В исследовании участвовало 486 человек с синдромом Линча. Это наследственное
заболевание, вызванное мутациями в генах, которые в нормальном состоянии
помогают чинить ДНК в клетках. Люди с таким состоянием имеют высокий
риск развития не только колоректального рака, но и рака эндометрия и других
видов онкологических заболеваний в раннем возрасте.
Более ранние исследования показали, что употребление алкоголя, красного и
обработанного мяса может увеличить вероятность развития рака у пациентов с
синдромом Линча. Другими возможными факторами риска могут выступить курение
и ожирение.
Участники этого исследования представили информацию о своих привычках
питания и наблюдались примерно в течение 20 месяцев. За это время полипы
(предраковые новообразования) были обнаружены у 58 больных.
Мы увидели, что пациенты с синдромом Линча, которые больше питались фаст-
фудом, чипсами или жареными блюдами, рисковали в два раза больше, по
сравнению с больными с тем же наследственным заболеванием, но не
увлекающимися снеками, говорит автор исследования Акке Ботма из
Университета Вагенинген в Нидерландах.
К сожалению, это не означает, что диета с низким потреблением снековой
продукции позволит предотвратить появление и развитие любых полипов, но это
может означать, что те больные с синдромом Линча, которые едят их в больших
количествах, возможно, не имели бы столько полипов, если бы они
придерживались другой, более здоровой диеты.
А самое главное... о подобной предрасположенности многие люди могут просто
не знать. И потому лучше заранее здоровым питанием оградить себя от
всевозможных неприятностей, о которых вы даже не подозреваете.

Закладка в соц.сетях