Жанр: Научная фантастика
Космический госпиталь 07. Галактический шеф-повар
...пищи.
И они вернулись в родную для обоих стихию, пребывать в которой и самому
Гурронсевасу было интереснее.
Поначалу любопытство Ремрат носило исключительно характер вежливости. Ей просто
очень нравилось ехать на носилках и хотелось продлить это удовольствие. Но с
того мгновения, как Гурронсевасу удалось убедить вемарку в том, что потребление
пищи может представлять собой нечто большее, чем поглощение органического
топлива, и он в красках описал множество ритуалов и тонкостей, сопутствовавших
питанию на разных планетах, и перечислил разные блюда, которые могли подаваться
во время одной-единственной трапезы, любопытство Ремрат возросло и превратилось
в настоящий профессиональный интерес. Правда, время от времени она высказывала
сильное недоверие к тому, о чем рассказывал тралтан.
- Я могу поверить в то, что вы приравниваете приготовленное блюдо к произведению
искусства, - согласилась Ремрат. - К красиво выполненной резьбе по дереву или
картине. Увы, еда - это произведение искусства, которому не суждена долгая жизнь
- если, конечно, его создавал настоящий художник своего дела. Но сравнивать
вкусовые ощущения с радостями продолжения рода... это уж точно преувеличение!
- Думаю, что нет, - возразил Гурронсевас, - если представить, что в том и другом
случае возникают мгновения сильнейшего удовлетворения, которые можно продлить и
возвысить за счет опыта. Еда в этом смысле отличается от процесса совокупления
тем, что удовольствие от ее употребления длится больше, оно менее подвержено
влиянию возраста и физической слабости.
- Ну, если вы способны такое сотворить с едой, - восхитилась Ремрат, - то вы,
видимо, очень хороший повар.
- Самый лучший, - без ложной скромности уточнил Гурронсевас.
Ремрат издала непереводимый звук. Нэйдрад последовала ее примеру, но что они обе
имели в виду, осталось невыясненным.
Только верхушки склонов были озарены солнцем, клонившимся к закату. К тому
времени, когда экспедиция отправилась в обратный путь, сильно похолодало.
Младшие дети, за которыми никто не надзирал, бегали, прыгали и резвились около
входа в пещерное поселение. Ремрат пояснила, что подобные игры приветствуются,
так как помогают выбросу накопившейся у детей энергии, а также способствуют
тому, чтобы дети сильнее проголодались перед ужином, а потом быстрее заснули.
Если бы им позволили слоняться без дела по темным туннелям, они могли бы
получить ушибы и ссадины. Водяные турбины работали постоянно, но по ночам свет
экономили, так как запас электрических лампочек почти не пополнялся.
- И вы намерены удивить нас всеми этими чудесами вкусов? - неожиданно спросила
Ремрат. - Но как же вы собираетесь этого добиться, если ничего не знаете о
вемарской пищи и пока попробовали столько приготовленного мной рагу, сколько
съело бы жалкое насекомое?
- Я попытаюсь, - скромно отвечал Гурронсевас. - Но для начала я должен
продегустировать собранные мной образцы вемарской растительности и убедиться,
что они мне не повредят. Только тогда, когда я пойму, что они съедобны и для
меня, и для вемарцев, я приступлю к созданию определенных блюд. Естественно,
любое блюдо мне придется для начала дегустировать самолично. Тут мне очень
помогли бы ваши советы, так как тралтанские органы чувств сильно отличаются от
ваших. Но я ни в коем случае никому не предложу блюда, которые для начала бы не
съел сам.
- Даже за таким опытом, который обречен на неудачу, - заключила Ремрат, -
интересно наблюдать. Вы желаете сейчас вернуться на кухню?
- Нет, - резко ответил Гурронсевас, не привыкший к тому, чтобы в его таланте
сомневались. - На анализы, - добавил он, - и первоначальные эксперименты с
образцами уйдет некоторое время. Я приду к вам завтра, а может быть, через деньдва.
С вашего позволения, конечно.
- Вам потребуется провожатый, - спросила Ремрат, - чтобы найти дорогу до кухни?
- Благодарю, не потребуется, - отказался Гурронсевас. - Дорогу я запомнил.
Весь остальной путь до поселка они молчали. У входа двое ребятишек помогли
Ремрат сойти с носилок, а один попытался проползти под носилками, после чего
принялся взахлеб рассказывать сверстникам, о том, как у него по спине мурашки
ползали, когда он оказался под этой странной тележкой без колес. Другой
попытался влезть на носилки, как только они освободились, за что подвергся
суровому выговору со стороны Ремрат, которая обещала у ребенка кое-что отрезать
и кое-чем отколотить, однако Ремрат была так стара и слаба, что ни она сама, ни
шалун ее угроз, похоже, всерьез не восприняли.
Нэйдрад развернула носилки к кораблю и уже была готова тронуться в путь, как
вдруг Ремрат снова обратилась к Гурронсевасу.
- Таусар тоже будет рада, если вы снова навестите нас, - сказала она, - и
расскажете детям о разных планетах и народах и о тех чудесах, которые вы видели
своими глазами. Но о своей работе на кухне вы должны разговаривать только со
мной, поскольку некоторые ваши соображения вызывают умопомрачение и тошноту.
Гурронсевас оскорбился до глубины души и сумел справиться с охватившим его
гневом далеко не сразу. Чтобы он, Гурронсевас Великий, приготовил блюдо, от
которого хоть кого-то стошнило? Диетолог был страшно сердит на Ремрат, однако,
опомнившись, совладал с собой - ведь они с Нэйдрад уже приближались к кораблю, а
стало быть, к радиусу эмпатического восприятия Приликлы.
Вернувшись на "Ргабвар", Нэйдрад сердито сгрузила собранные образцы вемарских
растений с носилок и бросилась к устройству выдачи питания. Мэрчисон и Данальта
занимались чем-то недоступным пониманию Гурронсеваса около анализатора. Тралтан
поискал взглядом Приликлу, но на его незаданный вопрос ответила патофизиолог.
- Вы, наверное, знаете, Гурронсевас, что цинрусскийцы - существа, не
отличающиеся большой выносливостью, - улыбнулась Мэрчисон. - Он спит уже четыре
часа, и мы стараемся не производить эмоционального шума, дабы не тревожить его.
У вас был трудный день, Гурронсевас. Хотите поесть, отдохнуть или и того, и
другого?
- Ни того, ни другого, - ответил диетолог. - Мне нужна информация.
- Всем она нужна, - вздохнула Мэрчисон. - Что именно вас интересует?
Гурронсевас постарался ответить на ее вопрос как можно более четко. На ответ
ушло довольно значительное время, и Мэрчисон уже была готова приступить к
ответу, когда к ним присоединился Приликла и, взмахнув одной из своих
миниатюрных лапок, дал патофизиологу знак не обращать на него внимания.
- Сначала, - проговорила Мэрчисон, - относительно съедобности вемарских растений
для вас, ФГЛИ и для ДГЦГ - местных жителей. При обследовании Таусар мы получили
данных физиологического порядка намного больше, чем о том догадывается она сама.
Пока у нас еще много вопросов насчет вемарской эндокринологии. Мы обнаружили ряд
свидетельств в пользу того, что по достижении зрелости у вемарцев происходит
трансмутация образа питания от травоядности к всеядности, и в основе ее лежит
генетически заложенный механизм, однако наверняка убедиться в этом мы сумеем,
когда получим... Простите, Гурронсевас, но этот раздел исследования носит сугубо
медицинский характер и вам неинтересен.
А сказать я вам могу следующее, - продолжала патофизиолог. - Изучив структуру
языка и состав слюны вемарки, мы пришли к выводу о том, что вкусовые рецепторы и
строение ротовой полости очень напоминают таковые большинства теплокровных
кислорододышащих существ, включая и вас лично. Если вы пометите ваши образцы
ярлычками и дадите нам несколько часов на их исследование, мы сможем сообщить
вам с большой степенью вероятности, какие растения или части растений - корни,
стебли, листья или плоды - съедобны для вас и вемарцев, и какие из них в той или
иной степени токсичны. Часто бывает так, что материал, токсичный при попадании
непосредственно в кровоток, обезвреживается при пищеварении, так что вряд ли вы
отравите вемарцев или отравитесь сами, если ограничитесь использованием
небольших количеств растений. То же самое относится и к любым продуктам, которые
для вемарцев будет вырабатывать пищевой синтезатор "Ргабвара".
Мы не сумеем сказать вам, какими в точности те или иные образцы окажутся на
вкус, - продолжала Мэрчисон. - Химический состав подскажет лишь то, будет ли
вкус интенсивным, но будет ли он приятным или наоборот - этого мы определить не
сумеем. Кому, как не вам, знать, что о вкусах не спорят даже среди
представителей одного и того же вида, а что уж говорить о разных?
- Такое ощущение, - сказал Гурронсевас, - что в кулинарном плане вемарцев
придется перевоспитывать.
Мэрчисон рассмеялась и сказала:
- Какое счастье, что не мне надо будет этим заниматься. Еще что-нибудь вас
интересует?
- Благодарю вас, да, - отозвался тралтан и обратил взгляд всех своих четырех
глаз к Приликле. - Но тут дело не в кулинарии и не в медицине. Мне хотелось бы
знать, сколько времени у меня на то, чтобы решить эту задачу? Теперешняя
доброжелательная обстановка в пещерном городке может измениться, как только
вернутся охотники. А когда они вернутся?
- Мы бы тоже не против узнать об этом, - ответил Приликла. - Что скажете, друг
Флетчер?
- Тут небольшая загвоздка, доктор, - послышался голос капитана. - "Тремаар"
летает над пещерным городом, описывая круги радиусом в пятьдесят миль, и пока с
него не заметили никаких следов охотничьего отряда. За пределами круга рельеф
поверхности неровный, местность лесистая, и поэтому у наблюдателей на "Тремааре"
нет возможности судить, где находятся охотники. С корабля наблюдают за другими
поселениями, но ближайшее располагается у подножия горы в трехстах милях отсюда.
Учитывая то, что вемарцы избегают солнечного света, наблюдатели полагают, что
охотники скорее всего передвигаются по ночам, а днем отдыхают. Как бы то ни
было, у охотников нет с собой портативных радиоактивных приборов, которые
помогли бы засечь их с помощью датчиков с орбиты.
Но я мог бы запустить наш поисковый катер, - сказал капитан. - Этот малыш
обнаружит любые признаки жизни, даже если эта жизнь едва теплится. Летает катер
по спирали на небольшой высоте, и если только весь охотничий отряд не погиб, вы
скоро получите точное число охотников, скорость, с которой они движутся, и
приблизительное время их прибытия с погрешностью примерно на сутки, в
зависимости от того, как далеко они сейчас находятся от дома.
- Сделайте это как можно скорее, - попросил Приликла, подлетел к Гурронсевасу
поближе и сказал:
- Я чувствую, что вы довольны, друг Гурронсевас, а вот мы далеко не так довольны
нашими успехами. Мы - малочисленная, хотя и неплохо укомплектованная
оборудованием бригада медиков, но нас слишком мало для того, чтобы вылечить
больных на целой планете...
- И еще, - буркнула Нэйдрад, обернувшись от устройства выдачи питания, - уж
очень мы скромные.
- Но вот помочь одному отдельно взятому вемарскому поселению мы могли бы, -
продолжал цинрусскиец. - Контакт развивается неплохо. Ваши беседы с Ремрат
помогли понять, почему она так стыдится того, что вынуждена питаться едой
маленьких детей. Но Таусар пока с неохотой делится с нами сведениями по ряду
вопросов, крайне важных для создания общей картины. Пока прогресс достигнут
только на вемарской кухне по части нахождения общего языка в сфере приготовления
пищи. Безусловно, Главный диетолог, это первый случай в анналах истории
осуществления процедуры первого контакта.
Гурронсевас промолчал. Его порадовала и неожиданная похвала, и употребление
названия его должности, и он понимал, что другие это почувствовали.
- Мы слушали ваши разговоры с Ремрат, - сказал Приликла, - и знаем, что она
пригласила вас снова зайти к ней. Каковы ваши намерения?
- Мне бы хотелось вернуться в пещерный город в это же время завтра, - ответил
Гурронсевас. - К этому времени анализ образцов съедобных растений уже будет
завершен, и я буду располагать знаниями, достаточными для того, чтобы провести
несколько кулинарных экспериментов, помогая Ремрат по кухне и продолжая беседы с
ней. Но в физической защите я не нуждаюсь. Я там чувствую себя вполне спокойно.
Он не стал добавлять, что на дымной и парной вемарской кухне чувствует себя
удобнее, чем на стерильной, сверкающей медицинской палубе.
- Мне понятны ваши чувства, - мягко заметил эмпат. - Но я был бы спокойнее за
вас, если бы вас все же сопровождал доктор Данальта. Помимо того, что он может
оказать вам непосредственную помощь, он будет рядом, если возникнет
необходимость в медике. Судя по статистике, кухни занимают второе место по числу
несчастных случаев.
- Угу, - буркнула Нэйдрад, - особенно если это кухня племени каннибалов.
- Как пожелаете, доктор, - отозвался Гурронсевас, пропустив мимо ушей
язвительное замечание Старшей сестры. - Позволено ли мне будет ответить на
гостеприимство Ремрат и пригласить ее сюда?
- Конечно, - согласился Приликла. - Но будьте осторожны. Мы сделали аналогичное
предложение Таусар, но она решительно отказалась. Ее эмоциональное излучение при
отказе носило столь сложный характер... Я бы даже сказал, что в нем появился
оттенок недружелюбия. Ремрат может ответить на ваше предложение таким же
образом.
Поэтому, - продолжал эмпат, - мы должны обговорить с вами ситуацию на Вемаре
целиком, обсудить все известные нам факты и наши соображения в отношении этих
фактов, прежде чем вы снова заведете разговор с Ремрат. В связи с тем, что к
нам, медикам, вемарцы почему-то относятся настороженно и недоверчиво, вы
становитесь нашим единственным каналом связи, и притом - самым многообещающим. И
нам бы не хотелось, чтобы эта связь прервалась из-за того, что мы вас заранее
как следует не просветили.
"Я ведь повар, - думал Гурронсевас, - а не медик и не специалист по культурным
контактам. А они, похоже, готовы возложить на меня и то, и другое, и третье".
Ему было приятно, что греха таить, но и страшновато.
- Мы будем продолжать прослушивать ваши разговоры с Ремрат как внутри пещерного
городка, так и за его пределами, - заверил тралтана Приликла. - Но вмешиваться и
давать вам ненужные советы впредь воздержимся. Если возникнет непредвиденная
ситуация, мы немедленно окажем вам помощь. Наше молчание не будет означать, что
мы о вас забыли. Рекомендации по соблюдению личной безопасности будут включены в
инструктаж.
- Спасибо, - ответил Гурронсевас.
- Не бойтесь, друг Гурронсевас, - сказал эмпат. - Не бойтесь ни за себя, ни за
то, способны ли вы выполнить возложенную на вас задачу. До сих пор у вас все шло
замечательно, так будет и впредь. Мне даже несколько странно, что вы, специалист
такого высочайшего класса, до сих пор не пожаловались на то, что здесь вам
приходится выполнять такую неквалифицированную работу. На Вемаре к вам относятся
без должного уважения.
- На Вемаре, - вздохнул Гурронсевас, - мне еще предстоит заработать это
уважение.
Глава 25
Запущенный капитаном Флетчером катер обнаружил охотников и прислал на "Ргабвар"
снимки отряда вемарцев. Их было сорок три, все взрослые, и направлялись они к
пещерному городу, от которого находились в девяти днях пути. Они больше шли
пешком, нежели прыгали, поскольку четверо несли пятого на носилках,
изготовленных из прямых веток с обломанными сучьями. Еще четверо вемарцев,
разбившись на пары, тащили по небольшому зверю, каждый из которых был привязан
веревкой за шею. Размером добытые охотниками звери были невелики - меньше
взрослого вемарца раз в пять. За спинами у всех охотников, висели заплечные
мешки, судя по всему - пустые. Охота явно не удалась.
Показывать или не показывать снимки Ремрат - решать было Гурронсевасу. Новость о
возвращении отряда охотников могла внести разлад в его улучшающиеся отношения с
поварихой. С тех пор, как они совершили совместный поход за растениями, Ремрат
не закрывала рта и большей частью критиковала великого кулинара.
- Глупость и ребячество, - сказала она как-то раз. - Гурронсевас, сколько же раз
я должна вам повторять, что поедание растений - это вынужденная необходимость,
мы не сами выбрали такое питание, а идем на это только потому, что больше есть
нечего. Какими бы ни были растения и овощи - горячими ли, холодными ли, сырыми,
вареными, - это все равно растения. Признаю, вы действительно придаете им
красивый вид, раскладывая по мискам, но детишкам куда больше нравится играть с
цветными камешками и деревяшками, чем с кусочками сырых овощей. Что это такое?
Уж конечно, вы не думаете, что кто-то станет есть эту странную мешанину?
- Это салат, - терпеливо пояснил Гурронсевас, стараясь не раздражать Ремрат. -
Если вы его рассмотрите внимательнее, вы найдете, что он составлен из ряда
вемарских растений, вам знакомых. Некоторые из них нарезаны тонкими ломтиками,
некоторые - кубиками, некоторым придана необычная форма. Салат слегка приправлен
соусом, изготовленным из измельченных семян ври, смешанных с соком незрелых
моховых ягод. Соус придает салату необходимую терпкость. Почки крилля также
можно при желании съесть, и к тому времени, как блюдо будет подано на стол, они
раскроются целиком, но их основное назначение - это украшение блюда и придание
ему приятного аромата. Я уже объяснял, что дело не только в том, каковы на вкус
и это блюдо, и еще два, что стоят на подносе, но и в зрительной, и в
обонятельной их привлекательности.
Прошу вас, попробуйте салат, - предложил Гурронсевас Ремрат. - Я съел все три
блюда целиком, и со мной все в полном порядке, и хотя ингредиенты для меня
непривычны, мне очень понравилось.
Гурронсевас немного погрешил против истины. За время экспериментов с вемарскими
растениями ему пришлось пережить целый ряд неприятных ощущений, а не только
удовольствие. Однако он напомнил себе о том, какие неприятности на протяжении
галактической истории навлекали на себя существа, стремившиеся непременно
выложить собеседнику всю правду до последней капли.
- Попробуйте - сами убедитесь.
- Не понимаю, зачем вам понадобились три отдельных блюда, - проворчала Ремрат. -
Почему не взять да и не смешать их?
Одна только мысль об этом заставила Гурронсеваса содрогнуться. Он уже отвечал на
этот вопрос раньше и подозревал, что Ремрат просто тянет время, не желая, чтобы
ее соперник выиграл спор. Вероятно, следовало ответить на этот вопрос еще раз,
но так, чтобы у Ремрат не осталось никаких сомнений.
- У всех известных мне разумных существ, - принялся объяснять Гурронсевас, -
принято готовить и подавать на стол несколько дополняющих друг друга или
контрастирующих друг с другом блюд. Делается это потому, что еда приравнивается
к разряду тонких, изысканных удовольствий. Ингредиенты отдельных блюд
подбираются по тем же принципам.
Трапеза может состоять из многих различных блюд, - с воодушевлением продолжал
тралтан. - Из пяти, одиннадцати и даже больше, поэтому может длиться несколько
часов. На более долгих и изысканно организованных застольях, имеющих
политическую и психологическую окраску, от присутствующих не ждут, что они
съедят все, что подается на стол. Попробуй они так поступить, это закончилось бы
плачевно для их пищеварительных органов. Лично я не поклонник таких долгих и
ненужных застолий, поскольку я предпочитаю количеству качество. Тем не менее
каждое блюдо готовится очень старательно и подается с определенным...
- Чужеземцы тратят столько времени на еду! - оборвала Гурронсеваса Ремрат. - И
как только вы ухитряетесь выкраивать время, чтобы строить космические корабли и
тележки, летающие по воздуху, и создавать прочие чудеса техники?
- Мы пользуемся всеми перечисленными вами вещами, не утруждая себя пониманием
того, как они устроены, - ответил Гурронсевас. - Они создаются для того, чтобы
экономить время, а не для того, чтобы тратить его попусту. Поэтому у нас
остается больше времени на радости жизни, одной из которых является еда.
Ответ Ремрат транслятор не сумел перевести.
- Существуют и другие радости, - поторопился добавить Гурронсевас. - В
особенности те, что связаны с продолжением рода. Однако этим радостям нельзя
предаваться непрерывно или слишком часто, иначе можно подорвать здоровье. То же
самое относится к изобилующим острыми ощущениями и опасным видам деятельности -
таким, как, скажем, альпинизм, подводное плавание или полеты на безмоторных
аппаратах. Главная радость этих занятий состоит в том, чтобы в рискованной,
угрожающей ситуации применить все свои умения и ловкость. Умственные и
физические силы, необходимые для деятельности такого рода, с годами слабнут, а
вот способность оценивать вкус еды с годами оттачивается. А если хорошая еда
потребляется регулярно и в достаточном количестве, это способствует
продолжительности жизни.
Ремрат негромко спросила:
- Что же, если я стану есть эту гадость - эти сырые овощи, мое тело дольше
сохранится свежим и чистым?
- Если питаться овощами с раннего возраста и на протяжении зрелости, - ответил
Гурронсевас, - они помогут вам сохранить чистоту и свежесть гораздо дольше. В
особенности, если питаться только растениями, как предпочитаю я. С этим согласны
и наши целители. Кроме того, у меня есть опыт приготовления пищи для
престарелых. Но я должен быть с вами откровенен. Перемены в образе питания
вашего народа не помогут вам жить вечно.
Ремрат уставилась на поднос, скривилась и покачала головой:
- Если питаться такой дрянью, кто захочет жить вечно?
Гурронсевасу казалось, что профессиональных оскорблений он на Вемаре за
несколько дней выслушал больше, чем за всю свою жизнь. Однако он сдержался и
продолжал пояснения:
- Как я уже говорил, трапеза обычно состоит из трех блюд. Первое, которое я уже
описал, представляет собой холодную закуску, предназначенную не столько для
утоления голода, сколько для возбуждения аппетита.
За этой закуской следует главное блюдо, - продолжал Гурронсевас. - Оно более
питательно, и в его состав входит больше разных ингредиентов. Как видите, оно
более объемисто. Здесь также важна манера подачи блюда, и многие растения вам
знакомы, хотя вы и не привыкли видеть их в таком виде. Овощи разложены на
тарелке отдельно друг от друга для создания наилучшего визуального впечатления,
а также это позволяет каждому из них сохранить свой индивидуальный вкус. В том
случае, если бы они были переварены и смешаны в жижу, их вкус бы попросту
потерялся. Как и в приготовляемом вами обычно рагу, главным компонентом этого
блюда является оррогн. Это, вы уж простите меня, пресный и почти безвкусный
овощ. Я его порезал тонкими ломтиками и подсушил - вернее говоря, поджарил,
предварительно обмакнув в небольшое количество масла, выжатого из ягод глунса,
которые вы не считаете съедобными. Обмакивание в масло производится для того,
чтобы овощи при поджаривании не обуглились. Вкус оррогна остался прежним, но
появилась румяная корочка, и думаю, в таком виде он будет более интересен...
- Пахнет действительно забавно, - согласилась Ремрат, шумно втянула ноздрями
воздух и наклонилась к подносу.
- Думаю, особый вкус оррогну придаст подлива, также изготовленная из местных...
нет-нет, не ешьте ее ложкой. Возьмите ту острую палочку, которой вы пользуетесь
при еде, наколите на нее кусочек оррогна и обмакните его слегка в подливку. По
вкусу она напоминает кельгианский саркун и земную горчицу, она обжигает язык...
- Обжигает! - вырвалось у Ремрат, схватившей с подноса кружку и залпом выпившей
ее содержимое. - Великий Горель! Да у меня до сих пор во рту словно пожар
полыхает! Но... но что вы такое сотворили с нашей водой?
- Наверно, я недооценил степень чувствительности слизистой оболочки полости рта
вемарцев, - смутился Гурронсевас. - Нужно будет снизить пропорцию измельченного
корня кресля в подливе. Напитки в кружках - это разведенные водой соки местных
ягод. Один из них чуть горьковат на вкус, другой - сладковат и душист. Названий
этих ягод, употребляемых вами, я не знаю, поскольку в приготовлении пищи вы ими
не пользуетесь, но наши целители сказали, что они безвредны для вемарцев.
Ремрат молчала. Она наколола острой палочкой еще один кусочек оррогна и
осторожно обмакнула в подливу. В другой руке она держала наготове кружку с
напитком, чтобы поскорее погасить новый пожар во рту.
- Ваша горная вода холодна, свежа, и ею приятно запивать еду, - продолжал
Гурронсевас, - но к тому времени, когда она оказывается на столах, она успевает
нагреться и становится невкусной. Добавление к воде соков, выжатых из ягод, -
это попытка придать ей вкус, не зависящий от температуры напитка, а также
стимулировать органы вкуса и сделать потребление пищи более приятным. На многих
планетах в качестве напитков подают вина - это жидкости, содержащие различные
пропорции химического вещества, называемого алкоголем. Алкоголь получают путем
ферментации определенных плодов. Существует множество разновидностей вин, каждое
из которых подается к определенному блюду, дабы подчеркнуть или усилить его
вкус, но, как я понял, на Вемаре с употреблением алкоголя существуют сложности,
и я от попытки произвести вино отказался.
На самом деле Гурронсевас нашел несколько растений, плоды которых при
ферментации дали бы алкоголь, но, насколько знали медики, вемарцы вообще не были
знакомы с алкогольными напитками, поэтому представители госпиталя решили, что не
вправе брать на себя такую ответственность и знакомить местных жителей с этой
технологией. Особенно яростно возражала против этого патофизиолог Мэрчисон. Она
рассказала о том, как на Земле в свое время была практически уничтожена
цивилизация американских индейцев, которых, можно сказать, споили европейцы. До
их прихода на американский континент аборигены понятия не имели об алкогольных
напитках, влияющих на разум и способных менять настроение. Приликла согласился с
Мэрчисон и добавил, что у вемарцев и без алкоголя проблем хватает.
- Третье блюдо, - продолжил пояснения Гурронсевас, - мы называем десертом, или
"сладким". Это, как и салат, блюдо по объему небольшое. Им кулинары как бы
говорят вежливое "до свидания" насытившемуся желудку. Этот десерт приготовлен из
тушеных измельченных стеблей кретто. Я уваривал их до т
...Закладка в соц.сетях
