Жанр: Медицина
Законы здоровья
...амину А
приписывается способность повышать сопротивляемость к раковым заболеваниям. На
первый взгляд это кажется
невероятным. Но известен такой опыт: одна группа мышей, больных раком, получала
витамин А, а вторая (контрольная) - не
получала его. В результате все мыши, которые не получали витамин А, погибли от
рака, а o в группе, получавшей с пищей
аксерофтол, погибло всего' несколько животных.
При недостатке витамина А риск заболевания раком гортани возрастает во
много раз. Считается, будто "трубка менее
вредна". Но уже 200 лет назад было известно, что рак губ связан с курением
трубки. А риск заболевания раком легких для
курящих в 25 раз больше, чем для некурящих. Курение может вызвать также рак
горла, гортани, неба, мочевого пузыря,
поджелудочной железы.
Надо принять как закон: курить нельзя!
Щитовидная железа управляет активностью определенного типа клеток -
лимфоцитов Т (кроме них в крови находятся
лимфоциты А и В), она же распоряжается и иммунной системой. Правильное
функционирование этой железы определяетВитамин С (аскорбиновая кислота)
Мы не станем перечислять качества, биологическую ценность и пользу витамина
С. Это можно прочесть и в других
изданиях. Мы поговорим о тех свойствах этого уникального витамина, без которых
невозможны построение клеток и
органов, защита человеческого организма от инфекции, да и существование жизни
вообще.
Попробуем познакомиться с новыми, неизвестными до, сих пор данными, важными
для сохранения нашего здоровья.
Какова потребность человека в витамине С?
Противоречия и споры по этому вопросу можно объяснить лишь тем, что наши
потребности в этом витамине весьма
индивидуальны. Кроме того, при многих заболеваниях потребность в нем повышается
от скромных 30-80 мг до 3000 мг и
даже больше!
Так, доктор Андерсон из университета в Торонто советует в период массовых
простуд назначать профилактически всем
без исключения по 200 мг витамина С в день, а в случае острой инфекции и после
выздоровления некоторое время давать
около 1000 мг, или 1 г, витамина С в день. Однако есть люди, которым достаточно
принимать только 100 мг, но как только
появляются первые признаки болезни, дозы увеличиваются в несколько раз.
Давно известно, что витамин С действует как стимулятор обменных процессов;
возможно, что он активизирует какие-то
реакции иммунной системы. Факты говорят о том, что человеческий организм без
витамина С существовать не может.
Кому витамин С особенно необходим?
Курящим, алкоголикам и даже просто любителям выпить, больным диабетом,
всем, кто в больших количествах принимает
ацетилсалициловую кислоту (аспирин), антибиотики, любителям колбас, копченостей,
то есть мясных продуктов,
содержащих соединения азота, - всем им особенно необходим витамин С.
Соединения азота (селитра) используются для сохранения свежего вида
копченых и колбасных изделий и в определенных
условиях могут образовать в наших желудках нитризамины - канцерогейные вещества.
Сейчас витамин С часто добавляют
непосредственно в копчености, чтобы в какой-то степени уменьшить вредное
действие нитризами-нов,
Большое количество витамина С требуется людям, употребляющим воду из
проржавевших трубопроводов, и тем, кто
живет около автострад с большим движением, где воздух отравлен выхлопными
газами, а тишина разрушена постоянным
гулом и звуками от машин.
Те, кто принимает противозачаточные таблетки, также нуждаются в повышенной
дозе витамина С. Любой шок, стрессы,
хронические заболевания и постоянный прием лекарств также увеличивают
потребность организма в витамине С.
Каждому, кто выкуривает пачку сигарет в день (20 штук), необходимо
увеличивать на 20% прием витамина С по
сравнению с обычной нормой, а уж тем, кто выкуривает больше пачки, - на 40%. Как
выяснилось, курящие хуже усваивают
этот витамин.
Деятельность печени зависит от витамина С. А печень, как мы уже знаем, -
это орган, который обеспечивает чистоту и
полноценность нашей крови. Если кровь будет полноценной, чистой, обновленной,
значит, и клетки наши будут здоровыми,
чистыми, жизнеспособными. Печень вырабатывает энзим (фермент), который позволяет
выводить из крови алкоголь, но чем
меньше витамина С в организме, тем он длительнее и больше отравляется.
Витамин G, а также цинк помогают нейтрализовать патологические изменения в
организме, вызываемые кадмием, если он
попадает организм.
Подобным образом витамин С спасает нас от отравления газами и пылью,
которые находятся в атмосфере промышленных
городов и поселков или в районе автострад с большим движением.
Больному сердцу требуется очень много витамина С: оно забирает почти все,
что есть в организме, и тем самым вызывает
состояние, близкое к цинге.
Уровень содержания витамина С в организме изменчив и зависит от многих
причин. Утром его может быть достаточно, а
уже к обеду не хватает. Несколько минут сильных эмоций - страха, гнева -
"сжигают" 2000-3000 мг и даже более витамина С.
Каковы признаки недостатка витамина С?
Первый признак - появление на нижней части языка как бы загрубевших красных
линий.
Второй признак - пятна и даже группки маленьких красных крапинок или чешуек
на коже плеч. Кроме того, обращают
внимание на десны, кровоточащие при чистке зубов, при пережевывании твердой
пищи. Витамин С плохо усваивается у
людей старшего возраста или у тех, кто перенес тяжелые болезни. В таких случаях
в диету больного необходимо добавить
естественные продукты, богатые витамином С.
И тут на помощь может прийти витамин Р (см. раздел "Витамины группы В").
Известны две формы этого витамина:
рутин, который помогает при геморрое, расширении вен и т.п., и, цитрин,
способствующий усвоению витамина С. В больших
количествах цитрин содержится в белой кожице цитрусовых, а рутина много в
гречневой крупе. Поэтому ежедневно
старайтесь съедать один-два плода цитрусовых, выгрызая белую корочку, цедру
сушите и затем используйте для заварки в
чай, но не забывайте ежедневно съедать 3 столовые ложки гречневой крупы в виде
ее помола или "живой кашки", прибавляя
к ним 2 столовые ложки отрубей, растительное, или соевое, или сливочное, или
топленое масло, а также зелень петрушки,
укропа и других овощей.
Что произойдет, если уровень аскорбиновой кислоты в организме
катастрофически снизится?
Известно, что витамин С способствует формированию соединительной ткани. И
если сравнить наш скелет с
железобетонной конструкцией здания, то соединительная ткань - это раствор
цемента, который скрепляет кирпичи стен. Без
витамина С соединительная ткань теряет способность восстанавливать себя, а в
таком случае клетки не могут сохранять свою
форму и выполнять свои функции.
Теперь представьте себе: возникает инфаркт миокарда, клетки венечных
сосудов блокируются и перестают снабжать
сердце кислородом. Наступает смерть или атрофия (омертвение) -сердечной мышцы.
Кто может помочь? Только
соединительная ткань. Она сразу должна "латать" больную мышцу, а для этого как
раз требуется много витамина С.
Холестерин и витамин С
Мы привыкли слышать, что избыток холестерина вреден. Но, надо знать, что
холестерин бывает разных видов - LDL -
плохой холестерин и HDL - хороший холестерин - вот он необходим мозговым
клеткам. У больных цингой обычно очень
низкий уровень холестерина в крови. После лечения таких больных витамином С
уровень холестерина обычно возвращается
к норме. Опыты показали, что у здоровых людей тот же витамин С не вызывает
никаких изменений в содержании
холестерина. Это позволило ученым сделать вывод, что аскорбиновая кислота
нормализует обмен веществ: слишком высокоеВитамин С и рак
В 1971 г, в одном из журналов Шотландии появилась весть, быстро облетевшая
весь мир: рак можно вылечить витамином
С! Комментируя это открытие, известный исследователь витамина С Лайнус Полинг
вместе с Эваном Кэмероном писал, что
действительно витамин С помогает восстанавливать больные клетки и ткани,
способствует повышению активности
лейкоцитов и эффективности их действия, дает возможность железам внутренней
секреции производить гормоны, которые
позволяют организму легче переносить любые стрессы. Но при всем этом они
выдвигали ряд оговорок, главная из которых
состоит в том, что витамин С повышает общую сопротивляемость организма ко всем
болезням, в том числе и к
онкологическим, только в том случае, если его будет достаточно.
Еще в 1927 г. японский профессор Кацудзо Ниши выдвинул идею о том, что
недостаток витамина С - одна из трех
главных причин возникновения рака (первая - накопление окиси углерода в
организме, вторая - недостаток витамина С,
третья - зашлакованность сосудов и тканей).
Именно К. Ниши обратил внимание на то, что животные, за исключением морских
свинок и обезьян, способны
синтезировать аскорбиновую кислоту в собственном организме. Этой способностью
обладает и человеческий эмбрион, и
даже новорожденный ребенок до 2 месяцев, если он вскармливается материнским
молоком и если в питании кормящей
матери содержится достаточное количество этого витамина. Однако дети после 3
месяцев и взрослые эту способность
теряют..
В организме больного раком всегда огромный недостаток витамина С. Почти все
такие больные практически находятся на
грани цинги.
Когда шотландские врачи начали лечить витамином С группу добровольцев и
предложили им употреблять 10 г
аскорбиновой кислоты в день, то в ходе эксперимента выяснилось, что лечение
аскорбиновой кислотой в таблетках не совсем
безопасно/Оказалось, что лучше всего получать витамин С в натуральных продуктах,
добавляя небольшое количество
аскорбиновой кислоты в виде порошков, растворенных в воде. Доза аскорбиновой
кислоты в порошках и таблетках выше 4 г
может вызвать у некоторых больных образование камней в почках.
В результате исследований, проведенных в США, Лай-нус Полинг пришел к
выводу, что если бы больные постоянно
получали достаточное количество витамина С с продуктами питания, то около 10%
смертных случаев от рака можно было бы
избежать. Каждый год можно было бы спасти 15-20 тысяч человек.
Все это говорит о том, что у нас на столе ежедневно должны быть фрукты,
ягоды, капуста, зеленый лук, томаты, перец,
хрен, цитрусовые; мы постоянно должны пить настой из листьев малины, черной
смородины, ягод шиповника, столь богатых
натуральным витамином С.
Инфекционные болезни и витамин С
Существуют многочисленные виды вирусов, которые вызывают у человека
различные заболевания. Оказывается, витамин
С способен подавлять любые вирусы.
Вирусным воспалением печени нередко заражаются при переливании крови.
Симптомы болезни появляются лишь спустя
60-120 дней после заражения. Но, как показали результаты исследования Ю.
Александровича, среди пациентов, которым в
течение 2 недель после переливания крови назначали 2 г витамина С в день, не
было ни одного случая заболевания. Если бы
такую профилактику после переливания крови проводили во всех клиниках! Но и
каждый из нас не должен забывать об этом.
Некоторые специалисты даже рекомендуют принимать по 3-6 г витамина С в день (в
три приема) за несколько дней до
переливания крови и в течение 2 недель после него. Обычно назначают витамин С в
таблетках, но лучше просить в аптеке
приготовить его с витамином Р (рутином) в виде порошков.
Японский врач Фукуме Моришиге давал большие дозы аскорбиновой кислоты
пациентам с такими вирусными
заболеваниями, как воспаление легких, свинка, воспаление мозговой оболочки,
детский паралич, получая при этом хорошие
результаты. Стоит вспомнить, что распространенные у нас противовирусные
лекарства (особенно сульфидные и
антибиотики) чрезвычайно опасны для человека!
То, что лекарство безнаказанно пройдет по крови и не осядет в почках,
печени, мозговых клетках, - иллюзия. А
возражения типа "Зачем же их изготовляют и продают?" совершенно не относятся к
теме здоровья. Скорее это вопрос
технологий, бизнеса, инженерных разработок, изобретательства, промышленности и
чего угодно, но не здоровья.
Действие витамина С на вирусы изучалось не только в Японии, но исследования
проводились в США, в Европе, на
территории бывшего Советского Союза. Вот что мы теперь узнали об этом уникальном
витамине!
Большие дозы витамина С лечат детский паралич, герпес, кожу, такие,
например, болезни, как эритродермия, болезнь
Аддисона, бактерицидные заболевания кожи, воспаления после облучения
рентгеновскими лучами, а также при разного рода
кровотечениях, связанных с повышенной проницаемостью сосудов, заболеваниях
мозга, глаз, например, катаракте,
простудные и вирусные заболевания. Хотя и нельзя считать катаракту:следствием
понижения уровня витамина С в
организме, все же она возникает при значительном уменьшении количества
аскорбиновой кислоты в хрусталике глаза.
Низкий уровень витамина С у детей приводит к частым стрептококковым воспалениям
миндалин. Он необходим при любых
отклонениях в здоровье.
Витамин С является наилучшим средством против простуд. Его нужно принимать
до 1 г в день, а при первом же сигнале
болезни врач должен назначить дозу, соответствующую состоянию больного. В своей
книге "Витамин С и простуда" Лайнус
Полинг пишет, что витамин С в дозах от 1 до 5 г в день может предупреждать
простуду, а в дозах 15 г в день эффективно
лечить ее.
Исследования ученых в разных странах показывают, что действительно прием
витамина С через каждые полчаса по 1,5 г
снимает симптомы простуды, но не у всех больных. Большинство на такое лечение не
реагируют. Поэтому теперь считают
признанным, что в случаях простуды один витамин С не так уж эффективен, а для
больных подагрой нежелателен, так как
большие дозы его могут повышать содержание мочевой кислоты в жидкостях
организма.
Однако важно следующее: аскорбиновая кислота способствует переходу железа
из кишечника в кровь, что очень важно
при анемии и других болезнях. Но для этого организму требуется 75 мг витамина С
в день. Такая его доза очень желательна,
если учесть трудности с усвоением железа. И хотя весь ученый мир соглашается с
этой точкой зрения, все же не подлежит
сомнению факт, что в обязанности врача и пациента должно входить внимание к
обеспечению больного организма всеми
необходимыми для его здоровья элементами, в том числе и витамином С.
Надо помнить: если пища полностью состоит из вареных, подвергшихся тепловой
обработке, потерявших витамин С
продуктов, из белого хлеба, белой муки, джемов, сахара и колбасы или другой
промышленной продукции, если никаких
естественных продуктов, богатых витамином С (свежих овощей, фруктов), в питании
нет, то сопротивляемость организма
болезням равна нулю.
Интересный случай в этой связи рассказан в журнале "Профилактика" (март
1977). В статье "Витамин С и аборигены"
автор описывает, как австралийский врач Арчи Калокеринос обнаружил у большинства
детей хронический катар и
воспаление среднего уха. Он начал лечить их антибиотиками. Но "чудесное"
лекарство не давало ожидаемого результата.
Маленькие пациенты умирали. Оказалось, что в диете аборигенов почти полностью
отсутствовали свежие овощи и фрукты.
А детям и пожилым людям требуются дополнительные дозы аскорбиновой кислоты в
воде и естественной пище.
Старость, работа желез внутренней секреции и витамин С
Японский врач М. Хигучи обратил внимание на связь между содержанием
витамина С в организме и выделением
гормонов половыми железами. Все железы внутренней секреции взаимосвязаны. И если
хотя бы одна из них функционирует
слабо, потребность в витамине С значительно возрастает: слабые железы как бы
"отбирают" его у других органов. Вот
почему у людей пожилого возраста уменьшается содержание аскорбиновой кислоты в
крови. Считалось, что старые люди
едят меньше продуктов, богатых этим витамином, или почему-то хуже его усваивают.
Но даже после того как витамин С
стали давать пожилым людям в большом количестве, его содержание в крови по мере
старения людей продолжало
уменьшаться. Заметнее всего это бывает у мужчин. Причем исследования показали,
что при одинаковом питании уровень
витамина С в крови у мужчин и женщин был разным. Стало очевидным, что это
связано с полом. После длительных
исследований врачи пришли к выводу, что недостаток витамина С вызывает
многочисленные старческие изменения
(морщины, сгорбленная спина, так называемые "цветы старости" - темные пятна на
коже, легко возникающие кровотечения) .
Но достаточная доза аскорбиновой кислоты (200 мг) может продлить молодость и
задержать наступающие со временем
разрушения в организме человека. Чем это можно объяснить? Оказывается, все дело
в свободных радикалах и их вредном
влиянии. Свободные радикалы - это атомные группы, имеющие электрон с одним
неуравновешенным электрическим
зарядом: стремясь себя уравновесить, свободный электрон разрушает парные
электроны, и начинается агрессивная цепочка.
Некоторые из этих реакций вызывают очень серьезные изменения в ферментах и
аминокислотах, в жизни клеток. Однако
способность организма обновляться очень сильна", несмотря на разрушения,
вызываемые болезнями и недомоганиями.
Витамин С - один из двух наиважнейших элементов питания, которые
нейтрализуют вредное действие свободных
радикалов. Второй такой элемент - витамин Е, о котором будем говорить далее.
Витамин С и белок организма
30% общего количества бедка в человеческом организме составляют так
называемые клеевидные волокна - основа
соединительной ткани, иди коллаген (фибриллярный белок). Действие его, как мы
уже. знаем, можно сравнить с ролью
стальной проволоки в стро-1 ительстве. Он помогает связать в целое эмаль зубов,
кости, ткани типа сердечной мышцы и
кровь. С возрастом коллаген постепенно сморщивается, отмирает и должен быть
заменен новыми клетками. Если этого не
происходит сразу, количество клеток уменьшается и коллагена становится в
организме меньше. Способность коллагена
восстанавливаться зависит прежде всего от того, как и насколько усваивается
организмом витамин С. Именно поэтому
требуется увеличение,приема витамина С в старости до 200 мг ежедневно. Питание,
богатое сахаром и жирами, образует в
организме триглицериды, которые как бы "сцепляют" плазму крови, осаждаются на
стенках кровеносных сосудов в виде
различного вида жира, а не только холестерина. А сахар способствует этому даже в
большей степени, чем жир. Наш
организм защищается тем, что синтезирует ферменты липопротеиновой липазы. А для
ее синтеза необходим витамин С, под
действием которого триглицериды разделяются на свободные жирные кислоты и
выводятся вместе с избытками холестерина.
Таким образом, ликвидируются условия, при которых опасные жировые бляшки
соединяются и налипают на стенках
артерий, вызывая в конце концов то, что мы называем склерозом.
Однако ошибаются те, кто думает, что, начав есть овощи и фрукты,
употреблять витамин С в таблетках или порошках, они
сразу ощутят признаки своего оздоровления. Увы! Это не так. Природа долго молча
смотрела, как нарушались её Законы, а
теперь она должна поверить, что вы всерьез взялись за ум. Для того чтобы витамин
С подействовал, недостаточно одной
большой дозы. Его влияние на наши кровеносные сосуды начнется лишь спустя
полгода после начала регулярного лечения
соответствующими дозами. Хорошо было бы начать думать об этом еще до того, как
мать собирается произвести на свет
ребенка, в крайнем случае - с 25 лет.
Источники витамина С
В наших краях самым богатым источником витамина С можно считать плоды
шиповника. Насчитывается более 20 его
видов. Плоды каждого из них - очень ценный продукт питания. В 100 г плодов
шиповника (розы собачьей) содержится от 800
до 900 мг витамина С. В шиповнике гирляндовом (роза коричная) витамина С больше,
чем в любом другом виде: до 2400 мг
в 100 г. Цветы красные, чуть сплющенные, с торчащими цельнок-райними
чашелистиками, плоды круглые, плодоносит в
августе. На ровном месте может образовать стелющуюся живую изгородь. Шиповник
богат не только витамином С, но и
многими микроэлементами. Конечно, лучше всего употреблять свежие плоды. Дети
чаще всего так и делают. Для взрослых
можно готовить из шиповника настои и соки. Плоды шиповника можно сушить,
заваривать и пить как чай. Все части
растения ценны, особенно его листья. Чай из листьев шиповника богат комплексом
витаминов.
На втором месте после плодов шиповника по богатству поливитаминов и
полиминералов находится зелень петрушки. Е
ней особенно много витамина С: 128-193 мг в 100 г. Богаты витамином С ягоды
облепихи (200-600 мг); клубники (46-234
мг); черной смородины (148-258 мг); лимоны (20-70 мг); апельсины (16-47 мг);
грейпфруты (24-45 мг); хрен (до 138 мг);
укроп зеленый (100 мг).
В остальных овощах и фруктах витамина С меньше: яблоки и груши, например,
содержат незначительное его количество.
Кроме того, при тепловой обработке аскорбиновая кислота легко разлагается. В
вареных продуктах ее почти нет. Разлагается
она и при воздействий железа; при продолжительном хранении и заморозке продуктовВитамины группы В
Витаминов группы В существует множество, но основными считаются В1, или
тиамин;. В3; или рибофлавин; Вз, или РР
(никотиновая кислота в разных формах); Вб, или пиридоксин; ES, или пантотеновая
кислота; 89, или фолие-вая кислота; B12
или цианокобаламин; H1, или биотин. Известны и другие витамины группы В - холин,
инозитол, парааминобёнзойная
кислота ЩАБК).
Основные свойства витаминов В
Все витамины группы В обладают следующими свойствами: они растворимы в
воде, входят в состав ферментов или
активизируют их, оказывая действие на жизненные процессы даже в самых небольших
дозах.
Все витамины группы В, кроме инозитола, содержат азот, а значит,
обеспечивают построение белка в организме;
Эта группа витаминов необходима прежде всего для укрепления нервной и
эндокринной систем, но не только При
регулярном употреблении пищи, богатой витаминами группы В, процесс старения
можно замедлить и даже повернуть
вспять.
Хорошим источником витаминов группы В считаются пивные дрожжи, печень и
зерновые, если их употребляют
правильно, с сырыми овощами, зеленью (или их соками) которых должно быть в 3
раза больше зерновых.
Витамин В1 (тиамин)
Тиамин (витамин Bi) незаменим для нормального функционирования нервней
системы. При его недостатке возникают те
или иные расстройства, в частности полиневрит. Если у вас запоры - это прежде
всего симптом недостатка витамина В1
Известен такой случай: молодая женщина жаловалась на плохое самочувствие,
постоянную нервозность, усталость,
несварение желудка. В 23 года она чувствовала себя как старуха. Обращалась к
врачам, травникам, экстрасенсам. Каждый
лечил ее по-своему, но ничто не помогало. У нее было очень низкое давление, и
она выпивала по 5-7 чашек кофе. Наконец
один диетолог подсказал ей прекратить пить кофе, заменить его цикорными
напитками, начать употреблять пивные дрожжи
и принимать 10-20 дней витамины группы В в таблетках. Уже через неделю после
того, как больная последовала этим
советам, она почувствовала улучшение, а через месяц была абсолютна здорова.
Функции витамина B1. При выраженном недостатке витамина B1 начинают болеть
ноги, а это предвестник грозного
заболевания бери-бери. Нормальное же содержание в организме витамина B1
поддерживает хорошее самочувствие,
оптимизм, снимает усталость, раздражительность, нервозность, страхи,
поддерживает хороший, здоровый аппетит, улучшает
пищеварение и регулирует работу желудка.
Свойства витамина В1 Витамин В1 не накапливается в организме. К сожалению,
у нас нет его запасов, из которых можно
было бы получить дополнительные его количества в случае необходимости, Этот
витамин надо доставлять организму
ежедневно с пищей, что не так просто. Витамин хрупок: он легко разлагается при
длительной высокой температуре, а также в
присутствий щелочей. Например, часто хозяйка добавляет соль к гороху или фасоли,
чтобы они быстрее разваривались, но
это полностью уничтожает тиамин. Следует солить блюда лишь после их
приготовления. Известно, что тиамин полностью
разлагается под действием кофе. Значит, кофеманы, выводят из своего организма
этот важный ингредиент, зарабатывая тем
самым болезни пищеварения, нервной системы, и стареют скорее, чем им написано на
роду; Между тем в определенные
периоды жизни и при определенных обстоятельствах потребность организма в
витамине Bi бывает огромной.
Кому и когда особенно требуется витамин B1?
Больше всего нуждаются в витамине B1 дети в период интенсивного роста,
особенно если их приучили употреблять сахар,
сладости и мучные изделия. Еще больше в тиамине нуждаются женщины после 50 лет.
Но от недостатка этого витамина страдают не только стареющие женщины, но и
40% молодых людей. Недаром мы так
часто видим этих "вечно усталых" девушек, беспокойных, нервозных, подавленных.
Каковы причины, приводящие к потере витамина Bi?
Из-за плохого состояния зубов люди часто предпочитают вареную пищу: каши,
овощи, пюре. Так они теряют из своей
диеты часть тиамина. Многие едят в основном белый хлеб - будто бы "из-за печени"
или "желудочных заболеваний", но
таким образом они лишь усугубляют свое положение. Питаться белым, а особенно
свежим хлебом - это все равно что
набивать желудок ватой. Зерно, из которого выпечен этот хлеб, прошло такое
отбеливание, такую промышленную обработку,
что там нет уже никаких витаминов и микроэлементов. При таком питании уже не
приходится удивляться раннему склерозу,
плохой памяти, недержанию мочи. Если мы питаемся в основном такими продуктами,
как белый хлеб, пироги, блины,
пирожные, сладости и т.д., то наш организм не только не получает витамин B1, но
и повышает потребность в нем во много
раз.
Следует сказать и об алкоголе. Мало того что алкоголь затрудняет усвоение
витамина Bi, делает людей, страдающих
алкоголизмом, раздражительными, усталыми, безынициативными, но он способствует
еще и возникновению рака полости
рта, горла, гортани и реже - пищевода. Сейчас по радио часто говорят о лечебных
свойствах вин при лечении рака. Такие
горе - диетологи обычно ссылаются на то, что во Франции все пь
...Закладка в соц.сетях
