Жанр: Дом
Беседы детского доктора
...сяную каши. Крупу в сухом виде необходимо хорошо смолоть (до
состояния муки). Вначале приготовить отвар из яблок (без соли и без сахара)
и на нем варить кашу из размолотой крупы.
В первый раз можно дать ребенку до грудного кормления одну столовую
ложку такой жидкой каши (консистенция жидкой сметаны), а затем докормить
грудным молоком. На следующий день дать уже две столовые ложки каши. В
дальнейшем, постепенно прибавляя каши, целиком заменить ею одно грудное
кормление.
" Осторожней с манной кашей!
Начинать при этом лучше с гречки или овсянки. А почему не с манной?
Есть работы, показывающие, что она способствует падению гемоглобина в
крови. Кроме того, связываются кальций и фосфор, и таким образом подстегивается
рахит. А он у наших детей и так встречается часто. Поэтому до
года лучше обойтись вообще без манной крупы и содержащих ее смесей.
" Как вводить соки?
О соках мы подробно говорили выше, и теперь уточним лишь дозировки.
Первый раз дайте до еды две капельки. На второй день посмотрите на кожу.
Если все хорошо, то, прибавляя по капле в день, дойдите до 15-20 капель.
Если до введения каши ребенок уже получал соки, то лучше давать их за
15-20 минут до кормления кашей.
" Как вводить яйцо?
К 5-5,5 месяцам неплохо ввести ребенку желток как средство борьбы с
рахитом. Хорошо бы иметь свежее яйцо от курочки. Но в любом случае варить
яйцо надо 4-5 минут в кипящей воде. Вначале дается 1/4 часть желтка.
Через день такая же доза, а далее, при отсутствии каких-либо проявлений
диатеза, увеличить количество до 1/2 желтка. При этом все время
следует смотреть на кожу! В дальнейшем можно кормить ребенка целым желтком
раз в 2-3 дня. Допустимо дать желток перед грудным кормлением
(развести его грудным молоком) или положить его в кашу.
" Последующие шаги по прикорму
К 6 месяцам можно ввести вторую кашу и так же постепенно снять еще
одно кормление.
К 7-8 месяцам можно ввести овощное пюре. Его в настоящее время приходится
вводить с осторожностью в связи с тем, что овощи нередко содержат
в себе гербициды. В частности, следует остерегаться белокочанной капусты.
Дети часто очень плохо ее переваривают. У них появляются такие признаки,
которые свидетельствуют об общем нарушении процесса пищеварения:
вздутие живота, беспокойство, нарушение стула. Поэтому до года белокочанную
капусту, зеленые огурцы, бобы лучше совсем не давать. Морковь,
картофель, кабачки лучше вначале вымочить в воде (достаточно получаса),
а потом варить. Обязательно ввести в пищу корень петрушки - это сделать
просто необходимо. Вначале берите для приготовления пюре немного составляющих:
корень петрушки, морковь, одну картофелину, кусок кабачка. Все
это сварите, добавьте растительное масло (до чайной ложки на полную порцию).
Так же, как и каши, овощное пюре надо вводить начиная с одной столовой
ложки. Когда ребенок привык к этому пюре, постепенно добавляйте
при варке новые овощи: кусочек свеклы, если малыш страдает запорами, или
немного цветной капусты.
Если у вас есть овощи, которые вы вырастили на своем огороде, то давайте
морковный сок до обеда, иногда (после года) мелко тертую морковь,
салаты из очень мелко порезанных сырых овощей, в овощные пюре добавляйте
сок помидора. В день достаточно давать столовую ложку морковного сока.
Большее количество дети обычно плохо усваивают.
Желательно делать соки самим, так как на заводах для сохранения соков
в них добавляют консерванты. Но когда наступает весна и во фруктах и
овощах ценных веществ остается мало, можно попробовать давать детям соки
заводского приготовления, соблюдая правила введения прикорма.
Таким образом, к 7-8 месяцам ребенок может получать разведенные соки
до еды (яблочный, лимонный), 1-2 вида каши, желток и овощное пюре.
" Введение молочных продуктов
К 9-10 месяцам можно ввести в питание творог, кефир. Не раньше! Это
очень насыщенная белковая пища. Если бы вы жили в деревне и могли брать
молоко у коровы, то можно было бы дать и раньше. А в большом городе не
стоит.
" Не увлекайтесь мясом!
К году в питание малыша может добавляться протертое мясо (говядина
или телятина) начиная с одной чайной ложки и постепенно увеличивая его
количество до 1-2 столовых ложек. Ежедневно кормить детей мясом не следует.
Обязательно 2-3 дня в неделю должны быть вегетарианскими. А мясные
бульоны надо вводить очень осторожно, не ранее, чем с двух-трех лет. Супы
предпочтительнее давать вегетарианские.
" Введение рыбы
Если ребенок не дает аллергической реакции на рыбу, то после года
можно ввести в его питание рыбу и рыбные супы. Один раз в неделю можно
давать ребенку отварную рыбу или рыбные фрикадельки, сочетая их с рыбным
бульоном.
" Об искусственном вскармливании
А как же все-таки кормить "искусственника"? Если мы вынуждены прибегать
к смесям, то лучше всего использовать западные смеси. По моему опыту,
достаточно хороши смеси из Голландии, Дании. Допустим, ребенок привык
к ним за 1-1,5 месяца. Но уже в 2,5-3 месяца дайте ему гречневую
кашку, приготовленную, как описано выше, только еще жиже. Готовить ее
можно и на овощном отваре. И у вас уже меньше будет коровьего белка в
рационе. Потом вводите пораньше вторую кашу, и дальше по той схеме, о
которой я говорила. Только в более ранние сроки, чем у ребенка, находящегося
на естественном вскармливании. После года вводится протертое мясо,
и ребенок уже 3-4 раза в неделю получает мясную или рыбную пищу. Но
два дня в неделю обязательно должны быть вегетарианскими! Желудок должен
отдыхать от тяжелой работы.
" Меню ребенка от полутора до трех лет
После года можно давать ребенку более разнообразную пищу. Можно ввести
поджаренную картошку, сырники, творожную запеканку. Можно давать и
более острые вещи, например, сок от квашеной капусты, что очень полезно.
Саму капусту ребенок прожевать пока не может.
Я очень рекомендую вам познакомиться с прекрасными работами доктора
Шелтона. Они базируются на трудах крупнейших ученых-физиологов, в
частности, И.П.Павлова. Питание по методу доктора Шелтона способствует
лучшему усвоению продуктов и при заболеваниях желудочно-кишечного
тракта, и просто при недостаточной ферментативной активности.
" Четыре приема пищи
В этом возрасте (обычно называемом ясельным) дети, как правило, получают
4-разовое питание.
Утром - фрукты или разведенные соки. Но помните, что яблоки дети иногда
разжевывают плохо. Поэтому лучше дать и яблоко, и немного сока. Через
15-20 минут - любая каша. Желательно больше ничего в завтрак не давать.
Если ребенок любит поесть, то во второй завтрак дайте ему чай с
кусочком хлеба грубого помола (содержит витамин B) с повидлом или джемом.
Обед обычно состоит из одного блюда. Это или овощной суп-пюре с мясом
2-3 раза в неделю, или один раз в неделю - рыбный день, или чисто вегетарианский.
Можно дать фрикадельки, паровые котлеты. Но в качестве гарнира
- не картошку, а кусок соленого огурца, свежего помидора, тертой
свеклы или квашеной капусты с растительным маслом. И два дня - вегетарианские.
Компот лучше дать через два часа после еды.
В полдник можно предложить ребенку фрукты или компот, чай с сухарями,
сушками, зефиром или нежирным печеньем.
Ужин должен быть белковый. Можно дать ребенку творожные блюда, сочетая
их с кефиром, или омлет (лучше в постные дни). Или сварить еще раз
кашу. Можно поджарить картофель и предложить к нему в летнее время свежие
помидоры или огурцы, редис, а в зимнее - квашеную капусту, любые соленья.
" Соль
До года не стоит давать детям соль. Но после года, при введении в рацион
мяса, лучше немного прибавлять соли в мясную и рыбную пищу. Сначала
хорошо добавлять квашеную капусту, соления. А потом, особенно если ребенок
сам просит, добавлять уже непосредственно соль. При низкой кислотности
ребенок требует досаливания. И не забудьте, что человеческая плазма
(жидкая составляющая крови) - это 0,89% раствор поваренной соли. Почему
иногда приходится снижать количество соли в пище? Это объясняется общим
перееданием копченостями, солениями, маринадами.
" Орехи
Прекрасная пища, содержащая полноценный растительный белок, - это
орехи. Только давать их следует детям с 9-10 месяцев в перемолотом виде.
Например, насыпать в кашу. Старшим детям вместо покупных леденцов лучше
давать самодельные конфеты из орехов и меда, из клюквы и сахара. Это и
удовольствие, и польза для малыша.
Нередко в 1-1,5 года начинают кормить детей с общего стола. Следует
помнить о том, что в этом возрасте дети еще плохо разжевывают пищу. Лучше
по-прежнему пока давать ребенку протертое мясо с вегетарианским супом-пюре.
Такое питание вполне достаточно для малыша до двух лет.
" Торты и шоколад
Торты, шоколад у детей старшего возраста должны быть на столе только
в праздник. А маленьким детям этого вообще давать не нужно.
" Что есть не следует?
В питание детей не должны входить колбасы, печень и другие субпродукты.
Беседа четвертая
О ПИТАНИИ ДОШКОЛЬНИКОВ И ШКОЛЬНИКОВ
Поговорим о том, как должны питаться дети дошкольного и школьного
возраста. Почему так важны вопросы питания современных детей? Вы все
знаете, как часто сейчас встречаются у детей различные хронические заболевания.
Уже с раннего возраста формируются такие хронические поражения
желудочно-кишечного тракта, как, например, хронический гастрит, хронический
холецистит, дискинезия желчных путей и другие. В становлении этих
хронических поражений органов пищеварения, а также других заболеваний
(аллергические поражения дыхательной системы, кожи) немалое значение
имеет нерациональное питание.
" Сосиски и колбасы опасны для здоровья!
Необходимо так построить питание, чтобы используемые продукты не способствовали
возникновению заболеваний. И, как это ни печально, в настоящее
время приходится исключить как раз те продукты, которые мы довольно
часто употребляем в пищу, так как они не требуют долгой обработки. Большинство
мам работает, у них не остается сил и времени на приготовление
домашней пищи, и они широко используют полуфабрикаты типа сосисок и колбас,
бутерброды и т.п. Но почему их нельзя постоянно есть, особенно детям?
Примерно в середине 70-х годов на нас свалился вал хронических желудочно-кишечных
заболеваний у детей дошкольного и школьного возраста. Если
ранее пик язвенной болезни у школьников приходился на 14-15 лет (как
правило, ею страдали мальчики), то в эти годы он переместился на 7-8
лет. Многие врачи считали, что виноват стресс, связанный с поступлением
в школу, тем более, что и больных было больше среди ребят, ранее не посещавших
детские сады (домашних детей). Однако все это нельзя объяснить
только школьным стрессом, так как с тех пор обстановка в наших школах
сколько-нибудь существенно не изменилась.
" Рост заболеваний органов пищеварения у школьников
Массовые исследования, в которых и я принимала участие, выявили хронические
заболевания органов пищеварения среди множества школьников,
считавшихся здоровыми. Мы пришли в обычную московскую школу и внимательно
посмотрели всех детей, у которых часто отмечались боли в животе, запоры,
жидкий стул, тошнота или иные признаки поражения пищеварительной
системы. Оказалось, что 25% из них нуждаются в дополнительном обследовании.
Мы сумели госпитализировать и обследовать только наиболее
"подозрительных", и среди них обнаружили двух больных язвенной болезнью
и семерых больных с тотальным поражением желудочно-кишечного тракта (от
пищевода до прямой кишки). У остальных в большинстве случаев встречались
комбинированные хронические поражения желудка и тонкого или толстого кишечника,
а также желчных путей. Подобные же сведения стали приходить и
из других крупных городов (Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Екатеринбург
и др.). В то же время в доступной нам зарубежной литературе сообщения
такого рода отсутствовали.
" Азотистые удобрения - причина многих заболеваний
Что же случилось с нашими детьми? В литературе перечислено много факторов
риска, способствующих развитию этих заболеваний в нашей стране:
переедание, однообразное питание, неподвижный образ жизни и т. д. Все
эти факторы действовали и раньше, а подъем указанных заболеваний начался
в 70-80-х годах. Оказалось, что именно в это время в нашем сельском хозяйстве
начали массово применяться азотистые удобрения. В этом, повидимому,
и заключается основная причина. И до настоящего времени терапевтические
отделения больниц больших городов заняты, в основном, больными
с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих
путей.
" Избегайте давать детям печень!
К сожалению, в настоящее время приходится исключить из питания детей
такой продукт, как печень. Если раньше мы обязательно включали печень в
питание детей, страдающих малокровием, то сегодня необходимо от этого
отказаться: в печени животных скапливаются все химические вещества, которыми
так насыщены поедаемые ими травы.
" Чем вредны нитраты и нитриты?
В чем же состоит вредное воздействие нитратов и нитритов на человеческий
организм? Эти соединения, являющиеся также обязательным компонентом
при изготовлении в нашей пищевой промышленности мясных полуфабрикатов и
колбасных изделий, разрушают слизистую оболочку желудка. Еще страшнее
то, что они являются канцерогенами. Под их влиянием хромосомный набор
клетки здорового человека может измениться и стать подобным хромосомному
набору раковой клетки.
Я вспоминаю свой первый приход в детскую больницу в 1955 году. Тогда
в терапевтическом отделении детей с хроническими поражениями пищеварительного
тракта почти не было. А когда в 1988 году я уходила на пенсию,
то мы не знали, куда положить вновь прибывающих. Открывались специализированные
гастроцентры, но и они не справлялись с таким потоком больных.
И не справляются до сих пор.
" Как быть с овощами?
Вы можете мне возразить: "Хорошо, мы исключим вредные для детей продукты,
такие, как колбасы, сосиски, но как быть с овощами?" Действительно,
вопрос правомерный, и четко ответить на него в настоящее время трудно.
Можно вымачивать овощи в холодной воде (30-40 минут). Еще полезно,
кроме вымачивания, варить овощи мелко нарезанными на дольки. При этом
около 50% нитратов переходит в отвар. При варке картофеля "в мундире" в
воду уходит 21-26% нитратов, а при варке очищенного картофеля - около
50-56%. Около 10% нитросоединений скапливается в кожуре фруктов и овощей.
Поэтому сегодня лучше давать детям очищенные яблоки, груши, огурцы.
" Капуста и морковь
В капусте наибольшее количество нитратов находится в зеленых поверхностных
капустных листьях и в кочерыжке. У моркови нитраты скапливаются
в стержне. Считают, что если стержень значительно светлее остальной моркови,
то эта морковь содержит много вредных веществ и ее лучше не давать
детям в сыром виде.
" Длинные огурцы
Еще хочется вас предупредить: будьте осторожны со свежими огурцами,
которые круглогодично продаются в магазинах. Эти длинные, потерявшие
нормальную форму огурцы в последние годы стали постоянным источником отравлений
у детей.
При квашении и мариновании нитраты частично теряются при бланшировании,
частично переходят в рассол. А при консервировании около 15-20%
"улетучивается" в процессе стерилизации.
" Наиболее безопасны каши!
Оказывается, наименьшее количество вредных веществ, включая азотистые
соединения, а также радиоактивные элементы. содержится в крупах (зерна
злаковых культур). Поэтому не забывайте о кашах! В них имеется много необходимого
для роста, хорошо усвояемого растительного белка, углеводов,
витаминов и микроэлементов. Для увеличения витаминов группы B можно в
каши добавлять сырые отруби или дрожжи (по одной чайной ложке).
" Лесные и дикие ягоды
Все дети нуждаются в свежих фруктах. Если они вам недоступны, используйте
лесные и дикие ягоды - их человек еще не успел испортить удобрениями.
Заготовьте на зиму побольше клюквы (она хорошо сохраняется на морозе),
черники, калины. Сделайте заготовки из садовых ягод: черной смородины,
малины, облепихи и т.п. Витаминов в них достаточно.
Какое место должны занимать мясные продукты в рационе детей? Сейчас
дети у нас получают мясо ежедневно и не один раз в день. В этом постоянно
убеждаешься, расспрашивая родителей заболевших детей об их рационе.
Как правило, сегодня основные продукты нашего питания - мучные изделия
(макароны, белый хлеб) и мясо. В школьных обедах часто присутствует мясной
бульон, котлеты, сосиски.
" "Мясной миф"
Бытует мнение, что только мясные продукты могут обеспечить все необходимое
для растущего организма и насытить его, что мясные блюда полезны
как старым, так и молодым, больным и здоровым. Приходится наблюдать, как
в детских и лечебных учреждениях при четырехразовом питании на завтрак,
обед и ужин почти всегда дают мясные блюда. И с этим ничего невозможно
сделать, так как при отсутствии мяса от родителей или больных начинают
потоком идти жалобы на плохое питание.
А как вообще правильно питаться? Это очень серьезный вопрос. Надо
учитывать не только состояние окружающей среды, но и климат, географическое
положение, религиозные воззрения каждого народа.
" Российские традиции ограничения мясоедения
В России всегда были приняты очень большие перерывы в приеме мясной
пищи. Прежде всего это два обязательных длительных поста: Рождественский
и Великий. Кроме того, в течение всего года еженедельно по средам и пятницам
верующие (практически все люди) также не ели мясной пищи. Ели каши,
овощи, ягоды, грибы. Хочу напомнить вам, что тогда качество мясных и
молочных продуктов было значительно выше современного. Как же нам поступать
теперь? Не стоит ли вернуться к опыту прошлых лет? Очень многих болезней
можно было бы избежать, правильно организовав питание.
" Нужны вегетарианские дни!
Детям полезно иметь не менее двух вегетарианских дней в неделю, а в
остальные дни мясные блюда должны употребляться не чаще одного раза в
день. Мне скажут: дети будут голодны. Нет, вегетарианские дни - не голодные
дни. Они разгрузочные. В эти дни легче переваривается пища, не
требуется напряженная работа всего пищеварительного тракта.
" Вегетарианство предохраняет от хронических болезней
Попробуйте изредка менять дни с обычной диетой на дни с вегетарианской.
Вы убедитесь, что кишечник начнет нормально работать, исчезнут такие
неприятные явления, как вздутие живота, отрыжка, тяжесть в правом
подреберье, запоры. А ведь это - признаки нарушения переваривания пищи,
которые очень часто приводят к возникновению таких болезней, как гастрит,
колит, холецистит и т.д. Подобное питание предохранит детей от многих
хронических заболеваний пищеварительной, дыхательной и сердечнососудистой
систем, и особенно - от аллергических состояний.
" Сосуды надо беречь с детства!
Вы спросите: "А почему речь теперь зашла о поражениях сердечнососудистой
системы? Ведь склероз и его осложнение - инфаркт - это удел
старых людей?" Нет, сейчас инфаркты встречаются и у молодых. Несколько
лет тому назад на заседании кардиологического общества в Москве демонстрировали
срезы артерий детей и подростков, погибших в катастрофах. На
стенках артерий и аорты выявлялись настоящие признаки формирования склеротических
поражений. Вот когда в наше время начинаются поражения сосудов
у человека! Оттого и профилактика их должна начинаться с детского
возраста.
" Типичное питание сегодняшних школьников неприемлемо
Как обычно питаются школьники сегодня? Утром - бутерброд с колбасой,
днем - мясной обед, вечером - сосиски с гарниром, почти ежедневно - мороженое,
часто торты с жирным кремом, сладости. И все это при малой физической
активности! И мы еще удивляемся, почему у нас так много людей с
нарушениями обмена веществ, ожирением, астмой, сосудистой патологией.
Конечно, нельзя полностью лишать детей конфет, пирожных, мороженого. Но
эти продукты не должны употребляться ежедневно, они должны быть только
на праздничном столе.
Существует истина, которую должна знать каждая мать: не так важно,
сколько съест ребенок, важнее - сколько он сможет усвоить! В связи с
этим поговорим об организации самого процесса питания детей.
Желание есть возникает тогда, когда человек успел поработать, подвигаться.
К этому моменту начинают активизироваться желудочные ферменты,
переваривающие пищу. Чем приятнее запах и вид пищи, тем больше активность
ферментов в желудке и тем сильнее ощущение голода.
" Утреннее отсутствие апетита
А как мы обычно кормим детей? Ребенок только встал с постели. Как
правило, он еще не совсем проснулся, не подвигался. Желания есть у него
еще нет. А мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить
ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него не выделяются ферменты,
спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи.
Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из
дома голодным!
" Не добивайтесь аппетита принуждением!
Стоит ли так бояться голода? Лучше не съесть с аппетитом кусок хлеба,
тщательно его пережевывая, чем под материнский крик - ранний завтрак,
который вряд ли переварится. Если прием пищи становится мучением для матери
и ребенка, то у ребенка может возникнуть отвращение к еде. Для того
чтобы у него был аппетит, нужна спокойная обстановка. Надо научить малыша
медленно и спокойно жевать, еда должна быть для него удовольствием.
" Почему важно не спешить во время еды?
Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент
амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы.
Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше
она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок,
и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное - научить
ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти
куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда
непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и
толстую кишки - и травмирует их.
" Пустая тарелка - не всегда хорошо!
Во время еды нельзя отвлекать ребенка игрушками, сказками и т.д. А
если он отказывается от еды, то, может быть, он еще не голоден. Но мать
хочет его накормить. Она ему читает в лучшем случае, а в худшем - сердится
на него. А малыш автоматически открывает рот, и туда ему вливается
пища. Мать утешает себя тем, что тарелка опустела и ей кажется, что малыш
будет сыт. А он не сыт. Он ничего не переварит. Он сделал первый шаг
к желудочно-кишечной патологии.
" Почему надо избегать перекармливания?
Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают
всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно,
не знают положительных эмоций при его утолении. Однажды мне пришлось лечить
ребенка от анорексии (отсутствие аппетита). Малыш рос в обеспеченной
семье, где не было ни в чем недостатка, эта семья имела возможность
покупать такие продукты, которые в обычных магазинах отсутствуют. По утрам
ребенку давали бутерброды с черной и красной икрой, в обед предлагали
отварные языки, но он отказывался от еды. Родители были в отчаянии,
так как он мог целыми днями не есть. Он худел, его мучили запоры. Решили
положить его в нашу больницу для обследования. Родителям было поставлено
одно условие: из дома разрешалось приносить только фрукты и овощи для
приготовления свежих соков. Малыш получал до еды разведенные соки
(никаких ферментов мы дополнительно не назначали), ел наши каши, гулял,
спал, т.е. вел обычный образ жизни. Уже через две недели он с восторгом
уплетал нашу больничную еду. Все результаты обследования показали: ребенок
здоров. Он просто перекормлен, не знает чувства голода.
" Надо учитывать темперамент
И еще. Переваривание пищи у человека связано не только с обстановкой,
но зависит и от его темперамента. Ученые изучали ферментативную активность
детей, живущих в детском доме. Оказалось, что дети холерического
склада, которые были посажены за еду сразу после прогулки, не могли долго
успокоиться, вертелись и плохо ели. Пища у них переваривалась плохо.
А дети флегматического темперамента после прогулки спокойно садились за
стол, сосредоточенно ели. У них пища переваривалась хорошо. Приглядитесь
к своему ребенку, может быть, после прогулки ему лучше отдохнуть, расслабиться
и затем только есть. А лучше всего поговорить с ним о новостях
в школе и подождать, пока он сам попросит обед.
" Когда отсутствие аппетита говорит о болезни?
Только в тех случаях, когда ребенок отказывается от еды в условиях
спокойной и доброжелательной обстановки и не утоляет голод кусками хлеба
или любимыми блюдами, нужно подумать, не заболел ли он. Тогда необходимо
прежде всего выяснить, нет ли у него каких-то заболеваний пищеварительного
тракта, заражения глистами или других болезней.
" Как сохранять аппетит?
Ребенку, который утром отказывается от еды, я предложила бы попить.
Стакан компота, морса, кефира или молока - что предпочтет ребенок. Некоторые
утром, например, предпочитают съесть яблоко.
Во второй беседе я уже приводила пример диеты, которая помогает сделать
еду удовольствием для ребенка. В связи с важностью напомню ее снова.
" Что лучше есть утром?
После сна натощак дайте ребенку немного воды - в таком количестве, в
каком он ее потребует. Через 15-30 минут или позже дайте ребенку разведенный
сок из сезонных фруктов. Летом - соки из ягод: черники, черной и
красной смородины, вишни и т.д., осенью и зимой - из яблок, груш, а весной
- из цитрусовых. Для лучшего переваривания пищи соки детям разводят
водой (это важно!) в пропорции 1:1 или одна часть воды к двум частям сока.
Через 15-30 минут дайте ребенку любую кашу. Не подгоняйте его при
еде. Сколько съест, столько съест. Дайте ему с собой в школу завтрак и
скажите, когда его съесть. Можно рекомендовать такую последовательность:
на первой перемене - яблоко, на второй - кусок хлеба с вареньем, медом.
Хлеб лучше использовать серый или так называемый докторский, с отрубями.
" Что лучше есть на обед?
В обед снова предложите малышу любой
...Поділитися у соцмережах
