Жанр: Энциклопедия
Энциклопедия лекарственных растений. том 2.
...е аппликации экстракта родиолы розовой, разведенного водой
(1:10) на десны. Продолжительность процедур 15—20 минут.
Необходимо отметить, что жидкий экстракт родиолы розовой
назначается врачом и врач в случае необходимости может изменить
дозу. Отмечаются такие случаи, когда передозировка препарата
может привести к противоположному воздействию, то есть сонливость, снижение работоспособности. К тому же действие этого
препарата зависит от индивидуальных особенностей организма,
поэтому перед приемом препаратов золотого корня необходимо
посоветоваться с врачом.
. — - Rhododendron aureum qeorgi
Ericaceae Juss.
РОДОДЕНДРОН ЗОЛОТИСТЫЙ
Семейство вересковые — Епсаі
Рододендрон золотистый — (народные названия кашкара, черногрив, кашкарник, пяндарва, улугкаскара) — вечнозеленый кустарник высотой до 80 см, с темно-бурой корой и почти стелющимися
ветвями.
Листья толстые, кожистые, коротко-черешковые, цельнокрай
ние, голые с обеих сторон, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу
—более бледные, длинно-эллиптические или обратнояйцевидные, у
основания клиновидные, с сетчатым жилкованием и завернутым
вниз краем, длиной 3,5—7 см, шириной 1—2,5 см. Цветки крупные,
ширококолокольчатые, светло-желтые, 3—5 см в диаметре, собраны
по 5—10 в зонтиковидные соцветия на концах ветвей. Плод —
пятигнездная, продолговатая коробочка, вначале рыжеватошерстистая, потом почти гладкая. Семена мелкие, многочисленные.
Цветет в мае—июне, плоды созревают в июле—августе.
Распространен в Восточной Арктике, в Западной Сибири (Алтайский район), в Восточной Сибири (Лено-Колымский, Ангаро-Саянский, Даурский районы), на Дальнем Востоке (все районы).
Растет на субальпийских и альпийских лугах, в верхней части
лесного пояса, обычно как подлесок, часто образует заросли.
С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки).
Листья рододендрона можно заготавливать все лето, но лучше
собирать в период цветения, ощипывая их вручную. Сушат в тени, на
воздухе, под навесами, на чердаках или в хорошо проветриваемых
155
помещениях. С лечебной целью используют листья второго и третьего года жизни, в которых содержатся тритерпеноиды (кампанулин,
семиарол, уваол, олеиновая кислота), ситостерин, дубильные вещества (от 10 до 22%), эфирное масло (до 0,15%), в состав которого ,
входят сесквитерпеновые спирты, фитонциды, урсоловая и другие
органические кислоты, витамин С, микроэлементы—медь, серебро,
барий, марганец, алюминий, свинец, гликозиды: андромедотоксин,
эриколин, рододендрин (расщепляется на рододендрол и глюкозу),
арбутин (расщепляется на гидрохинон и глюкозу).
Экспериментальными и клиническими исследованиями, проведенными иркутскими учеными, было установлено, что препараты
рододендрона золотистого — жидкий экстракт, настойка и настой
обладают выраженным действием на сердце и при назначении
больным с сердечно-сосудистой недостаточностью снижают венозное давление, повышают диурез, увеличивают скорость кровотока,
способствуют исчезновению отеков, уменьшению одышки и нормализации работы сердца. Обладают сильным бактерицидным действием по отношению к некоторым болезнетворным микробам:
стрептококкам, стафилококкам, патогенной кишечной флоре. Препараты рододендрона также эффективны при лечении заболеваний
слизистой оболочки рта (стоматиты, гингивиты), но из-за их высокой
токсичности к медицинскому применению в нашей стране не разрешены.
В гомеопатии листья кашкары находят применение при отравлениях ртутью и головных болях. В Германии препараты рододендрона
золотистого используются при ревматизме, артритах, невралгиях. В
Якутии настойка сухих ветвей употребляется внутрь при скрофулезе;
у ульчей — как болеутоляющее, противоревматическое и отхаркивающее, а также при подагре и лихорадке.
Настой, отвар листьев тибетская медицина применяет при
сердечно-сосудистых заболеваниях, для лечения гастроэнтеритов;
настой используется для ванн при хроническом суставном ревматизме, гинекологических заболеваниях и как жаропонижающее. Водный
экстракт листьев губителен для гриппа.
Настойка надземной части растения применяется в ветеринарии
при лечении желудочно-кишечных заболеваний у скота.
В народной медицине Сибири стебли и листья рододендрона в
виде настойки издавна используются при ревматизме, водянке,
подагре, головных болях, эпилепсии, бессоннице, раздражительности, сифилисе, туберкулезе, лихорадке, женских болезнях,
желудочно-кишечных заболеваниях, хронических колитах, дизентерии, как потогонное, мочегонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее и тонизирующее средство. Настой листьев используется для ванн при радикулитах, бурсите, подагре и обморожениях,
местно при скрофулезе.
Дубильные вещества листьев могут использоваться в стоматологии — при лечении пародонтоза.
Медонос, но мед токсичен. Декоративное. Ядовито, вызывает
отравления у животных.
Так как рододендрон содержит сильнодействующие вещества,
все препараты рододендронов можно применять только по назначению и под наблюдением врача.
Способы приготовления и применения:
1. 1 чайную ложку сухих измельченных листьев рододендрона
золотистого настаивать 1 час в 1 стакане кипятка в теплом месте,
процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в теплом
виде
2. Настойку готовят на 40% спирте или водке в соотношении 1:10.
Принимать по 20—30 капель на прием 2—3 раза в день после еды.
Внутреннее применение препаратов рододендрона золотистого,
как ядовитого растения, требует осторожности: они оказывают
раздражающее действие на мочевыводящие пути и при заболеваниях почек противопоказаны. При передозировке возможно отравление, признаками которого являются: сильное слюнотечение, позывы
на рвоту, сильные боли по ходу пищеварительного тракта, состояние
опьянения, угнетение сердечно-сосудистой системы и дыхания,
снижение артериального давления.
РОЖЬ ПОСЕВНАЯ — Seca/e coreale L.
Семейство мятликовые — Poaceae (Gramineae)
Рожь посевная — однолетнее травянистое растение с соцветием
в виде двухрядного плотного сложного колоса. Зерновки ржи несколько удлиненные, желтоватые или зеленоватые.
Широко культивируется в России, на Украине, в Беларуси.
Время возникновения культурной ржи не установлено, но в
Средней Европе находки зерен ее известны из свайных построек
бронзового века. За 685 лет до нашей эры рожь была известна
тибетской медицине, так как о ней упоминается в древнейшем
руководстве по врачебной науке Тибета Жуд-Ши.
Согласно историческим данным рожь с самого начала основания
Руси являлась одним из важнейших видов продовольствия для
населения.
Первый русский летописец Нестор в
Житии преподобного Феодосия Печерского
упоминает о ржаном хлебе, как о повседневной
пище печерских монахов. Из записей летописца Нестора видно, что
общепризнанным продуктом питания был простой ржаной хлеб,
который, по-видимому, имел такое же значение, какое он имеет
теперь.
С лечебной целью используют зерно, муку, отруби, цветки и
колосья ржи.
В зерне обнаружено 67,4% углеводов, 41% белков, 2% жиров,
состоящих из триглицеридов олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, зольные вещества, витамины группы В, витамин Е,
3,5% клетчатки, а также минеральные вещества (кальций, марганец,
медь, фосфор, фтор, цинк), ферменты, тиамин, никотиновая кислота.
Рожь применяется медициной многих стран. Ржаной хлеб обладает легким слабительным действием и рекомендуется страдающим
постоянными запорами. Отвар ржаных отрубей пьют при поносах и
используют как мягчительное средство при хронических бронхитах,
Цветки и колосья ржи используют для приготовления настоев и
отваров, применяемых при заболеваниях органов дыхания. Приложенный к нарывам ржаной хлеб, размоченный в горячем молоке,
ускоряет их созревание.
Необходимо помнить также утверждение норвежского кардиолога П. Овеха, что лица, употребляющие ржаной хлеб, менее подвержены болезням сердца (из-за присутствия липоевой кислоты, которой нет в пшенице).
Способы приготовления и применения:
1. 3 столовые ложки измельченных цветущих колосков ржи на 2
стакана кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5
стакана медленно глотками в теплом виде 3—4 раза в день при
кашле, бронхите, пневмонии.
2. 2 столовые ложки зерна или отрубей на 2 стакана воды,
кипятить 5—7 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить.
Принимать медленно глотками в горячем виде 4 раза в день при
кашле, бронхите, катарах органов дыхания.
3. Ржаной хлеб употреблять в пищу по 100—200 г 3 раза в день при
запорах.
4. Ржаной хлеб размочить в горячем молоке и прикладывать к
опухолям, нарывам, фурункулам.
5. Теплое ржаное тесто прикладывать к болезненным опухолям.
РОМАШКА ДАЛМАТСКАЯ — Pyrethrum cinerariaefolium Trev.
Семейство астровые (сложноцветные) —Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke)
Ромашка далматская или пиретрум цинерариолистный — многолетнее травянистое растение с многочисленными ребристыми стеблями, с одиночными цветочными корзинками и глубоко уходящими в
почву корнями. Краевые цветки в корзинках—белые, ложноязычковые, срединные — трубчатые, желтые. Листья очередные, дважды-триждыперисторассеченные с лопастными долями, снизу
серебристо-серые от густых волосков.
Ромашка далматская в диком виде растет в Греции, Албании,
Югославии, В южных районах ромашка далматская разводится на
плантациях как лекарственное растение.
Как сырье используются цветочные корзинки, заготавливаемые
в период цветения.
Надземная часть растения и прежде всего корзинки содержат
смолистые ядовитые вещества—пиретрины (I и II), цинерины (I и II),
эфирное масло, флавоновый гликозид, фитостерины, сесквитерпеновые лактоны и жирные кислоты. Пиретрины — сложные эфиры
кетоспирта, пиретролина и хризантемовой кислоты.
Народная медицина многих стран размолотые цветочные корзинки использует как средство для борьбы с вредными насекомыми.
Пиретриумные препараты употребляют для истребления клопов,
блох, тараканов, мух, различных насекомых — вредителей сельскохозяйственных растений и паразитов животных.
Используют порошок пиретрум, специальную жидкость — флицид, спиртовую вытяжку или пиретровый экстракт. Порошок пиретрум представляет собой мелко размолотые цветочные корзинки.
РОМАШКА МЯСО-КРАСНАЯ —
pyrethrum carneum Brit. et Ruseum W. В.
Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.
(Compositae Giseke)
ромашка мясо-красная, персидская — (народные названия ромашка красная, блохомор, клоповая трава, трава блох) — многолетнее растение с голым стеблем и с перисторассеченными на продолговато-ланцетовидные доли листьями и красными цветками высотой 40—70 см.
Цветет в июне—июле.
Произрастает на высокогорных лугах альпийской и субальпийской зон на Кавказе и в Иране. С большим успехом культивируется
как декоративное растение во Франции, Голландии, Германии, а
также и в нашей стране.
Используются цветочные корзинки, заготавливаемые во время
цветения.
В цветочных корзинках содержится ядовитое смолистое вещество пиретрин. Пиретрин состоит из смеси сложных эфиров алкоголя
пиретролина с хризантемовыми кислотами. Пиретрин сильно ядовит
для различных насекомых и почти безвреден для человека.
Народная медицина многих стран размолотые корзинки, в виде
порошка, использует для борьбы с вредными насекомыми. Пиретринные препараты употребляют для истребления клопов, блох,
тараканов, мух, насекомых — вредителей сельскохозяйственных
растений и паразитов животных. Используют порошок пиретрум,
специальную жидкость — флицид, спиртовую вытяжку или пиретровый экстракт.
РОМАШКА НЕПАХУЧАЯ - Pyrethrum inodora L
Семейство астровые (сложноцветные) — Asateraceae Dumort.
(Compositae Giseke)
Ромашка непахучая — (народные названия ромашка собачья,
ромашка дикая, матронка) — однолетнее травянистое растение
высотой 25—70 см. Стебли полые, бороздчатые. Листья дваждыили трижды перисторассеченные, с линейно-нитевидными, острыми, бороздчатыми снизу сегментами. Цветки в соцветиях-корзинках, имеющих 2—4 см в поперечнике и расположены на концах
стебля и ветвей. Краевые цветки язычковые, белые, остальные
трубчатые, желтые сидят на короткоконическом, плотном внутри
(в отличие от ромашки аптечной) цветоложе. Листочки обертки с
расширенным на верхушке светлым краем.
Плоды — темно-коричневые семянки, сплюснутые, с коротким
кожистым хохолком.
Цветет летом и до глубокой осени, иногда также ранней весной.
Произрастает в Украине, в Крыму, в Беларуси, в большинстве
районов европейской части России, в Сибири, на Кавказе.
Растет по полям, лугам, на пастбищах, в поселках, вдоль дорог.
С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки —
цветочные корзинки
), заготавливаемая в мае—августе.
Растение содержит эфирное масло, пиретрим и близкие к нему
соединения, камедь, белки, горечь, f
Растение обладает противовоспалительным, обезболивающим!
спазмолитическим действием. |
Водный настой травы принимают внутрь при простудных заболей
ваниях, гриппе, ломоте, мышечных болях, удушье, кашле и кг"
наружное средство в виде припарок при мокнущем лишае.
Способ приготовления и применения:
1 столовую ложку травы с цветочными корзинками ромашки
непахучей настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день.
РУТА ПАХУЧАЯ — Ruta graveolens L. (Ruta divaricata Ten.)
Семейство рутовые — Rutaceae Juss.
Рута пахучая — многолетний, серо-зеленый полукустарник, разветвляющийся у самой поверхности земли с сильным, своеобразным, ароматическим
запахом высотой 50—100 см. Стебли многочисленные, прямостоячие. Листья голубовато-зеленые,
очередные, нижние и средние — черешковые,
дважды-триждыперисторассеченные, растопыренные, продолговато-обратнояйцевидные, на верхушке закругленные доли с просвечивающимися
точечными железками; верхние листья сидячие, перисторассеченные, с линейно-ланцетными долями. Цветки зеленовато-желтые на коротких цветоножках, собраны в щитовидную метелку.
Чашелистиков 5, яйцевидно-ланцетные, острые. Лепестков венчика 5, они вогнуты, с длинными ноготками. Тычинок 10, пестик с
коротким столбиком и пятигнездной верхней завязью. Плод —
туполопастная коробочка, густо усеянная железками.
Цветет в июне—июле.
Растение родом из восточной части Средиземноморья, в наше
время распространено по всем южным областям Европы, Ближнему Востоку, а также в Крыму.
Растет на легких, хорошо пропускающих влагу и воздух почвах, в
солнечных местах. В саду ее легко вырастить из семян или
размножить вегетативным путем — черенками.
С лечебной целью применяются листья, которые заготавливаются в июне—июле.
Чтобы получить значительное количество листьев, у этого растения периодически срезают его еще не одеревеневшие веточки.
После сушки при температуре, не превышающей +35 в течение 8
дней, листья полагается снять с веточек.
В листьях руты содержится эфирное масло, рутин, а также
фурокумарины, в том числе бергаптен, горькие и дубильные вещества, алкалоиды: кокусагинин, арборинит, гамма-фагирин, рутакридон, рутамин, риболинидин, скиммианин, руталиниум, руталинидин.
Рута довольно широко используется в народной медицине. В то
же время вкусовые и лекарственные свойства руты были известны
в глубокой древности и римлянам, которые и познакомили с нею всю
Европу. Ботаническое название этого растения происходит от греческого слова
rhyesthai
, что означает спасать, помогать. Его листья
и семена использовали не только в качестве приправы к салатам,
овощным омлетам, рыбным соусам, они являлись лекарственным
средством, помогавшим, как считалось, против разных болезней,
отравлений и
злых духов
. Неизвестный автор, живший в VI веке до
н. э., оставил нам такой ответ:
Против немощи, званой летаргией,
что есть забывчивость, возьми траву руту, промой ее в уксусе и
положи себе на чело
.
Растение улучшает аппетит и процессы пищеварения, усиливает
менструации, обладает общетонизирующим, противоспалительным,
антисептическим, обезболивающим, спазмолитическим и раноза
живляющим действием.
Настой листьев применяют как успокаивающее нервную систему
и тонизирующее средство, а также возбуждающее аппетит и усиливающее деятельность желудка и кишечника, при приливе крови к
голове, сердцебиении, головокружении, различных неврозах.
Настой листьев применяют также при гастритах, геморрое, задержке и болезненных менструациях и как глистогонное средство.
Наружно водный настой листьев в виде обмываний, примочек и
компрессов используют при различных кожных заболеваниях, дерматитах, гнойных ранах, нарывах и язвах.
Эфирное масло руты используется в качестве примесей к мазям
для втираний при ревматизме и ишиасе.
В средние века руту использовали для приготовления пряных
вин. В качестве приправы употребляются молодые, свежие листья,
а также листья сушеные, размолотые или измельченные. Горечь
листьев возбуждает аппетит, а их необычный аромат делает более
приятным вкус рыбы, яиц и сырных паштетов. В то же время к руте
надо привыкнуть. Есть немало людей, которые ее плохо переносят.
В смеси с другими специями руту используют при приготовлении
дичи. Специи добавляют в почти готовую еду в незначительном
количестве, так как большая доза ядовита. У некоторых людей после
ее употребления может появиться болезненная сыпь на кожных
покровах туловища, конечностей. Руту рекомендуют добавлять в
коктейли из овощных соков, а также используют ее для получения
специальных уксусных настоек.
Внутреннее применение руты пахучей как ядовитого растения,
требует осторожности и врачебного контроля. При передозировке
могут возникнуть тяжелые отравления.
В научной медицине растение не применяется.
Способ приготовления и применения:
1 чайную ложку сухих листьев руты настаивать 8 часов в
2 стаканах остуженной кипяченой воды, процедить. Принимать по
0,5 стакана 4 раза в день до еды.
6. 551.т.2
РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Sorbus ancuparia L.
Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.
Рябина обыкновенная — дерево высотой до і
15 м с серой гладкой корой. Молодые побеги
опушены. Листья непарноперистые с 4—7 с 4—7
ланцетно-эллиптических, острых, у основания
неравнобоких пильчатых листочков. Листочки
продолговато-ланцетные, в нижней части цельнокрайние, в верхней — пильчатые, сверху
матово-зеленые, снизу сероватые. Цветки мелкие, белые, душистые, с многими тычинками и
'^ •эд " пестиками, собраны в соцветие в виде крупного
щитка на концах ветвей. Плоды шаровидные, оранжевые или красные, голые, блестящие, сочные и остаются на ;
деревьях почти всю зиму.
Распространена в лесной и лесостепной зонах европейской
части России, в Беларуси, на Украине, в горах Кавказа и Крыма.
Общее распространение: Исландия, Скандинавия, Средняя и
Южная Европа, Балканский полуостров, Малая Азия. Часто культивируется как декоративное и пищевое растение. Из всех
плодовых растений самая зимостойкая, что представляет ценность для северных районов. Несколько замечательных сортов
рябины созданы И. В. Мичуриным.
Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, по вырубкам,
прогалинам, лесным опушкам.
С лечебной целью используются плоды и цветки.
Плоды рябины заготавливают осенью до наступления заморозков, срезают целые кисти, отделяют ягоды от плодоножек, сушат в
сушилках при температуре 50—60 гр. С. Сухие ягоды
красно-оранжевого цвета, блестящие, морщинистые с серповидными семенами внутри. Вкус ягод горьковато-кислый. Срок годности
сырья 2 года.
Плоды рябины содержат аскорбиновую кислоту (40—100 мг%), |
витамины Р, В, Е, значительное количество каротина (80 мг%), '
бета-каротин-эпоксид, криптоксантин, до 20% пектиновых веществ,
сахарозу до 0%, глюкозу до 3,8%, фруктозу4,8%, сорбит, органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, сорбиновую), фенолкарбоновые кислоты, дубильные и горькие вещества, гетероциклические и кислородсодержащие соединения и фосфолипиды (кефалин,
лецитин), циан-хлорид, эфирное масло, спирт, пигменты.
В листьях обнаружены фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды,
антоцианы и аскорбиновая кислота (200—220 мг%), а в семенах
рябины найдено жирное масло (до 22%), гликозид амигдалин. В
цветках содержится кверцетин-3-глюкозидикверцетин-З-софорозид.
Плоды рябины представляют ценность как поливитаминное сырье,
из-за большого содержания в них провитамина А — бета-каротина,
витамина Р и аскорбиновой кислоты. Пектины снижают бродильные
процессы и уменьшают газообразование в кишечнике, а также
желеобразующие свойства пектинов способствуют связыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов.
Согласно данным научных исследований, парааскорбиновая и
парасорбиновая кислоты тормозят рост микроорганизмов, грибов и
1R?
плесеней. Их используют в качестве консервантов пищевых продуктов.
Спиртовой экстракт из ягод рябины тянь-шаньской и масляный
экстракт из семян обладают антибактериальными свойствами в
отношении возбудителей тифо-паратифозных заболеваний.
Органические кислоты и горечь рябины повышают секреторную
функцию желудка и выделение желчи, способствуют улучшению
пищеварения. Согласно данным А. Д. Туровой, Э. Н. Сапожниковой
и Вьен Диок Ли (1987) сорбит понижает содержание жира в печени
и холестерина в крови. Аналогично действуют порошок и паста из
плодов рябины. В механизм желчегонного действия последовательно включается раздражение сорбитом слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, высвобождению холецистокинина, последний
вызывает сокращение желчного пузыря и одновременно расслабляет сфинктер печеночно-поджелудочной ампулы. Желчегонное действие рябины обусловлено не только сорбитом, но и другими
веществами (амигдалин, органические кислоты).
Амигдалин, содержащийся в плодах рябины, повышает устойчивость животных к кислородному голоданию, обладает радио- и
рентгенозащитным свойством, защищает дыхательные ферменты от
разрушения путем образования с ними временной связи, а также
амигдалин участвует в восстановлении сульфгидрильных групп и
защите жиров от переокисления, на чем основано применение
рябины при атеросклерозе.
Масляные извлечения из плодов рябины, содержащие большое
количество каротинов и каротиноидов, оказывают рано- и язвозажиляющее, противовоспалительное действие, способствуют образованию грубых рубцов.
Плоды рябины применяют в свежем и сушеном виде как лечебное
и профилактическое средство при цинге и других авитаминозах. Они
входят в состав витаминных сборов (чаев).
Поливитаминный чай представляет собой смесь равных частей
плодов рябины и плодов шиповника. Плоды рябины также сочетают
с крапивой (7 частей плодов рябины и 3 части листьев крапивы):
1 столовую ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка, кипятят на
водяной бане 10 минут, настаивают 4 часа. Применяют по 0,5 стакана
2—3 раза в день.
Плоды рябины применяются как высоковитаминное, мочегонное
и легкое слабительное средство детям, а также взрослым при
атеросклерозе, гипертонической и почечно-каменной болезни.
Народная медицина плоды рябины (настой, отвар, настойки)
использует мочегонного, кровоостанавливающего, легкого слаби
тр.пьного и улучшающего аппетит средства. Плоды и свежий сок
--'"^ш.чх/ются при дизентерии, цинге, как
Наридмам IY.VW-,
использует мочегонного, кровоостанавлмоси^.^.-,
тельного и улучшающего аппетит средства. Плоды и свежий сок
рябины обыкновенной используются при дизентерии, цинге, как
"рг\/лиоующее менструальный цикл средство и при геморрое (в виде
- •""-г^ойпїіются при атеросклерозе, гипер
'"'-••• . ••'-Ч-\ГП
гельного и улучшающего апис.,. ~г--..
рябины обыкновенной используются при дизентерии, циміс, мл.^
регулирующее менструальный цикл средство и при геморрое (в виде
настойки). Зрелые плоды употребляются при атеросклерозе, гипертонической и мочекаменной болезни. Массу из ягод рябины народная медицина рекомендует для сведения бородавок, а также местно
на геморроидальные узлы. В некоторых местах отварами свежих
плодов и листьев лечат скрофулез. Свежие листья оказывают
противогрибковое действие. Для этого их тщательно растирают,
прикладывают к поврежденным участкам и прибинтовывают. Повязку меняют через сутки.
Из сухих плодов рябины готовят кисло-сладкие настои, морсы:
1^3
-—-'.г-.^ /О Ql/infi
40 г плодов измельчают в ступке, заливают 200 мл кипятка, настаивают 4 часа, процеживают через марлю, в фильтре добавляют сахар
по вкусу. |
Сок из свежих ягод (1 чайная ложка перед едой) употребляют при і
пониженной кислотности желудочного сока. В домашних условиях из I
ягод рябины готовят желе, содержащее большое количество пектинов и витамин Р. Аскорбиновая кислота в процессе приготовления
желе разрушается.
В виде порошка или сока рябину включают в пищевой рацион
больных диабетом и ожирением, чтобы связать в кишечнике часть
углеводов. Рябину в этих случаях готовят на сорбите, ксилите,
фруктозе.
В Болгарии применяют сироп из сока созревших плодов рябины |
при ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре, как I
мочегонное и слабительное, а также как высоковитаминное средст- 1
во (сок рябины 1 кг варят с 600 г сахара).
Австрийская медицина плоды рябины использует при поносе,
гастрите и ревматизме.
В Польше — как высоковитаминное средство, при заболеваниях
почек, мочевого пузыря, почечной колике и нарушении солевого
обмена.
Плоды рябины обыкновенной широко используются в пищевой,
кондитерской и ликероводочной промышленности. Из них варят г
варенье, джем, желе, квас, начинки для карамели, ма
...Поділитися у соцмережах
