Полезные, вредные свойства и применение льняного масла
Как мы уже давно убедились, наши предки знали толк в дарах природы, умело и
уверенно использовали все те возможности, которые она им щедро
предоставляла.
О пользе льняного масла известно еще с древних времен, на Руси этот продукт
использовался не только в пищу, но и в лечебных и косметологических
средствах, ведь количество полезных свойств у льняного масла просто
невероятное.
Оно помогало справляться с тяжелыми недугами, лечило сильные порезы и
заживляло раны, на его основе получалась прекрасная выпечка и вкусные
салаты, а самое главное — очень полезные.
И по сей день этот продукт очень ценится врачами и диетологами мира, ведь
такое разнообразие редких и ценных витаминов и минералов трудно найти еще
хотя бы в одном натуральном продукте.
Льняное масло получают с помощью технологии холодного прессования, ведь в
семенах его содержится до 50%, именно такой способ обработки позволяет
сохранить максимальное количество целебных свойств, которые так необходимы в
лекарственных целях.
Считается, что качественное и неразбавленное льняное масло должно иметь
довольно резкий и сильный запах, чем-то напоминающий рыбий жир, что
обуславливается содержанием в нем ценной альфа-линоленовой кислоты (омега-
3).
Между прочим, в достаточном количестве данной вещество можно обнаружить
только в рыбьем жире, в этом заключается уникальность и незаменимость
льняного масла. Наверняка, вас заинтересовал этот удивительный продукт,
хочется разобраться в сфере его применения и употребления.
Для того чтобы разобраться в том, эффективно ли льняное масло во всех тех
случаях, за которые так много говорят, например, для похудения, для роста и
усиления волос, красоты и молодости кожи, а также, что немаловажно, здоровья
внутренних органов человеческого организма, мы поговорим о составе столь
удивительного средства. Разобравшись с тем, что же оно в себя включает,
будет намного проще сделать какие-то выводы.
Состав льняного масла
Оказывается, если сравнивать все виды масел, которые мы употребляем в пищу,
то льняное является лидером по биологической ценности, по своему содержанию
оно обогнало даже столь полезное оливковое масло!
В его состав входит множество незаменимых витаминов, например, витамин F,
который не синтезируется самостоятельно в организме, а требует лишь
поступления извне.
Помимо этого, в нем содержится практически вся группа витаминов В, огромное
количество витаминов А и Е, а также неплохой список насыщенных жирных
кислот. Как мы уже говорили, именно в нем можно найти столь ценную и
необходимую Омега-3, причем ее содержание в два раза больше, чем в рыбьем
жире.
Льняное масло может похвастаться линолевой и олеиновой кислотами, а также
небольшим количеством прочих насыщенных жирных кислот.
Полезные свойства льняного масла
Как вы заметили, столь обширный круг ценных веществ способствует
внушительному списку полезных и лечебных свойств, которые незаменимы во
многих областях медицины и косметологии.
Систематическое употребление 1-2 столовых ложек льняного масла в пищу, ведет
к снижению уровня вредного холестерина в крови, а также способствует
повышению эластичности кровеносных сосудов, что, в свою очередь, позволяет
не бояться таких страшных заболеваний, как инфаркт миокарда, ишемическая
болезнь сердца, гипертония и атеросклероз.
Высокое содержание полезных насыщенных кислот помогает снизить риск
образования тромбов в сосудах, а также риск инсульта.
