Шоколадный показ мод прошел в Цюрихе

Молочный, черный или белый … Речь идет о любимом лакомстве миллионов
людей во всем мире о шоколаде. О нем пишут романы, снимают фильмы, даже
показы мод посвящают этому великолепному изобретению кондитерского
искусства. Ежегодно в марте в швейцарском городе Цюрихе проходит Шоколадный
салон Salon du Chocolat, где отдание дани этому десерту достигает
своей кульминации.
Шоколадные салоны стали традицией, которой уже 18 лет. Это мероприятие
впервые прошло в Париже в 1994 году. В рамках шоколадных дней
проходят мастер-классы, тематические выставки, конференции и, конечно же,
модное дефиле, на котором демонстрируются платья, сделанные из шоколада.
21 марта в Цюрих в очередной раз съехались шоколатье со всего мира, чтобы
представить свои творения на традиционном показе шоколадных платьев.
Шоколадные кутюрье не только демонстрируют зрителям свое умение в
изготовлении нарядов из шоколада, но и дают мастер-классы по их
изготовлению, в которых может поучаствовать любой желающий.
Но не все так гладко, как может показаться из зрительного зала. Кондитеры-
дизайнеры сталкиваются с рядом проблем, основная из которых связана с тем,
что у шоколада низкая температура плавления, всего лишь 33 градуса Цельсия.
А по правилам салона на манекенщицах ничего не должно быть, кроме их вкусных
нарядов. Так что шоколадным кутюрье приходится постоянно быть в
поиске и совершенствовать рецепты изготовления шоколада.

Закладка в соц.сетях