Тушеная курица в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить в мультиварке тушеную курицу.

Прекрасным помощником на современной кухне является мультиварка. С каждым
днем это оборудование набирает все большую популярность, и это не странно.
Не странно потому, что благодаря мультиварке не нужно весь день проводить у
плиты, наблюдать за процессом приготовления, а стоит только погрузить в ее
чашу все необходимые ингредиенты, установить таймер и нажать кнопку
Старт. Процесс пошел. Соответствующий сигнал прозвучит именно тогда,
когда блюдо уже будет приготовлено. В мультиварке можно готовить буквально
все, начиная с супов и заканчивая выпечкой. Все просто и доступно, а блюда,
приготовленные в мультиварке, получаются с особым вкусом и ароматом.
Попробуем сегодня приготовить куриное мясо. Рецептов приготовления
существует множество и каждый из них по-особому вкусный, тем более что
куриное мясо считается диетическим, нежным и вкусным.

Рецепт 1. Тушеная курица в мультиварке

Этот рецепт приготовления куриных окорочков хорошо подходит для ужина. Для
его приготовления вам понадобится всего 1 час. К этому блюду хорошо подойдет
легкий овощной салатик. Если вы любители сытного ужина, то можете еще
приготовить любимый гарнир. Подготовим: куриный окорочек – 2 шт;
приправу для курицы или стейка ( кому какая больше нравится); чеснок –
4-5 зубка; черный перец (горошек) – 5 шт; соль – 1 ч.л. и
лавровые листики – 4 шт.
Для приготовления этого блюда не обязательно использовать окорочка. Вы так
же успешно можете подготовить любую часть курицы, но при этом не
рекомендуется готовить чистое филе – мясо получится суховатым. Итак,
подготовленные части курицы помоем и обсушим бумажным полотенцем. Выложим в
миску и присыпаем приправой. Нарежем пластинками зубчики чеснока и
пересыпаем подготовленные куски солью, перцем, лавровыми листиками и,
конечно пластинками чеснока. Хорошо перемешиваем все и выложим в чашу
мультиварки. Сейчас осталось выставить режим тушение и время
приготовления 1 час. Все, процесс пошел. Сейчас вы можете заниматься своим
делом, а мультиварка все сделает вместо вас. После соответствующего сигнала,
выбираете ароматное и сочное мясо из чаши и подаете на стол.

Рецепт 2. Тушеная курица в мультиварке в майонезе

Вы, наверное, уже готовили мясо курицы, замаринованное в майонезе в духовке,
и прекрасно знаете его вкус. Для сравнения вкуса, предлагаем вам рецепт
аналогичный вариант блюда, но готовить его мы будем в мультиварке. Итак,
подготовим: бедра курицы – 4 шт; чеснок – 4-5 зубчика; майонез
– 4 ст.л.; соль и перец.
Как видите, ингредиентов много не требуется, а сейчас подготовим мясо к
процессу. Снимите шкурку из бедрышек чулком. Хорошо промойте мясо и обсушите
на бумажном полотенце. Кстати, по этому рецепту вы сможете также
использовать куриное филе или другие части курицы на свой вкус и выбор.
Обсушенное мясо выложим в миску и добавим к нему все специи: соль, перец и
мелко нарезанный чеснок. Хорошо руками перемешайте и добавьте майонез. Еще
раз перемешайте, чтобы все мясо было смазано майонезом. Очень богатый вкус
мясо получает от майонеза, приготовленного в домашних условиях. Для этого
вам нужно блендером взбить 1 яйцо, 100 мл оливкового или растительного масла
и добавить те специи, которые предпочитает ваша семья. Рекомендуется мясо
подержать замаринованным хотя бы 10-15 минут, но это совсем не обязательно,
особенно если у вас времени впритык.
Сейчас опустите мясо в чашу мультиварки и включите режим тушение
Время приготовления в данном случае зависит от модели мультиварки, но в
среднем оно не должно готовиться меньше 45 минут, но не больше 1 часа. Пока
оно будет готовиться, вы можете смело заняться приготовлением овощного
салата или гарнира к блюду. Как только в мультиварке прозвучит сигнал, сразу
выбираете мясо и спокойно подаете к столу. Ну как сравнили вкус?

Рецепт 3. Тушеная курица в мультиварке с картошкой и луком

По этому рецепту вы приготовите в мультиварке полноценный ужин. Останется
лишь нарезать салатик блюду и ужин готов. Вам понадобится: куриные бедра
– 400-450 г; картошка – 600 г; лук порей – 50 г; сливочное
масло – 2 ст.л.
Подготовим ингредиенты: Нарезаем кольцами белую часть лука порея. Куринные
бедра промоем, при желании можно снять кожицу. Обсушить.
Включаем мультиварку и выставим режим Пар на 20 минут. Опускаем в
чашу сливочное масло и нарезанные кольца лука. Как только лук обжариться
сразу добавляем подготовленные куриные бедрышки, солим и перчим. Накрываем
крышкой и пусть они готовятся. За это время мы очищаем картошку и нарезаем
ее кружками. Когда время режима Пар истечет, мы отправляем к курице
картофель, добавим соль и сверху на картошку выложим кусок сливочного масла.

Переключаем режим на Суп/Тушение и выставим время 2 часа. Процесс
пошел, блюдо готовится. Соответствующий сигнал проинформирует вас о том, что
блюдо уже приготовлено. Тушеную курицу с картошкой сразу в горячем виде
подаем к столу.

Рецепт 4. Тушеная курица в мультиварке с болгарским перцем

Куриное мясо с ароматной картошкой, морковкой, болгарским перцем и лучком
– это любимое блюдо каждого из нас. При этом такое блюдо занимает
почетное место даже на праздничном столе. К нему каждый из вас, в
зависимости от своих предпочтений, может еще добавить грибочки, сыр, чеснок
и т.д. В мультиварке такое блюдо можно приготовить просто и быстро,
используя для этого приготовление на пару. Кроем того что у вас получится
вкусное блюдо оно будет еще и диетическим. Подготовьте: курицу – 1
шт., картошку – 600 г; свежую зелень – по вкусу, чеснок –
3-4 зубка, болгарский перец – 1 шт.
Сначала подготовим продукты. Мясо курицы помоем, порубим на куски, а
картошку нарежем на кубики средней величины. Измельчим чеснок и отправим к
мясу. Болгарский перец очистим от семян и нарежем кубиками. Все посолим и
поперчим, приправим своими любимыми приправами.
В чашу мультиварки выложим мясо с чесноком и болгарским перцем, а в паровой
контейнер распределим слоем кубики картошки. Подливаем немного растительного
масла к мясу и выставим режим мультиварки Выпечка. Время
приготовления – 1 час. Через 20 минута с момента приготовления. В чашу
мультиварки подливаем немного воды или куриного бульона. Через час прозвучит
сигнал, который сообщит вам о готовности блюда. При подаче, не забудьте
украсить свое блюдо измельченной зеленью и сбрызните топленым маслом.

Секреты и полезные советы от лучших кулинаров.

- В рецептах приводится приблизительное время приготовления, потому как
каждая из моделей имеет вои варианты. При этом разница во времени может
составлять не более 10 минут. Поэтому, первый раз проконтролируйте время,
чтобы в следующий раз вы уже могли самостоятельно откорректировать,
соответственно к своей модели.
- Перед тем как опустить мясо в чашу, обязательно промойте его в проточной
воде, обсушите и только после этого приправляйте приправами.

Закладка в соц.сетях