Салат с фасолью и крабовыми палочками - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из фасоли и крабовых палочек.
Любителям фасоли мы рекомендуем ознакомиться с оригинальными рецептами
приготовления салатов, основным ингредиентом которых будут ваши любимые
бобы. На самом деле, видов фасоли существует несколько – белые,
красные, пятнистые, темные, большие, средние, более маленькие – и все
они имеют свою тонкую изюминку, которую нужно учитывать при приготовлении
салата.
Например, если вам нужно чтобы в салате особое внимание обратили на фасоль,
то в этом случае лучше использовать крупные бобы красивой расцветки, и
наоборот. Как вы понимаете, крупная фасоль более мясистая, имеет более
нежную структуру и тонкую шкурку. Именно поэтому, она наиболее популярна при
приготовлении салатов, а также в качестве украшений. Но главное, вы должны
четко понимать, что фасоль нужно обязательно предварительно замочить.
Разбухшие бобы нужно промыть и только после этого варить их до полной
готовности
Никогда не замачивайте фасоль в теплой воде!
Сегодня на прилавках наших магазинов можно свободно купить готовую фасоль в
банке, которая отлично подходит для приготовления любого салата. И главное,
приготовить такой салат можно за несколько минут, потому как не нужно
тратить время на замачивание и варку фасоли, а только слить жидкость из
банки и собрать салат.
Требуемые ингредиенты:
- крупная красная фасоль в банке;
- крабовые палочки – 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- зелень свежая;
- майонез, соль и перец.
Сначала сливаем сок из банки, а фасоль выложим на тарелку. Из крабовых
палочек снимаем пленку, а мясо нарезаем мелкими кубиками. Отварим яйца,
остудим их, очистим и измельчим. Свежую зелень, перед нарезанием опустим в
ледяную воду на 10-15 минут, встряхнем, обсушим полотенцем и после этого
порубим. Смешиваем все подготовленные продукты для нашего оригинального и
вкусного салата, заправляем его майонезом, перцем свежеизмолотым и солью.
На блюдо выложим форму, отправим в нее приготовленный салат, утрамбуем
ложкой и снимаем форму. Края нашего тортика-салата можно смазать тонко
майонезом или натуральным йогуртом, и украсить их половинками фасоли и
оливок. Сверху салат притрусите измельченной зеленью, на серединку выложите
половинку помидора черри и все – салат готов украсить ваш праздничный
стол и поднять настроением всем присутствующим за ним.
Требуемые ингредиенты:
- фасоль – 200 г;
- крабовые палочки – 200 г;
- болгарский перец – 150 г;
- долька чеснока;
- лук – 100 г;
- маслины без косточек – 20 г;
- укус – 2 ст.л.;
- растительное масло – 3 ст.л. и соль.
Для приготовления фасоли, замочим ее с вечера на всю ночь в холодной воде.
Рекомендуется использовать более крупные бобы.
Утром, сливаем воду, набухшие бобы хорошо промоем и заливаем свежей водой, и
варим до полной готовности. Ставим на плиту и отвариваем до полной
готовности. Болгарский перец разрежем на две половинки, вырезаем кочерыжку,
удалим ножиком семена, промоем и нарежем перец кубиком небольшого размера.
Дольку чеснока натираем на терке, а лук – мелко изрубим. С крабовых
палочек снимаем пленку, нарежем их кубиком. Маслины нарезаем колечками.
Когда фасоль остынет, перемещаем ее в миску, отправим к ней все
подготовленные продукты. Масло взбиваем с уксусом, и полученной смесью,
заправляем наш салатик. Сверху посыпаем молотым черным перцем и дадим салату
постоять 20-25 минут. Придумаем оригинальное украшение и подадим к столу.
Требуемые ингредиенты:
- консервированная фасоль белого и красного цвета – по половине банки
с каждого сорта;
- крабовые палочки – 2 упаковки;
- консервированная кукуруза – 1 банка (большая);
- лук – 1 шт.;
- куриные яйца – 6-8 шт.;
- майонез.
Этот салат очень вкусный и готовится за несколько минут. Возьмите себе на
заметку — он вас не один раз выручит в таких ситуациях, когда гости
уже будут
на пороге
.
Первое что нам нужно сделать, быстренько поставить варить куриные яйца. Для
салата нам нужны
крутые яйца
, поэтому время на приготовления после
закипания воды – 10 минут.
Пока будут вариться яйца, вам нужно открыть банки с фасолей и кукурузой.
Слейте жидкость и выложите в миску полбанки красной фасоли, полбанки белой
фасоли и банку консервированной кукурузы. Перемешайте.
Измельчите лук. Если у вас есть перья зеленого лука – добавьте их в
измельченном виде к фасоли, кукурузе и луку. Крабовые палочки освободите от
пленки, и нарежьте красивыми оригинальными кружками. Остывшие яйца очистите
и мелко изрубите. Добавьте к салату, все перемешайте силиконовой или
деревянной лопаткой, поперчите по вкусу и заправьте салат майонезом.
Придумайте оригинальную подачу салата, украсьте сверху зеленью и все –
салат из фасоли и крабовых палочек уже на столе.
Этот салат оригинально смотрится в тарталетках из слоеного теста.
Требуемые ингредиенты:
- крабовые палочки – 300 г;
- консервированная фасоль в стручках – 100 г;
- виноград – 200 г;
- зеленый салат – пучок;
- помидоры – 2 шт.;
- ядра грецкого ореха – 100 г;
- зеленый лук.
Соус к салату:
- белое вино – 1 стакан;
- растительное масло – 5 ст.л.;
- виноградный сок – 5 ст.л.;
- перец, эстрагон, майонез, сахар и соль – по вкусу;
- белый перец горошком – несколько штук.
Подготовим красивые бокалы, потому как свой салат мы подадим именно в них.
Итак, нарезаем на ломтики крабовые палочки. Измельчаем перья лука, сыр
нарежем кубиком, а салат рвем руками. Виноградинки моем и разрезаем пополам.
Снимем из помидоров кожицу, удалим семена и нарежем их на полоски. Все
смешаем и добавим половинки ядер грецкого ореха и стручки фасоли.
Приготовим соус. Смешаем вино с растительным маслом и виноградным соком.
Добавляем горошинки белого перца, черный молотый перец, соль, сахар и
майонез. Перемешиваем и добавим измельченные листья эстрагона. Заправим его
и отправляем салат в миске в холодильник на 25-30 минут настаиваться.
Сейчас разложим его по красивым широким бокалам, украсим сверху разрезанными
виноградинками, зеленым луком и листиком зеленого салата.
- Если для приготовления салатов вы будете использовать фасоль, сваренную
вами, дайте ей хорошо остыть перед тем, как выбирать из воды.
- После того как фасоль отварится, не выбирайте ее сразу с воды. Дайте
время, чтобы фасоль немного остыла в бульоне, и только после этого
переложите ее на дуршлаг.
Закладка в соц.сетях
