Салат крабовый с рисом - проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат крабовый с рисом.
Очень хороши те блюда, которые сочетают приятный вкус, полезность и
питательность. Не каждый салат отвечает этим требованиям, но только не салат
крабовый с рисом! Вкусное блюдо, которое готовиться за полчаса!
Такой салат достаточно сытный, так как один из ингредиентов – рисовая
крупа. Что касается второго основного компонента – крабов, то вы
можете выбрать либо крабовое мясо, либо крабовые палочки. Крабовое мясо
стоит достаточно дорого и достать его в наших краях весьма непросто.
Крабовые палочки более доступный продукт, но здесь нужно быть бдительным,
чтобы не приобрести некачественную и вредную продукцию.
Салат крабовый с рисом — подготовка продуктов и посуды
Какие крабовые палочки стоит выбирать для данного салата? Покупайте крабовые
палочки известных производителей, и обращайте внимание на надписи на
упаковке.
Важно отметить, что на сто грамм продукции должно быть как можно меньше
углеводов, не более 5 грамм, — это свидетельствует о небольшом
количестве сахара и соевых добавок в палочках.
Рис для салата подбирайте шлифованный длинно зернистый. Рис круглый
слипается, а потому он не подойдет для салата. Но, вы можете также
использовать и необработанный бурый рис, который очень полезен и сохраняет
все свои полезные качества.
Салат крабовый с рисом бывает как слоеный, так и смешанный. Для слоеных
салатов используйте глубокую посуду – уложенный таким образом салат
хорошо пропитается и будет сочным. Смешанные салаты также подавайте в
глубокой посуде, так как заправка достаточно жирная, и салат может быстро
стечь, потеряв с соком презентабельный вид и вкус.
Данное блюдо наиболее подходит для употребления в летние жаркие дни. Сочный
огурец подарит блюду свежесть, а сочетание риса и крабов обладает большой
энергетической ценностью. Подавайте этот салат как основное блюдо на завтрак
и обед. Заправлять салат крабовый с рисом нужно не тяжелыми и не очень
жирными заправками.
- Крабовые палочки 250 грамм
- Огурец 3 штуки (свежий)
- Рис 100 грамм
- Креветки 100 грамм
- Для заправки – сметана нежирная, петрушка, соль
Отварите рис до готовности. Лучше немного не доварите крупу, — под
действие сметаной заправки она размягчится. А вот переваренный рис испортит
салат и превратит его в слипшуюся кашу.
Крабовые палочки нарежьте как можно мельче.
Креветки отварите в течение 6 минут в подсоленной кипящей воде, очистите от
панциря.
Огурец очистите от кожицы и порежьте соломкой.
Петрушку хорошо помойте и измельчите ножом, смешайте со сметаной, посолите.
Смешайте рис, морепродукты и огурец, добавьте в салат сметанную заправку.
Салат крабовый с рисом будет куда вкуснее, если вы дадите ему время
настояться.
В жарких странах, где караваны путешествуют от одного края пустыни к
другому, нет возможности для местных жителей употреблять пищу по привычному
нам распорядку. Поэтому нередко случается, что им доводится поесть всего раз
в день. Именно поэтому арабы любят рис за его сытность, и делают
всевозможные блюда с этим ингредиентом. Попробуйте вкусный салат крабовый с
рисом по-мароккански с тонким восточным ароматом.
- Рис 100 грамм
- Крабовое мясо 150 грамм
- Апельсин 1 штука
- Креветки 150 грамм
- Масло подсолнечное для обжарки, уксус бальзамический, соевый соус
- Изюм
Крабовое мясо порежьте крупными кубиками.
Креветки очистите от панциря.
Рис отварите в подсоленной воде.
Апельсин очистите от кожуры, дольки – от пленок и косточек.
Изюм запарьте в кипятке на 10 минут.
Раскалите сковороду, смажьте маслом. Выложите апельсины и обжаривайте их
перемешивая. Через 2 минуты выложите креветки на сковороду, обрызгайте
содержимое сковороды соевым соусом. Обжаривайте креветки с апельсинами в
течение 3-4 минут, добавьте на сковороду рис, крабы, изюм. Перемещайте все
компоненты и сбрызните немного бальзамическим уксусом.
Салат крабовый с рисом по-мароккански подавайте лучше всего теплым.
Весьма вкусным получится салат крабовый с рисом, если вы добавите в блюдо
как можно больше морепродуктов. Осьминоги, мидии, кальмары, креветки
преобразят вкус блюда и перенесут угощающихся на берег океана.
- Крабовое мясо 150 грамм
- Креветки 150 грамм
- Кальмар 1 тушка
- Мидии 100 грамм консервированные
- Рис 200 грамм
- Для заправки – свежий огурец 1 штука, сметана, майонез, соль
Сварите рисовую крупу, остудите.
Отварите тушку кальмара, окунув в кипяток на 2 минуты. Снимите пленку и
порежьте тонко соломкой.
Крабовое мясо порежьте кубиками.
Креветок отварите в подсоленной воде 6-7 минут, очистите от панциря.
Сделайте заправку. Для этого измельчите в блендере огурец, смешайте его с
майонезом и сметаной, посолите.
Смешайте рис, морепродукты и залейте салат заправкой, хорошо перемешайте.
Этот салат весьма распространен у нас, и многие хозяйки представляют именно
данный рецепт, когда слышат словосочетание
Салат крабовый с рисом
.
Данное блюдо пользуется большой популярностью за отличный вкус и сытость от
употребления. В данной вариации салата также предлагается использовать
отварные креветки.
- Крабовые палочки 200 грамм
- Кукуруза консервированная 1 банка (150 грамм)
- Рис 100 грамм
- Креветки 150 грамм
- Для заправки – сметана нежирная, майонез, укроп, соль
Отварите рис до готовности, охладите.
Крабовые палочки порежьте как можно мельче кубиками.
Креветки отваривайте в течение 5-6 минут, после чего очистите от панциря и
охладите.
Откройте баночку с кукурузой, слейте сок.
Укроп помойте и измельчите ножом или блендером, смешайте со сметаной и майонезом, посолите по вкусу.
Соедините отварной рис, морепродукты и кукурузу, добавьте сметанную
заправку. Салат крабовый с рисом и кукурузой можно подавать сразу после
приготовления, но лучше ему дать настояться.
Не все любят чеснок за резкий запах, но если бы каждый знал о той пользе,
которую он несет организму, то чеснок употребляли бы на завтрак, обед и
ужин. Впрочем, это излишние – этот дар природы настолько полезен, что
достаточно несколько раз в неделю его употреблять и быть здоровым.
Приготовьте полезный крабовый салат с рисом и чесночным соусом и насладитесь
его пикантным вкусом.
- Крабовые палочки 200 грамм
- Кальмар 2 тушки средних размеров (или 1 крупная)
- Рис 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Для заправки – сметана, майонез, чеснок 4 зубца, укроп, петрушка, ½ свежего огурца, соль
Отварите рис до готовности в подсоленной воде, охладите.
Крабовые палочки поделите руками на длинные волокна.
Тушки кальмаров опустите в кипящую воду на 2 минуты, после чего достаньте и
очистите от пленки, порежьте длинной соломкой.
Яйцо отварите вкрутую, охладите, опустив в холодную воду, очистите от
скорлупы и порежьте ножом как можно мельче.
Помойте зелень, чеснок очистите от шелухи. Смешайте в блендере чеснок,
огурец, петрушку, укроп, сметану и майонез. Посолите заправку по вкусу.
Соедините рис, яйцо и морепродукты, добавьте в блюдо чесночный соус, хорошо
перемешайте. Дайте крабовому салату с рисом пропитаться заправкой.
Не переусердствуйте с количеством риса в салате, иначе у вас получится каша
с добавками, а не салат крабовый с рисом. Пусть риса будет меньше всего по
количеству из всех компонентов блюда.
Ни в коем случае не переварите рис, пусть он лучше останется несколько
твердоватым – сочная заправка позволит зернышкам разбухнуть. А вот
переваренный рис под действием заправки размокнет, и салат потеряет
привлекательность.
Щедро добавляйте в крабовый салат с рисом свежую зелень – петрушку и
укроп, предварительно измельчив их ножом. Еще можете добавить белый или
черный кунжут. А вот добавка в виде орешков или семян льна может испортить
вкус салата, сделав его не таким нежным.
Закладка в соц.сетях
