Салат "Дамский каприз" - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат "Дамский каприз".
Название оригинального салата
Дамский каприз
в первую очередь сразу
начинает вызывать интересные и загадочные ассоциации. Ну что еще можно
сказать о капризе дам. Скорее всего, они себе придумали что-то изысканное,
необычное, вкусненькое, экзотическое… Но на самом деле, в этом салате
нет ничего необычного, все ингредиенты, которые входят в его состав довольно
простые, и даже внешне салатик очень похож на известный всем салат
Мимоза
, который способен поднять сразу настроение своим красивым
ярким желтым цветом. Салат
Дамский каприз уместен как за праздничным
столом, так и за обеденным.
Существует несколько интерпретаций оригинального рецепта, каждый из которых
по-своему интересный и уникальный. Но главная общая черта этих салатов
– это простота приготовления, доступность всех необходимых продуктов и
пикантный вкус.
Требуемые ингредиенты:
- отварная куриная грудка – 200 г;
- сыр отечественный – 80 г;
- консервированный ананас – 200 г;
- зубчики чеснока – 2 шт.;
- майонез, соль и перец (свежемолотый).
Отварную куриную грудку нужно сначала нарезать соломкой или кубиками. Здесь
каждый поступает по своему усмотрению. Ананасы выбираем из банки и нарезаем
их кубиками. отечественный сыр измельчаем через терку, а дольки чеснока
пропустим через чеснокодавилку или же натираем их через мелкую терочку. Все
ингредиенты смешиваем, добавим соль и заправляем майонезом. Для красоты и
пикантности вкуса, можно в салат еще добавить немножко измельченной зелени и
крабового мяса. Перемешаем и сверху посыпаем свежемолотым перцем.
Требуемые ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- яйца – 3 шт.;
- яблоки – 2 шт.;
- миндаль – 100 г;
- сливки – 100 мл;
- сахар, соль и перец; майонез.
В кастрюлю наливаем воды, опустим куриное мясо и добавим свои любимые
приправы. Когда мясо варится в бульоне с приправами, оно пропитывается их
вкусом и ароматом. Итак, мясо сварилось, мы его остудим и нарежем соломкой.
В отдельной кастрюле варим вкрутую яйца, остудим их, очистим и нарежем
мелким кубиком.
Миндальные орешки для нашего салата рекомендуем немного обсушить на
сковороде или в жаровом шкафу. Затем мелко их порубим и смешаем со всеми
остальными ингредиентами. Приправим салат по вкусу. Смешаем в чаше блендера
майонез со сливками и заправить салат.
Если ваш салат предназначен к празднику, то рекомендуем яйца в салат не
нарезать целиком. Отделяем белки от желтков. Измельчим только белки и
отправим их в состав салата, а желтки перетираем на терочке и посыпаем
сверху "Дамский каприз". Украсьте его листиком свежей зелени, и ваш салат
сразу преобразит свой внешний вид, станет более торжественней и ярче. Правда
вкус от таких манипуляций не изменится никак.
Требуемые ингредиенты:
- филе курицы – 300 г;
- морковка – 1 шт.;
- очищенные ядра грецкого ореха – 100 г;
- кукуруза консервированная – 150 г;
- специи; майонез и свежая зелень.
В кастрюлю наливаем воду. Опустим туда специи для бульона и отварим в нем
куриную грудку. В результате вы получите легкий куриный бульон и мясо для
салата. Нарезаем мясо кубиками, предварительно его остудив. В отдельной
кастрюле сварим морковку прямо в кожуре. Затем тоже ее очистим и нарезаем
кубиком.
Ядра грецкого ореха немного подсушим, чтобы они стали более хрустящими и
мелко их нарубим. Сейчас перемешиваем кубики мяса, морковки, вводим кукурузу
и заливаем майонезом. Пробуем на вкус. Если все в полном порядке, то нам
лишь осталось украсить салат сверху изрубленными орешками.
Требуемые ингредиенты:
- свиной отварной язык – 300 г;
- прессованная ветчина – 300 г;
- гранат – 1 большой плод;
- маринованные огурцы – 250 г;
- шампиньоны – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- майонез, перец и соль.
Интересное сочетание продуктов в этом салате дает великолепный вкус и
уникальное послевкусие. Итак, начинаем заниматься шедевром. На тоненькую
соломку нарезаем отварной свиной язык, ароматную и аппетитную ветчину,
маринованные огурцы. Измельчим луковицу и обжарим ее на сливочном масле до
прозрачного цвета. Шампиньоны почистим, помоем, обсушим и нарежем соломкой,
как и все остальные ингредиенты салата. Вводим грибочки к луку в сковородку
и доводим их до готовности. Отставим в сторону – пусть остынут.
Сейчас в миске соединим все нарезанные ингредиенты, введем обжаренные
грибочки с луком и аккуратно перемешиваем. Солим и перчим по вкус и заправим
салат небольшим количеством майонеза. Разбираем гранат, выбираем зерна и
вводим в салат. Еще раз перемешиваем, и уникальный вкус салата для ваших
гостей вы уже обеспечили. Кроме этого, вряд ли кто останется равнодушным
даже к его внешнему виду, в прочем как и к капризам очаровательных дам.
Требуемые ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- ананас – 100 г.;
- шампиньоны жареные – 200 г;
- болгарский перец – 2 шт.;
- сваренные яйца – 3 шт.;
- соль и перец по вкусу и майонез.
Отвариваем куриную грудку и отставляем ее в сторону, чтобы остыло мясо.
Болгарский перец очистим от семян, уберем кочерыжку и нарезаем его кубиками.
На кубики также нарежем отваренные яйца и куски ананаса. Шампиньоны у нас
должны быть обжаренными до румяного цвета. Для этого, нарезанные грибочки
выложим на сухую сковороду и доводим до румяности. В процессе жарки грибочки
выпустят свой сок. Продолжайте жарить, пока они обратно не впитают всю
влагу. На этом этапе долейте в сковороду немножко подсолнечного масла, и
выключайте. Отставьте в сторону, чтобы они остыли. Мясо курицы нарежьте на
небольшие кусочки.
Сейчас, когда все ингредиенты уже полностью приготовлены, нужно их смешать и
заправить в миске майонезом. Чтобы салат выглядел более аппетитным, украсьте
его сверху тертым желтком.
- Чтобы мясо в салате получилось вкусным, рекомендуем отваривать куриную
грудку в бульоне со специями. Приготовленное мясо должно остывать в бульоне.
- Оригинально украсьте салат перед подачей к столу. Помните, что красивый
внешний вид блюда при подаче всегда срабатывает на вашу пользу. Не
перегружайте тарелку приготовленным блюдом! Лучше распределите по нескольким
тарелкам!
Закладка в соц.сетях
