Компот в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот в мультиварке.
Компот в мультиварке — общие принципы приготовления
В последнее время все больше хозяек стали использовать для приготовления
пищи мультиварку. Блюда получаются в ней очень полезными и вкусными. В
мультиварке можно готовить не только первые и вторые блюда, но и напитки.
Компот в мультиварке получается очень вкусным и сохраняет все питательные
вещества. Для приготовления напитка можно использовать любые ягоды и фрукты:
свежие, замороженные или сушеные. В любом случае напиток получится
насыщенным, ароматным и ярким. Готовить компот в мультиварке можно в любое
время года, особенно это актуальное летом, когда не хочется проводить много
времени у плиты.
Техника приготовления компота в мультиварке очень проста: подготовленные
ингредиенты выкладывают в чашу мультиварки, добавляют сахар (или фруктозу)
или мед. По желанию можно добавить также любые цитрусовые и приправы
(гвоздику, имбирь, анис, кардамон, мускатный орех, корицу и т.д.). Затем все
содержимое заливают водой до верхней отметки.
Чаще всего ставят режим
тушениена один час. Компот в мультиварке не
будет кипятиться, а будет именно томиться, что позволит сохранить все
витамины. Готовый компот оставляют настаиваться в мультиварке еще на полчаса
– час (чем дольше, тем лучше). Подавать напиток можно в теплом или
охлажденном виде. Чтобы компот в мультиварке настоялся еще лучше, можно
включить режим
подогрев.
Компот в мультиварке — подготовка продуктов и посуды
Из кухонной утвари понадобится сама мультиварка, дуршлаг, марля (для
процеживания) и ножик с доской (если используются свежие фрукты). Готовый
охлажденный напиток наливают в графин и разливают затем по стаканам или
фужерам.
Подготовка ингредиентов заключается в следующем: свежие ягоды и фрукты
промывают, удаляют хвостики и веточки, вырезают сердцевинки и семена, а саму
мякоть нарезают. Сухофрукты промывают, ошпаривают кипятком, слишком сухие
фрукты запаривают на 10 минут в миске с кипятком, затем еще раз промывают.
Замороженные ягоды и фрукты можно просто выложить в сито и обдать теплой
водой – размораживать их не следует.
Рецепты компота в мультиварке:
Рецепт 1: Компот в мультиварке
Такой компот в мультиварке варится из сухофруктов. Напиток получается очень
полезным и сохраняет всю пользу фруктов. В качестве подсластителя
используется сахар, который можно также заменить фруктозой.
Требуемые ингредиенты:
- Курага – 1 стакан;
- Стакан сушеных яблок;
- По полстакана чернослива и изюма;
- Сахар – 2 стакана.
Способ приготовления:
Сухофрукты промываем, ошпариваем кипятком и выкладываем в чашу мультиварки.
Затем всыпаем нужное количество сахара и заливаем холодной водой до
максимальной отметки. Включаем режим тушение и занимаемся своими делами
– мультиварка сама сигнализирует о завершении приготовления.
Рецепт 2: Компот в мультиварке из замороженных ягод и фруктов
Такой компот в мультиварке можно сварить зимой, если летом были сделаны
необходимые заготовки. В рецепте используется замороженная вишня и слива, а
дополнительную сладость напитку придает сахар.
Требуемые ингредиенты:
- Две трети стакана замороженной вишни;
- Треть стакана замороженной сливы;
- Полстакана сахара;
- Вода – 3 литра.
Способ приготовления:
Размораживать замороженные ягоды и фрукты не следует. Просто выкладываем их
в чашу мультиварки. Всыпаем сахар и заливаем холодной водой до верхней
отметки. Варим компот в режиме
пароваркав течение 25 минут, затем
томим в течение часа в режиме
подогрев.
Рецепт 3: Компот в мультиварке из кураги
Очень простой, но вкусный компот в мультиварке. Готовится напиток из кураги,
воды и сахара. Отлично подходит для диетического питания и нормализует
работу желудочно-кишечного тракта.