Как и что вкусное можно приготовить из манки (6 рецептов)

Манка всегда была спорной крупой. У одних людей она вызывает безумный
восторг, а других буквально в дрожь бросает от мысли, что им сейчас надо
будет кушать блюда из нее. А ведь для того чтобы эту крупу с удовольствием
кушали как взрослые, так и дети надо просто знать как приготовить манку и
блюда из нее. Разгадав несколько секретов приготовления этой крупы, вы без
проблем сможете использовать ее для приготовления вкусных завтраков и
полезных ужинов.
Пожалуй, у большинства взрослых людей манка вызывает воспоминания связанные
с детством. Именно, эту кашу рекомендуют давать малышам детские врачи. Так
что в нашей стране нет ни одного человека, которому в юные и несознательные
годы не пришлось отведать манную кашу. Взрослея люди разделились на три
группы. Представители первой — безумно любят все, что связано с манной
крупой и добавляют ее везде, где только можно. Вторые — абсолютно
безразличны к манке, они, конечно, могут съесть кашу, но специально за этой
крупой в магазин не пойдут. Ну а третьи — считают манку самым ужасным злом,
которое могли придумать люди и ненавидят все, что с ней связанно.
Как бы вы не относились к манке, вы не должны забывать о том, что она
обладает большим количеством полезных веществ. И есть ее надо в любом
случае. Тем более маленькому и еще толком не сформированному детскому
организму.
Если вы столкнулись с непереносимостью вкуса манки или, например, ваш
ребенок на отрез не желает кушать эту кашу, мы советуем вам приготовить
некоторые наши блюда. В них манка будет не сильно заметной, как говориться
главное удачно запрятать необходимый ингредиент и тогда никто не догадается,
что только что он съел хорошую порцию манки.

Рецепты вкусненьких блюд из манки

Если же вы обожаете манную крупу, то возможно среди наших рецептов
приготовления манки вы найдете что-то новенькое и разнообразите свое меню.

Классическая манная каша

Ингредиенты:

• Молоко — 2 ст.
• Манная крупа — 4-5 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сахар — сколько хочется

Как приготовить вкусную кашу из манки:

1. Готовить такую кашу предельно просто, главное не проворонить момент и во время уменьшить огонь, а то все молочко будет на печке.
2. Вылейте в кастрюлю молочко и поставьте на средний огонь. Не оставляйте молоко без присмотра.
3. Когда оно начнет подниматься и появятся первые признаки закипания, сразу же отбавьте огонь.
4. Аккуратно всыпьте крупу в молоко. Только не высыпайте ее из пакета, это неудобно.
5. Постоянно помешивайте кашу, можно для этого использовать венчик.
6. Посолите или посахарите кашку по вкусу.
7. Проварите 5-7 минут, затем разлейте по тарелкам, добавьте по небольшому количеству сливочного масла и все.

Запеканка из манки с персиками

Ингредиенты:

• Манка — 1 ст.
• Персики — 4 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Холодная вода — 0,7 ст.
• Молоко — 0,7 ст.
• Сахар — 4 ст.л.
• Сметана — 100 мл.
• Сухари молотые

Как приготовить запеканку из манки и персиков:

1. Соедините воду и молоко и поставьте на медленный огонь.
2. Далее засыпаем в кастрюлю сахар, соль и манку.
3. Как в предыдущем рецепте доводим кашу до готовности.
4. После этого необходимо манную кашу остудить, для этого можно поставить ее в прохладное место, например под открытое окно или на балкон.
5. После это вбиваем в кашку 2 яйца и перемешиваем ее.
6. С персиков удаляем шкурку и косточки. Нарезаем пластинками или кубиками, это не принципиально.
7. Форму обмазываете маслом и посыпаете сухариками.
8. Затем выкладываем половину каши, персики и снова кашу.
9. Оставшееся яйцо взбиваем венчиком и смазываем ним нашу запеканку.
10. Выпекается она быстро, примерно 20 минут.
11. Достоинством этого блюда является то, что в холодном виде запеканка становится еще более вкусной.

Быстрый манник в микроволновой печке

Ингредиенты:

• Ваниль
• Яйца — 1 шт.
• Изюм — 100 гр.
• Мука — 100 гр.
• Манная крупа — 100 гр.
• Кефир — 100 гр.
• Масло — 100 гр.
• Цукаты — 50 гр.
• Сода — щепотка
• Сахар — 100 гр.

Как приготовить манник в микроволновке:

1. Заливаем манную крупу кефиром.
2. Оставляем в стороне на 20 минуток.
3. Масло растапливаем в микроволновке и охлаждаем.
4. Смешиваем взбитое яйцо, ваниль вместе с маслом.
5. Погасите соду и добавьте ее в яично-масляную смесь.
6. Теперь соедините эту смесь вместе с манкой. Все перемешайте.
7. Запаренный изюм и цукаты измельчите, и добавьте в манную кашу.
8. В специальную форму для микроволновки выложите тесто для манника.
9. Поставьте манник в микроволновку буквально на шесть минут. Температура должна быть около 900 градусов. Этот манник великолепно подходит для завтрака.

Лимонный крем из манной крупы

Ингредиенты:

• Молочко — 2 ст.
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 гр.
• Манка — 5 ст.л.
• Сахарная пудра — 1 ст.

Как приготовить крем из манки для торта:

1. Сварите манку обычным способом, например, используя наш первый рецепт.
2. Перемешайте масло комнатной температуры вместе с сахарной пудрой.
3. С помощью мелкой терки снимите цедру с цитруса.
4. Выдавите в масло сок лимона.
5. Смешайте масло и манную кашу и перемажьте этим кремом тортик.

Котлеты из манки с капустой

Ингредиенты:

• Капуста — 400 гр.
• Манка — 6 ст.л.
• Молоко — 400 мл.
• Яйца — пара штук
• Специи

Как приготовить котлеты из манки:

1. Очень мелко, с помощью острого ножа или специальной терке, измельчите капусту.
2. Теперь эту капусту залейте молоком.
3. Выложите ее в сковороду и тушите около 20 минут.
4. Добавьте в капусту манную крупу, перец и соль. Перемешайте и готовьте еще примерно восемь минут.
5. После того как капуста остынет, добавьте в нее яичные желтки.
6. Сделайте из капусты котлеты , окуните каждую из них в сбитый белок.
7. Немного запанируйте их в сухариках и обжарьте немного с обеих сторон.

Манная каша с клюквой

Ингредиенты:

• Клюква — 200 гр.
• Сахар — 4 ст.л.
• Манка — 100 гр.
• Соль
• Вода — пару стаканов
• Сливки нежирные — 100 гр.

Как приготовить манную кашу с клюквой:

1. Ягоды клюквы очищаем, промываем и выжимаем из нее сок.
2. Отжатые ягоды заливаем водой и провариваем.
3. Отвар из клюквы процеживаем, добавляем сахар и снова доводим снова до кипения.
4. Манку разводим полученным клюквенным соком.
5. Полученную манку выливаем в клюквенный сироп, который вариться на огне.
6. Каша должна быть густой в итоге.
7. Подавать такую кашу из манки надо со взбитыми сливками.

Как видите, манка может стать основой для множества интересных блюд.
Готовьте ее с удовольствием и не отказывайте себе в полезной пище.

Закладка в соц.сетях