Быстрые, легкие и простые салаты - лучшие рецепты. Как за считанные минуты приготовить легкий салат.

Позвонили друзья и внезапно решили нагрянуть в гости? Или завтра вам хочется
поспать чуть подольше, а кропотливые хлопоты на кухне берут свое? А как же
иначе, надо ведь всем угодить, всех сытно и вкусно накормить. На такой
случай у каждой хозяйки имеются так называемые быстрые рецепты
приготовления тех или иных блюд. Что может быть быстрее, чем приготовить
вкусный, легкий или сытный салатик? Салаты на скорую руку – это
настоящий спасательный круг, который выручит в самой непредвиденной
ситуации. Несколько минут – и блюдо уже на столе, так и просится в
рот!

Салаты на скорую руку – лучшие рецепты

Рецепт 1: Легкий салат Цветочный коктейль

Для создания коктейля следует сначала подготовиться: предварительно
отварить свеклу, чернослив замочить в теплой воде для набухания. В принципе,
все ингредиенты, входящие в состав этого блюда, легкодоступны, да и на
приготовление данного салата не уйдет много времени. На выходе он получится
очень презентабельным и вкусным.

Ингредиенты:

- одна свекла - сыр твердый 100 гр. - пучок салата (листья) - один лимон -
горсть чернослива - одна маленькая луковица - сметана или майонез - соль

Способ приготовления:

Замоченный чернослив выложите на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лимон очистите от цедры и нарежьте дольками. Лук мелко нашинкуйте. Вареную
свеклу нарежьте тонкими ломтиками, чернослив – небольшими кусочками.
Сыр натрите на очень мелкой терке. Не забудьте помыть листья салата перед
нарезкой. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются солью, соусом
(майонезом или сметаной). Полученный салат необходимо выложить на плоскую
тарелку, а по бокам украсить пластиками вареной свеклы, таким образом,
придав салату форму цветка (ломтики свеклы по бокам выступают в роли
лепестков).

Рецепт 2: Быстрый и простой салат с овощами и сыром

Наверняка каждый человек хотя бы раз пробовал всем известный салат из
помидоров и огурцов с луком, приправленный майонезом или растительным
маслом. Быстро, всегда вкусно и актуально! Универсальный салатик на все
случаи жизни. А пробовали ли вы когда-нибудь дополнять его другими
ингредиентами? Например, сыром или морской капустой? Впрочем, давайте
попробуем.

Ингредиенты:

- 3 помидоры - 2 огурчика - 50-70 гр. морской капусты - 50-70 гр. плавленого
сыра (твердого) - 1 луковица - пучок зелени -соль, масло или майонез

Способ приготовления:

С огурцов срежьте кожицу, нарежьте их небольшими пластиками, помидоры
– на примерно такие же кусочки. Лук нашинкуйте мелко, морскую капусту
выложите в миску целиком. Сыр мелко нарежьте, дополните им блюдо. Для салата
можно использовать и твердый сыр, но его необходимо натереть на терке.
Измельчите зелень, все компоненты перемешайте, посолите, поперчите и
приправьте маслом растительным или майонезом (кто как любит). Сверху
украсьте листиками петрушки или сельдерея. Блюдо готово к подаче на стол.

Рецепт 3: Быстрый салат с фасолью и кириешками

Очень сытный, вкусный и полезный салат. На его приготовление, как правило,
уходит не более пяти минут. Для данного рецепта целесообразно приобрести
баночку именно белой консервированной фасоли. Она мягкая и обладает более
выраженными вкусовыми свойствами. Сухарики можно использовать любые (кроме
рыбных).

Ингредиенты:

- баночка фасоли - кириешки – 1 упаковка - любая зелень - пара
зубчиков чеснока - майонез

Способ приготовления:

Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки, выложите в миску. Зелень мелко
нашинкуйте. Перемешайте вместе фасоль, кириешки, зелень и чеснок, заправьте
салат майонезом. Блюдо готово. Можете кушать сразу либо через какое-то
время. В первом случае салат получается хрустящим, во втором –
сухарики размякнут.

Рецепт 4: Легкий салат с копченой курицей и ананасами

Такой салат прекрасно впишется в повседневное, праздничное или романтическое
меню. Он абсолютно не сложен в приготовлении и обладает необычно-пикантным
вкусом, благодаря сочетанию филе копченой курицы, ананасов, яблок и овощей.

Ингредиенты:

- копченая курица (грудка или окорочка) 800 гр. - 1 банка консервированной
кукурузы - банка консервир. ананасов - 4 стебля сельдерея - красный
болгарский перец 1 шт. - 1 яблоко - перец, сахар, соль (по вкусу) - майонез

Способ приготовления:

Мясо курицы отделите от косточек, нарежьте соломкой, ананасы нарежьте
кубиками. Промойте сельдерей, листья для салата не пригодны, а стебли
нашинкуйте. Далее очистите от кожуры яблоко, избавьтесь от сердцевины с
семенами и нарежьте его кубиками. Все ингредиенты перемешайте (не забудьте
про кукурузу), если необходимо – подсолите салат. Майонез смешайте с
молотым перцем и сахаром (необязательно). Заправьте салат. Перед подачей
украсьте блюдо тонко нарезанным красным перчиком или зеленью (кинзой,
петрушкой и т.д).

Рецепт 5: Легкий и оригинальный фруктовый салат с Пломбиром

Фруктовый салат, без сомненья, является украшением любого стола. Он не
только изысканный, но и чрезвычайно полезный. В качестве заправки
традиционно принято использовать йогурт или сметану, но мы предложим вам
более оригинальный вариант – мороженое Пломбир. А как
понравится это блюдо вашему ребенку! Он будет в восторге.

Ингредиенты:

- один банан - один апельсин - две мандарины - киви 1 шт. - два яблока - 100-
150 гр. мороженого

Способ приготовления:

Все фрукты помойте, почистите, удалите семена из яблок и апельсинов.
Цитрусовые поделите на дольки, нарежьте их кубиками. Яблоки, киви и бананы
также нарежьте кубиками. Мороженое, естественно, оставьте растаивать
заблаговременно (можно воспользоваться микроволновой печью). После того как
пломбир растаял, сложите все ингредиенты в миску и смешайте с мороженым.
Вкусный, легкий, витаминный и очень быстрый завтрак готов! Приятного
аппетита!

Быстрые и легкие салаты – полезные советы

Салаты – весьма ценное блюдо! И по пищевым, и по вкусовым критериям.
Для их приготовления могут быть использованы практически все известные
человечеству пищевые ингредиенты, их самые смелые сочетания. Однако
существует ряд кулинарных правил, нарушение которых приводит к значительному
ухудшению вкуса. Например, салаты в обязательном порядке заправляют перед
самой подачей на стол, иначе они достаточно быстро раскиснут. Кроме того,
они (особенно овощные салаты) крайне чувствительны к соли. От посола овощи
быстро садятся, жухнут, начинают выделять слишком много сока,
поэтому любые салаты солят в самый последний момент.

Закладка в соц.сетях