Булочки Синнабон - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить булочки Синнабон в домашних условиях

Булочки Синнабон — общие принципы приготовления

Все, кто хоть раз слышал о знаменитых булочках Синнабон, знают о них два
факта –

Эти булочки необычайно вкусные и в то же время очень калорийны. И то, и
другое – это правда. Если вы борец за здоровый образ жизни, то не
стоит уплетать Синнабоны килограммами, но не попробовать это кондитерское
произведение искусства просто грех! Булочки готовятся достаточно просто, и
если вы будете следовать поэтапной технологии, что приведена в рецептах
ниже, то вы воссоздадите булочку Синнабон, весьма близкую к оригинальному
рецепту!

Булочки Синнабон — подготовка продуктов и посуды

Булочки Синнабон получаются с такой высокой питательной ценностью за счет
того, что в составе много сливочного масла и сахара. Мы рекомендуем в
точности следовать рецепту и не изменять его. Конечно, для любой женщины
кажется непозволительным соединять сливочное масло и сахар с точки зрения
подсчета калорий, но булочки Синнабон вкусны только если их правильно
приготовить..

Рецепты булочек Синнабон:

Рецепт 1: Булочки Синнабон

Приготовим классическую американскую булочку Синнабон.

Требуемые ингредиенты:

• Мука 2 стакана
• Сахарная пудра 100 грамм
• Яйцо средних размеров 2 штуки
• Вода теплая 1 стакан
• Масло сливочное 120 грамм
• Корица 20 грамм
• Дрожжи сухие 1 пакетик
• Соль
• Ваниль

Способ приготовления:

1. Итак, приступим к приготовлению булочек. В теплую воду всыпьте дрожжи и оставьте минут на десять.
2. Яйца куриные взбейте миксером.
3. Просейте муку в глубокую емкость и добавьте к ней соли, половину сахарной пудры, ванили. Перемешайте сухие ингредиенты с яйцом. Добавляйте в массу воду с  дрожжами и начинайте вымешивать тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте ладони сливочным маслом.
4. Готовый шарик теста уложите в кастрюлю, и накройте салфеткой на пятьдесят-шестьдесят минут. Когда тесто будет готово, раскатывайте в пласт толщиной не более половины сантиметра.
5. Смешайте корицу и сахар. Масло растопите, и смажьте им пласт теста. Поверх масла насыпайте смесь сахара и корицы, после чего начинайте сворачивать тесто рулетом.
6. Деку для выпечки хорошо промажьте маслом. Рулет порежьте на кусочки по 4-5 сантиметра. Включите духовой шкаф, выставив температуру в 200 градусов. Выпекайте булочки около 30 минут.

Рецепт 2: Булочки Синнабон быстрые

Этот рецепт нельзя назвать классическим – вы увидите отличие в
требуемых компонентах. Но по вкусу вы получите все те же самые
необыкновенные Синнабон, а тесто поднимется всего за двадцать минут, что
является большим преимуществом для тех, кто торопится.

Требуемые ингредиенты:

• Мука 250 грамм
• Дрожжи сухие 1 пакет (11 грамм)
• Яйца куриные 2 штуки
• Растительное масло
• Сахарная пудра 100 грамм (из них половина для начинки)
• Сахар коричневый (для начинки) 1 столовая ложка
• Молоко 1 стакан
• Сливочное масло 100 грамм
• Соль
• Корица 1 пакетик

Способ приготовления:

1. Прежде всего, включим духовку – пусть греется. Поставьте ее на 180 градусов, и приступим к приготовлению теста. Для этого в глубокую емкость просейте дрожжи, всыпьте пакетик дрожжей.
2. Подогреем молоко до 40 градусов. Вливаем к нему масло растительное.
3. В отдельной посуде смешиваем яйцо, сахарную пудру и соль. Добавляем муку с дрожжами и молоко, и начинаем тщательно вымешивать тесто. Масса будет достаточно липкой, но такова специфика теста булочек Синнабон. Тесто можно считать готовым, когда оно перестанет прилипать к рукам! Скатайте его в шарик, обсыпьте мукой и накройте сверху полотенцем, а также обмотайте дно миски. Поставьте тесто на двадцать минут в духовку – и сразу же ее выключите.
4. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Масло сливочное  размягчите и смешайте с корицей, сахарной пудрой и коричневым сахаром.
5. Через двадцать минут вынимайте тесто из духовки и раскатайте его  в прямоугольный пласт, который нужно хорошо смазать начинкой и скатать рулетом. Рулет порежьте на кусочки по 4 сантиметра.
6. Деку для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой, после чего выложите на нее булочки. Оставьте их минут на пятнадцать.
7. Раскалите духовой шкаф, выставив температуру в 180 градусов. Смажьте булочки яичным желтком и поместите их в духовой шкаф на 20 минут. 

Рецепт 3: Булочки Синнабон с соусом

Классические булочки подаются с соусом. Конечно, это еще более
утяжеляет калорийность булочки, делая ее просто питательной
бомбой для желудка. Но вместе с тем такое блюдо получится просто
необыкновенно вкусным.

Требуемые ингредиенты:

• Мука 200 грамм
• Сахарная пудра 100 грамм
• Яйцо средних размеров 2 штуки
• Молоко нежирное 250 мл
• Масло сливочное 120 грамм
• Корица 20 грамм
• Дрожжи сухие 1 пакетик
• Ваниль

Для соуса:

• Сыр Филадельфия 150 грамм
• Сахарная пудра 50 грамм
• Масло сливочное 50 грамм

Способ приготовления:

1. Подогреем молоко и добавим к нему пакетик сухих дрожжей. Оставьте смесь на 10 минут.
2. Яйца взбейте миксером или блендером.
3. Просейте муку в глубокую емкость и добавьте к ней соль, сахарную пудру (половину стакана), ваниль. Влейте к сухим ингредиентам яичную смесь. Постепенно перемешивая, добавляйте в массу молоко с  дрожжами и вымешивайте тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте ладони сливочным маслом.
4. Готовое тесто уложите в емкость, и накройте полотенцем на пятьдесят-шестьдесят минут.
5. По прошествии этого времени тесто раскатывайте с помощью скалки в пласт толщиной не более половины сантиметра.
6. Смешайте корицу и сахар. Масло сливочное нужно растопить и смазать им пласт теста. Поверх масла насыпьте смесь сахара и корицы, после чего начинайте сворачивать тесто рулетом.
7. Деку для выпечки хорошо промажьте растительным маслом. Рулет порежьте на кусочки по 4-5 сантиметра. Включите духовку, выставив температуру в 200 градусов. Выпекайте булочки около 25 минут.
8. Пока булочки готовятся, приготовим соус. Для этого нужно растопить масло сливочное и миксером смешать его с сыром, добавляя тонкой струйкой сахарную пудру. Как только достанете булочки из духового шкафа, немедленно смажьте их соусом со всех сторон.

Булочки Синнабон — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

1. Не пытайтесь уменьшить калорийность булочек Синнабон – это такое блюдо, которое вкусно исключительно в первозданном виде.
2. В начинку можете положить кусочки черного шоколада или орехи.
3. Сливочный соус необязательно делать со сливочным сыром – можете заменить его на жирные сливки.

Приглашаем вас принять участие в конкурсе на лучший фоторецепт вкусного и
здорового завтрака . Победитель получит замечательный приз —
мультиварку!

Закладка в соц.сетях