Чай с лимоном вызывает диабет?
Исследователи парижского Центра исследований в области эпидемиологии и
здоровья установили парадоксальный факт: диабет 2 типа, который по бытующему
мнению, вызывается чрезмерным потреблением продуктов, содержащих сахар,
может также быть спровоцирован и пристрастием к продуктам с повышенной
кислотностью, например, к лимонам.
В ходе наблюдений специалисты пришли к выводу, что женщины, предпочитающие
продукты
с кислинкойбольше подвержены риску заболевания диабетом.
В эксперименте приняли участие 66,5 тыс. женщин, изучая рацион питания
которых медики установили, что дамы, предпочитающие пищу с повышенной
кислотностью, чаще заболевали диабетом 2 типа. У участниц же, которые
употребляли продукты с наивысшим уровнем кислотности, риск заболевания
диабета возрастал на 56%.
По мнению ученых, диета с содержанием продуктов с низким уровнем кислотности
может быть показана людям из группы риска заболевания диабетом. Правда,
исследования в данной области находятся еще в стадии становления.
