Новогодний стол: что можно приготовить на Новый 2015 год Змеи
Что приготовить на Новый 2015 год Змеи ? Хорошие хозяйки уже сейчас задумываются над этим вопросом. В этот праздник к нам в дом приходит много гостей, поэтому важно накрыть роскошный новогодний стол 2015. Еда и банкеты — это неотъемлемая часть жизни наших людей. Мы любим шумные застолья, обожаем вкусную еду и праздники. Новый год у нас иногда празднуют с большим желанием, чем собственный день рождения. Поэтому все стараются для встречи Нового 2015 года Змеи приготовить наиболее вкусные блюда. Блюда на новый 2015 год должны быть особенными. Если вы решите сделать ставку на традиционные праздничные рецепты, тогда вам придется проявить всю свою фантазию и как следует их украсить. Ну, а можно проявить свой кулинарный талант и приготовить необычные и изысканные блюда.
В последнее время стало модным готовить на новый год блюда, которые понравились бы символу — покровителю наступающего года. В 2015 году им будет Змея. Конечно, это не означает, что вам надо готовить мышей. В китайской философии змея, это, прежде всего, мифическое существо и кормить ее надо особенно.
Символ 2015 года любит мясо, рыбу, яйца. Чем более разнообразным будет новогоднее меню, тем лучше. Не забудьте о том, что даже самые вкусные блюда не впечатлят гостей, если подать их на некрасивый стол, поэтому обязательно уделите внимание украшению стола . Змея — это символ роскоши и богатства, поэтому если вы хотите, чтобы они присутствовали в вашей жизни в наступающем году, придется немного потратиться. Чем более богатым будет стол, тем больше удачи вас ждет в 2015 году.
Рецепты новогоднего стола 2015 — мясные блюда
Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми новогодними рецептами, которые наверняка украсят ваш стол в 2015 году.Нежный кролик с маслинами
Крольчатина безумно вкусная и если вы не относитесь к заядлым борцам за права животных, тогда можно приготовить вкусного кролика .Ингредиенты:
- Кролик
- Лайм или лимон — 1шт.
- Чесночок — 2-3 зубка
- Розмарин — 1-2 ч.л.
- Перец молотый черный
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Паста из томатов — 1-2 ст.л.
- Вино белое — 250 мл.
- Парочка анчоусов
- Маслины — 10 шт.
- Каперсы — 50гр.
- Соль, зелень
Приготовление кролика с маслинами:
- Разделываем кролика на порционные куски. Хорошо вымываем мясо.
- На мелкую терку натираем цедру лайма или лимона, выжимаем сок с помощью соковыжималки или обычной вилки.
- В ступке смешиваем чеснок, розмарин, перец, соль, масло оливковое и натертую цедру. Как следует, все разминаем до однородной консистенции.
- Натираем полученным маринадом кролика и на 30 мин оставляем мясо мариноваться.
- Далее на раскаленной сковороде с минимальным количеством масла обжариваем кусочки мяса.
- В сковороду с мясом добавляем томатную пасту и вино. Тушим примерно 40-45 минут.
- Маслины режем пополам, каперсы и анчоусы измельчаем. Добавляем их к кролику за 5-7 минут до окончания приготовления.
- Солим по вкусу и посыпаем укропом. Все — вкусный кролик готов.
Следующий рецепт более необычный для нашего населения. Это блюдо больше распространенно в Ирландии и Англии. Но, почему бы в праздник не порадовать себя чем-то удивительным.
Окорочка кролика с имбирем и яблоками
Ингредиенты:- Окрочка молодого кролика — 1 кг.
- Яблоки, желательно спелые и красные — 6шт.
- Лук — 4 шт.
- Морковка — 4шт.
- Имбирь (можно молотый) — 8 ст.л.
- Пиво (имбирное, если не найдете — подойдет светлое) — 0,5л.
- Порошок горчицы — 2 ст.л.
- Сало — 100гр.
- Щепотка крахмала
- Специи по вкусу
Приготовление кролика с имбирем и яблоками:
- Яблоки обливаем кипятком, удаляем косточки и режем красивыми кружками или полукольцами.
- Лук с морковкой очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Берем огнеупорную посуду для духовки. Смазываем ее слегка маслом и выкладываем слой яблок, посыпаем имбирем. Затем лук и морковь, также посыпаем имбирем.
- Ножки кролика выкладываем следующим слоем.
- Берем имбирное пиво, добавляем в него порошок горчицы, соль и перец. Перемешиваем и выливаем в форму для выпекания.
- Для образования вкусной корочки на кролика сверху выкладываем кусочки сала.
- Закрываем форму крышкой или фольгой. Тушить мясо 40-50 минут.
- Если соус получился сильно жидким, просто добавьте в него крахмал.