Создан абсолютно безопасный сахар

Австрийскими учеными был синтезирован безвредный сахар. Продукт представляет
собой особую форму натурального сахарозаменителя (эритрита), который не
провоцирует развитие ожирения и кариеса.
В целом, эритрит известен давно, однако, его получение было достаточно
затратным. Ученые смогли значительно упростить и удешевить процесс. В
частности, для получения эритрита были использованы химические свойства
особого вида плесени. Полученный сахарозаменитель по сладости на 80%
соответствует обычному сахару.

Закладка в соц.сетях